第十章生物氧化 第—节概述 。概念：糖、脂肪、蛋白质等有机物质在活细 胞内氧化分解，产生C0,和H,O等有机物并 释放能量的过程即称为生物氧化 biological oxidation ) 主要氧化方式：加氧、脱氢、失电子 ATP 能量形式 热能 与非生物氧化区别
第十章 生物氧化 第一节 概述 ❖ 概念：糖、脂肪、蛋白质等有机物质在活细 胞内氧化分解，产生CO2和H2O等有机物并 释 放 能 量 的 过 程 即 称 为 生 物 氧 化 （biological oxidation）。 主要氧化方式：加氧、脱氢、失电子 能量形式 ATP 热能 与非生物氧化区别
1.1生物氧化主要内容： (1)细胞如何在酶作用下，将所有有机物中的碳 氧化成C02 （2)在酶作用下，细胞怎样利用分子氧将有机物 中的氢氧化成H20 （3)当有机物被氧化成C02.H2O时，释放的能 量怎样贮存于ATP中
1.1 生物氧化主要内容： （1）细胞如何在酶作用下，将所有有机物中的碳 氧化成CO2 （2）在酶作用下，细胞怎样利用分子氧将有机物 中的氢氧化成H2O （3）当有机物被氧化成CO2、 H2O时，释放的能 量怎样贮存于ATP中
1.2自由能和氧化还原电位 ÷自由能：一个化合物分子结构中所固有的 能量，是指能用于做功的能量 氧化还原反应：凡有电子从一种物质（还 原剂)转移到另一种物质（氧化剂）的化学 反应 氧化还原电势（位)：在氧化还原体系中， 丢失或获得电子趋势的大小，用E表示 电子总是从低的氧化还原电位向高的氧化 还原电位流动
1.2 自由能和氧化还原电位 ❖自由能：一个化合物分子结构中所固有的 能量，是指能用于做功的能量 ❖氧化还原反应：凡有电子从一种物质（还 原剂）转移到另一种物质（氧化剂）的化学 反应 ❖氧化还原电势（位）：在氧化还原体系中， 丢失或获得电子趋势的大小，用E表示 ❖电子总是从低的氧化还原电位向高的氧化 还原电位流动
Oxidation Compound A loses electrons Reducing Oxidized agent Reduction B Compound B gains electrons Oxidizing Reduced agent
NAD·+2H+2e NADH H -0.320 NADP+2H-+2e NADPH +H -0.324 乙醛+2H+28 乙酵 -0.197 内酮酸+2H+2e 乳酸 -0.185 FAD 2H'+2e FADH2 -0.180 FMN 2H'+2e FMNH2 -0.180 草酰乙酸+2H°+2g 苹果酸 -0.166 延胡索酸+2H+ 2e 碳珀酸 -0.031 2细胞色素b(F)+28亡 2细胞色素b(Fe2) +0.030 氧化型辅酶Q+2H+2e 还原型辅酶QH2 +0.10 2细胞色素c(Fe)+2e 2细胞色素C1(Fe) +0.22 2细胞色素c(Fe)+2e 2细胞色素c(Fe) +0.25 2细胞色素a(Fg)+2e 2细胞色素a(Fe) +0.29 2细胞色素a(Fe)+2e 2细胞色素a(Fg) +0.385 202+ 2H+2e H2O +0.816