第2章生产组织形式和计划控制 基本内容 1.生产模式与组织形式 2.生产计划的任务和内容 3.生产控制的功能 上海交通大学工业工程系 2021/2/2 0
2021/2/2 0 上海交通大学 工业工程系 第2章 生产组织形式和计划控制 基本内容 1.生产模式与组织形式 2.生产计划的任务和内容 3.生产控制的功能
生产是人们创造产品或服务的有组织的活动。 即:生产是将生产要素转换为有形和无形的生产财富( 产品或服务)的活动,由此而增加附加价值和效用。 生产要素 物质资源 生产活动(过程)中所用到的资金和 物资; 人力资源 过程所需要的劳动能力 信息资源—过程中使用的信息资源; 管理资源—对过程进行的管理。 生产的基本概念 2001/4/2 0
生产要素 物质资源 —— 生产活动（过程）中所用到的资金和 物资； 人力资源 —— 过程所需要的劳动能力； 信息资源 —— 过程中使用的信息资源； 管理资源—— 对过程进行的管理。 2001/4/2 0 生产的基本概念 生产 是人们创造产品或服务的有组织的活动。 即：生产是将生产要素转换为有形和无形的生产财富（ 产品或服务）的活动，由此而增加附加价值和效用
生产系统示意图 管理 机会 约束 环境亻威胁 需求 绩效 衡量 物质、人力 产品 和信息资源输入 转化过程 产出 服务 生产系统 2021/2/2 0
2021/2/2 0 生产系统 生产系统示意图 物质、人力 转化过程 和信息资源 产品 服务 产出 绩效 衡量 环境 机会 约束 威胁 需求 管管 理理 输入
生产和运作管理的基本任务是: (1)质量 Quality (2)交货期 Del ivery QDC管理 (3)成本 Cost (4)结果:生产率 Productivity (5)条件:柔性 Flexibility 这也是衡量一个企业绩效如何基本指标。 生产系统的绩效衡量 2021/2/2 0
（1）质量 —— Quality （2）交货期 —— Delivery （3）成本 —— Cost （4）结果：生产率 —— Productivity （5）条件：柔性 —— Flexibility 这也是衡量一个企业绩效如何基本指标。 2021/2/2 0 生产系统的绩效衡量 生产和运作管理的基本任务是： QDC 管理
生产模式的分类 流程型生产 按生产连续程度分 制造装配型生产 生产模式分类 2021/2/2 0
生产模式分类 2021/2/2 0 生产模式的分类 按生产连续程度分： 流程型生产 制造装配型生产