第十章食品包装设计 第一节包装设计概论 设计( design)即通过符号把计划表示出来, 包装设计( packaging design 是指在正式生产包 装制品之前,根据一定目的要求预先制定方案 图样或样品等的操作活动。在进行商品包装设 计时,该商品的特性、用途、使用对象、流通 方式,以及材料、印刷和制造工艺等的限制因 素都是设计者需要考虑的问题
第十章 食品包装设计 第一节 包装设计概论 • 设计(design)即通过符号把计划表示出来， 包装设计(packaging design)是指在正式生产包 装制品之前，根据一定目的要求预先制定方案、 图样或样品等的操作活动。在进行商品包装设 计时，该商品的特性、用途、使用对象、流通 方式，以及材料、印刷和制造工艺等的限制因 素都是设计者需要考虑的问题
包装设计可分成技术设计和形象设计两大 方面: 技术设计主要解决保护商品、方便贮运、 有利环保等问题,例如确定包装技术与方法, 选用合适的包装材料、容器和辅助材料等,前 述章节已作介绍; ·商品形象设计主要解决美化商品、传递信 息、促进销售等问题,包括商品包装的造型、 结构、装璜设计三部分。此外,包装设计还涉 及商标标志、广告设计等知识
• 包装设计可分成技术设计和形象设计两大 方面： • 技术设计主要解决保护商品、方便贮运、 有利环保等问题，例如确定包装技术与方法， 选用合适的包装材料、容器和辅助材料等，前 述章节已作介绍； • 商品形象设计主要解决美化商品、传递信 息、促进销售等问题，包括商品包装的造型、 结构、装璜设计三部分。此外，包装设计还涉 及商标标志、广告设计等知识
包装策略和设计分法 (-)包装策略 包装不仅是一种艺术创造,更是扩大商品销 售的一种竞争手段。美国杜邦公司对商品营销 提出著名论断:63%的消费者是根据商品包装 而作出购买决策。这一观点被广泛认同而称之 谓杜邦定律。由此可见,商品包装与营销之间 的重要关系。“靠包装销售”是企业常用的 种营销手段,因此,包装设计应注重包装策略, 以便更好地发挥包装的促销功能
一、包装策略和设计分法 • （一)包装策略 • 包装不仅是一种艺术创造，更是扩大商品销 售的一种竞争手段。美国杜邦公司对商品营销 提出著名论断：63％的消费者是根据商品包装 而作出购买决策。这一观点被广泛认同而称之 谓杜邦定律。由此可见，商品包装与营销之间 的重要关系。 “靠包装销售”是企业常用的一 种营销手段，因此，包装设计应注重包装策略， 以便更好地发挥包装的促销功能
1.系列化包装策略, 这是当代国际包装设计中较流行的包装策 略,它是对一个企业的产品或一个商标、一个 品牌的不同种类产品,用一种共性包装特征为 其包装进行统一的设计,如用特殊的造型特点 字体、标识、色彩、图案等来统一系列中的各 个产品包装,使各个产品的包装具有统一的辨 认性,突出品牌形象,而每种产品包装又体现 出它的个性特点。运用这一包装策略可形成两 方面的优势:首先,具有统-形象特征的包装 群构成一个显赫的商品家族,以众压寡,更吸 引入们的注意;其次能起到扩大销售的作用, 消费者购买系列产品中的一件,如对其质量满 意,那么对该系列所有产品就会产生信任感, 无形中扩大了品牌影响
• 1．系列化包装策略， • 这是当代国际包装设计中较流行的包装策 略，它是对一个企业的产品或一个商标、一个 品牌的不同种类产品，用一种共性包装特征为 其包装进行统一的设计，如用特殊的造型特点、 字体、标识、色彩、图案等来统一系列中的各 个产品包装，使各个产品的包装具有统一的辨 认性，突出品牌形象，而每种产品包装又体现 出它的个性特点。运用这一包装策略可形成两 方面的优势：首先，具有统—形象特征的包装 群构成一个显赫的商品家族，以众压寡，更吸 引入们的注意；其次能起到扩大销售的作用， 消费者购买系列产品中的一件，如对其质量满 意，那么对该系列所有产品就会产生信任感， 无形中扩大了品牌影响
2.等级包装策略 指按商品价值或市场定位不同分为若干等级, 实施不同包装的策略。不同档次的产品应有不 同档次的包装,既不能搞过弱包装,也不可搞 过分包装,但对出口包装、礼品包装则可提高 包裝档次,强调新颖华贵
• 2．等级包装策略 • 指按商品价值或市场定位不同分为若干等级， 实施不同包装的策略。不同档次的产品应有不 同档次的包装，既不能搞过弱包装，也不可搞 过分包装，但对出口包装、礼品包装则可提高 包装档次，强调新颖华贵