6.代谢与生 长的关系 自始至终存在，与生长平 行进行 不平行，在生 长的后期才开始 7.遗传控制 核内DNA，细胞器DNA 核内DNA，质粒(对多种 次生代 谢产物合成有重要作用) 8.对环境的 敏感性 不随生物或培养条件变化 随培养条件变化，对环境敏感， 次级产物合成随环境变化启动或 停止。 9.初、次级 代谢关系 为次级代谢提供前体与能 量 解除某些初级代谢产物过度累积 对机体的危害；是初级代谢的延 伸
6.代谢与生 长的关系 自始至终存在，与生长平 行进行 不平行，在生 长的后期才开始 7.遗传控制 核内DNA，细胞器DNA 核内DNA，质粒(对多种 次生代 谢产物合成有重要作用) 8.对环境的 敏感性 不随生物或培养条件变化 随培养条件变化，对环境敏感， 次级产物合成随环境变化启动或 停止。 9.初、次级 代谢关系 为次级代谢提供前体与能 量 解除某些初级代谢产物过度累积 对机体的危害；是初级代谢的延 伸
第四节、代谢的调控与发酵生产 （一）酶活性的调节 （二）酶合成的调节 （三）代谢调节在发酵工业上的应用
第四节、代谢的调控与发酵生产 （一）酶活性的调节 （二）酶合成的调节 （三）代谢调节在发酵工业上的应用
（一）酶活性的调节 1、定义： 是指微生物通过改变已有酶的催化活性来 调节代谢的进行。 2、酶活性调节的方式：酶原激活、酶的共价修饰、反 馈抑制及前馈激活 酶原激活：在细胞内首先合成无活性酶的前体（酶 原），再通过蛋白酶的作用释放出一些氨基酸或小 肽，转变成有活性的酶蛋白，这一过程称为酶原激 活（activation of zymogen）。 共价修饰（covalent modification）是指在专一酶的催 化下，某种小分子基团可以共价结合到被修饰酶的 特定氨基酸残基上，而改变酶的活性
（一）酶活性的调节 1、定义： 是指微生物通过改变已有酶的催化活性来 调节代谢的进行。 2、酶活性调节的方式：酶原激活、酶的共价修饰、反 馈抑制及前馈激活 酶原激活：在细胞内首先合成无活性酶的前体（酶 原），再通过蛋白酶的作用释放出一些氨基酸或小 肽，转变成有活性的酶蛋白，这一过程称为酶原激 活（activation of zymogen）。 共价修饰（covalent modification）是指在专一酶的催 化下，某种小分子基团可以共价结合到被修饰酶的 特定氨基酸残基上，而改变酶的活性
反馈抑制：在代谢反应中，反应产物对多个酶 促系列反应中，终产物可对反应序列前头的 酶发生抑制作用。 前馈激活：在反应序列中，前身物质对后面的 酶起激活作用，使反应向前进行。 反馈抑制与前馈激活的机制是变构调节 特点是使酶暂时失去活性，即失去催化能力，从而使 代谢迅速停止；当终端产物因消耗而浓度降低时， 酶的活性又可以恢复。因而，酶活性的调节比酶合 成的调节要精细、快速
反馈抑制：在代谢反应中，反应产物对多个酶 促系列反应中，终产物可对反应序列前头的 酶发生抑制作用。 前馈激活：在反应序列中，前身物质对后面的 酶起激活作用，使反应向前进行。 反馈抑制与前馈激活的机制是变构调节 特点是使酶暂时失去活性，即失去催化能力，从而使 代谢迅速停止；当终端产物因消耗而浓度降低时， 酶的活性又可以恢复。因而，酶活性的调节比酶合 成的调节要精细、快速
1、直线式代谢途径中的反馈抑制
1、直线式代谢途径中的反馈抑制