■A.催化效率高 ■酶催化反应的速度比非催化反应高 ■108~1020倍（分子比)， ■比其它催化反应高107~1013倍
◼ A．催化效率高 ◼ 酶催化反应的速度比非催化反应高 ◼ 108～1020倍（分子比）， ◼ 比其它催化反应高107～1013倍
表43 几种酶和非酶催化反应的活化能 化学反应 催化剂 活化能(kmol) 无催化剂 75.31 H2O2分解 胶性铂 49.95 过氧化氢酶 23.01 氢 离子 108.08 蔗糖水解 蔗糖酶（酵母） 46.02 蔗糖酶（麦芽） 54.39 HCI 86.19 酪蛋白水解 胰蛋白酶 50.21 胰凝乳蛋白酶 50.21
活化能树 非供化成画 的括化能 活 能 张化反成的活化能 初意 化 余部自由院 的安化 能 鲦惑 活化过里
活化能
■B.酶的催化活性易受环境变化的影响 ■酸、碱、温度等 ·C,酶是蛋白质 ■酶具有蛋白质的一般理化性质和结构
◼ B．酶的催化活性易受环境变化的影响 ◼ 酸、碱、温度等 ◼ C．酶是蛋白质 ◼ 酶具有蛋白质的一般理化性质和结构
■D.酶的催化活性可被调节控制 ■ 生物体的新陈代谢是一个连续的生化反应 过程，这些生化反应都是由酶来催化的。 ■上一个反应的产物往往是下一个反应的底 物，只要有酶和底物存在，反应便可以一 个一个接着下去。 酶的催化活性又极易受环境条件的影响而 发生变化. ■ 生物是通过多种机制和形式对酶活性进行 调节和控制，使极为复杂的代谢反应不断 地有条不紊地进行
◼ D．酶的催化活性可被调节控制 ◼ 生物体的新陈代谢是一个连续的生化反应 过程，这些生化反应都是由酶来催化的。 ◼ 上一个反应的产物往往是下一个反应的底 物，只要有酶和底物存在，反应便可以一 个一个接着下去。 ◼ 酶的催化活性又极易受环境条件的影响而 发生变化. ◼ 生物是通过多种机制和形式对酶活性进行 调节和控制，使极为复杂的代谢反应不断 地有条不紊地进行