章转氨基作用(transamination)可以在各 种氨基酸与0-酮酸之间普遍进行。除LyS, Pr0外，均可参加转氨基作用。 。各种转氨酶(transaminase)均以璘酸吡 哆醛（胺）为辅酶
转氨基作用(transamination)可以在各 种氨基酸与-酮酸之间普遍进行。除Lys， Pro外，均可参加转氨基作用。 各种转氨酶(transaminase)均以磷酸吡 哆醛(胺)为辅酶
(五) 联合脱氨基（动物组织主要采取的方式） 由于转氨基作用不能最后脱掉氨基，氧化 脱氨中只有谷氨酸脱氢酶活力高，转氨基作 用与氧化脱氨基作用联合在一起才能迅速脱 氨，这种作用就称为联合脱氨作用。 氨基酸 -酮戊二酸 NH3 NADH H* 转氨酶 L谷氨酸脱氢酶 0-酮酸 谷氨酸 H2O+NAD*
（五） 联合脱氨基（动物组织主要采取的方式） 转氨酶 氨基酸 -酮酸 L-谷氨酸脱氢酶 NH3 + NADH + H+ H2O + NAD+ -酮戊二酸 谷氨酸 由于转氨基作用不能最后脱掉氨基，氧化 脱氨中只有谷氨酸脱氢酶活力高，转氨基作 用与氧化脱氨基作用联合在一起才能迅速脱 氨，这种作用就称为联合脱氨作用
二、脱羧基作用 ·脱羧基作用(decarboxylation) R 氨基酸脱羧酶 H-C-NH2 RCH2NH2 +C02 磷酸吡哆醛 COOH 氨基酸 胺类 由氨基酸脱羧酶(decarboxyase)催化，辅酶为磷酸 吡哆醛，产物为C○，和胺。所产生的胺可由胺氧化 酶氧化为醛、酸，酸可由尿液排出，也可再氧化为 C02和水
二、脱羧基作用 •脱羧基作用(decarboxylation) 氨基酸脱羧酶 氨基酸 胺类 RCH2NH2 + CO2 磷酸吡哆醛 C COOH H NH2 R 由氨基酸脱羧酶(decarboxyase)催化，辅酶为磷酸 吡哆醛，产物为CO2和胺。所产生的胺可由胺氧化 酶氧化为醛、酸，酸可由尿液排出，也可再氧化为 CO2和水
三、氨基酸的羟化作用 。主要讲Tr代谢与黑色素形成问题 CH2CH-COOH CH2CH-COOH CH2CH-COOH NH2 NH2 NH2 Tyr酶 Tyr酶 0 OH OH 0 多巴醌 OH 多巴 CH2CH-NH2 聚合 激素 动杨 OH 黑色素 多巴胺0H 植物 生物碱
主要讲Tyr代谢与黑色素形成问题 Tyr酶 聚合 黑色素 动物 植物 激素 生物碱 多巴 多巴醌 三、氨基酸的羟化作用 多巴胺 Tyr酶 多巴 多巴醌
●帕金森病(Parkinson disease)患者多 巴胺生成减少。 ●在黑色素细胞中，酪氨酸可经酪氨酸 酶等催化合成黑色素。 ●人体缺乏酪氨酸酶，黑色素合成障碍， 皮肤、毛发等发白，称为白化病 (albinism)
⚫帕金森病(Parkinson disease)患者多 巴胺生成减少。 ⚫在黑色素细胞中，酪氨酸可经酪氨酸 酶等催化合成黑色素。 ⚫人体缺乏酪氨酸酶，黑色素合成障碍， 皮 肤 、 毛 发 等 发 白 ， 称 为 白 化 病 (albinism)