张有昌的悲剧
张有昌的悲剧
三、国内外发展简 ◆1895年伦琴发现X-射线后，Mink于1896年就提出X-射线 的杀菌作用。 ◆1896年，亨利贝克莱在研究各种物质的磷光现象时，发 现了放射性。 ◆1898年斯密特和居里夫妇独立地观察到钍化合物发射类似 的射线。同时居里夫妇从铀盐中分离出了一个新元素，取 名镭（由拉丁词radius而来，意为射线）。 ◆1921年Schraty获得X射线杀菌专利
三、国内外发展简况 ◆1895年伦琴发现X-射线后，Mink于1896年就提出X-射线 的杀菌作用。 ◆1896年，亨利·贝克莱在研究各种物质的磷光现象时，发 现了放射性。 ◆1898年斯密特和居里夫妇独立地观察到钍化合物发射类似 的射线。同时居里夫妇从铀盐中分离出了一个新元素，取 名镭(由拉丁词radius而来，意为射线)。 ◆1921年Schraty获得X射线杀菌专利
◆二次大战期间，美国麻省理工学院的罗克多尔 将射线处理汉堡包，揭开了辐射保藏食品研究 的序幕。 ◆50年代起北美、欧洲、日本等30多个国家先后 投入大量的费用进行研究； ◆60年代一些第三世界国家也加入该行列，目前 从事这方面研究的有50-60个国家
◆二次大战期间，美国麻省理工学院的罗克多尔 将射线处理汉堡包，揭开了辐射保藏食品研究 的序幕。 ◆50年代起北美、欧洲、日本等30多个国家先后 投入大量的费用进行研究； ◆60年代一些第三世界国家也加入该行列，目前 从事这方面研究的有50-60个国家
◆国际原子能组织(IAEA)、联合国粮农组织(FAO) 世界卫生组织(WHO) 等的支持和组织下，进行了种种 国际协作研究。到1976年25种辐射处理食品在18个国家 得到无条件批准或暂定批准，允许供作为商品供一般使 用。 ◆1980年10月27日上述组织联合举行的第四次专门委员会 议作出结论：用10kGy以下平均最大剂量照射任何食品， 在毒理学、营养学及微生物学上都丝毫不存在问题，而 且今后无须再对经低于此剂量辐照的各种食品进行毒性 实验
◆国际原子能组织（IAEA）、联合国粮农组织（FAO）、 世界卫生组织（WHO）等的支持和组织下，进行了种种 国际协作研究。到1976年25种辐射处理食品在18个国家 得到无条件批准或暂定批准，允许供作为商品供一般使 用。 ◆1980年10月27日上述组织联合举行的第四次专门委员会 议作出结论：用10kGy以下平均最大剂量照射任何食品， 在毒理学、营养学及微生物学上都丝毫不存在问题，而 且今后无须再对经低于此剂量辐照的各种食品进行毒性 实验
◆目前许多国家将辐射用于食品的加工与保藏。 >前苏联、美国、加拿大、法国、日本、中国等国家 均批准在一些食品中使用辐照。 >日本、加拿大建立了辐射工厂用于食品保藏、有鱼 虾、果蔬等。 >欧洲（丹麦、保加利亚、法国等）用于抑制土豆、 大蒜、洋葱发芽。 >发展中国家，印度、伊朗、泰国、智利、阿根廷等 用于粮食（谷物）的防霉、防虫
◆目前许多国家将辐射用于食品的加工与保藏。 ➢前苏联、美国、加拿大、法国、日本、中国等国家 均批准在一些食品中使用辐照。 ➢日本、加拿大建立了辐射工厂用于食品保藏、有鱼 虾、果蔬等。 ➢欧洲（丹麦、保加利亚、法国等）用于抑制土豆、 大蒜、洋葱发芽。 ➢发展中国家，印度、伊朗、泰国、智利、阿根廷等 用于粮食（谷物）的防霉、防虫