上游充通大警 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 1896 1920 1987 2006 通识教育核心课程 微生物的世界Microbial World 第十章微生物的生长繁殖及其控制 SHAN 陈峰 上海交通大学生命科学技术学院 cf2001@sjtu.edu.cn
1896 1920 1987 2006 陈峰 上海交通大学生命科学技术学院 cf2001@sjtu.edu.cn 微生物的世界Microbial World 第十章 微生物的生长繁殖及其控制 通识教育核心课程
上浒充通大 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 微生物生长概述 生长：生物个体物质有规律地增加，导致个体体积扩大的生 物学过程。 繁殖：生物个体通过特定方式产生新个体，即引起生命个体 数量增加的生物学过程。 '对高等生物而言，生长是一个逐步发生的量变过程 繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程。 √但在低等特别是在单细胞的生物里，这两个过程是紧 密联系又很难划分的过程。 2 上海交通大学通识教育核心课程 《微生物的世界》
2 上海交通大学通识教育核心课程《微生物的世界》 生长：生物个体物质有规律地增加，导致个体体积扩大的生 物学过程。 繁殖：生物个体通过特定方式产生新个体，即引起生命个体 数量增加的生物学过程。 对高等生物而言，生长是一个逐步发生的量变过程， 繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程。 但在低等特别是在单细胞的生物里，这两个过程是紧 密联系又很难划分的过程。 微生物生长概述
上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 大肠杆菌一个细胞重约10-12克，平均20分钟繁殖一代 24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨 48小时后：2.2×1043个后代，重量达到2.2×1025吨 相当于4000个地球的重量！ 3 上海交通大学通识教育核心课程 《微生物的世界》
3 上海交通大学通识教育核心课程《微生物的世界》 24小时后： 4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨 48小时后：2.2 × 10 43个后代，重量达到2.2 × 10 25 吨 相当于4000个地球的重量！ 大肠杆菌一个细胞重约10 –12 克，平均20分钟繁殖一代
上游充通大警 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY ,细菌的群体生长繁殖 微生物个体微小 除真菌外，我们肉眼看到或接触到的微生物是成干 上万个单个的微生物组成的群体。 对细菌群体生长规律的了解是对其进行研究 与利用的基础 4 上海交通大学通识教育核心课程《微生物的世界》
4 上海交通大学通识教育核心课程《微生物的世界》 一、细菌的群体生长繁殖 微生物个体微小 除真菌外，我们肉眼看到或接触到的微生物是成千 上万个单个的微生物组成的群体。 对细菌群体生长规律的了解是对其进行研究 与利用的基础
上游充通大警 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 1、生长曲线 生长曲线(Growth Curve):细菌接种到定量的液体 培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为 横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映细 菌菌数变化规律的曲线。 Figure 6.12 Cell division. Arithmetic When the arithmetic number of Numbers Numbers Expressed as cells in each generation is of Cells a Power of 2 Visual Representation of Numbers expressed as a power of 2,the exponent tells the number of doublings(generations)that have 2 ●● occurred. 4 ●●●● ●●●●●●●● If a single bacterium reproduced 16 ●●●●●●●●●●●●● every 20 minutes,how many 32 ●●●●●●●● would there be in 2 hours? 5 上海交通大学通识教育核心课程 《微生物的世界》
5 上海交通大学通识教育核心课程《微生物的世界》 1、生长曲线 生长曲线(Growth Curve)：细菌接种到定量的液体 培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为 横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映细 菌菌数变化规律的曲线