上气通大学 Shanghai Jiao Tong University 三、以生物量为指标测定微生物的生长 1、比浊法 Figure 7.18 Turbidity measurements as indicators of growth.(a)Holding a broth to the light is 在一定波长下，测定菌悬液的光密度 :Ame 以光密度(optical density,即O.D.) A Single So pplies And Equipment 。1011 12 表示菌量。 so that transmittance is reduced and the reading is lower. This technique provides only a relative 关键：应控制在菌浓度与光密度成正 (a) 比的线性范围内，否则不准确 2) 大学生命学院微生物学
Shanghai Jiao Tong University 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学 三、以生物量为指标测定微生物的生长 1、比浊法 在一定波长下，测定菌悬液的光密度， 以光密度(optical density, 即O.D.) 表示菌量。 关键：应控制在菌浓度与光密度成正 比的线性范围内，否则不准确
400 Organism A 0.8 Theoretical 400 0.8 300 0.6 Organism B 350 0.7 200 0.4 Actual 300 0.6 150 0.3 000 250 0.5 0.2 OD OD 200 0.4 150 0.3 0.1 40 100 0.2 50 0.1 20 0 0 5 10 1520 253035 Cell numbers or dry weight Time(h) (c) (b) 标准曲线：浊度与细胞数 两种微生物的生长曲线，根 量或细胞千重的关系。 据浊度变化绘制 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学
Shanghai Jiao Tong University 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学 标准曲线：浊度与细胞数 两种微生物的生长曲线，根 量或细胞干重的关系。 据浊度变化绘制
上游充通大睾 Shanghai Jiao Tong University 2、重量法 A、以千重、 湿重直接衡量微生物群体的生物量； B、通过样品中蛋白质、核酸含量的测定间接推算 微生物群体的生物量； 用途：测定多细胞及丝状真菌生长情况的 有效方法 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学
Shanghai Jiao Tong University 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学 2、重量法 A、以干重、湿重直接衡量微生物群体的生物量； B、通过样品中蛋白质、核酸含量的测定间接推算 微生物群体的生物量； 用途：测定多细胞及丝状真菌生长情况的 有效方法
上岸充通大睾 Shanghai Jiao Tong University 3、 生理指标法 生理指标 呼吸强度， 耗氧量、 酶活性、 生物热 等，与其群体的规模成正相关 借助特定的仪器如瓦勃氏呼吸仪、微量量热计等设备来 测定相应的指标。 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学
Shanghai Jiao Tong University 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学 3、 生理指标法 借助特定的仪器如瓦勃氏呼吸仪、微量量热计等设备来 测定相应的指标。 呼吸强度， 耗氧量、 酶活性、 生物热 生理指标： 等，与其群体的规模成正相关
上游充通大睾 Shanghai Jiao Tong University 总结： >以数量变化对微生物生长情况进行测定 1、活菌计数法（间接） 1)平板计数法 2)膜过滤培养法 2、直接计数法 1)常规方法： 2)其它方法：比例计数，过滤 计数，活菌染色计数等 > 以生物量为指标测定微生物的生长 1、比浊法 2、重量法 3、生理指标法 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学
Shanghai Jiao Tong University 陈峰，上海交通大学生命学院微生物学 总结： ¾ 以数量变化对微生物生长情况进行测定 1）平板计数法 2）膜过滤培养法 2、直接计数法 1）常规方法： 2）其它方法：比例计数，过滤 计数，活菌染色计数等 ¾ 以生物量为指标测定微生物的生长 1、比浊法 2、重量法 3、 生理指标法 1、活菌计数法（间接）