1)目标市场 目标市场是选择营业场所的坐落地点时须首先考虑的因素,营业场所应设置在其目标客源 群体最集中的地方或其附近的地点 2)方便顾客 旅行社的营业场所应该设立在商业区、居民区、机关企业等较为集中的地方,而且一般都 设在临街的门脸房或楼房的一楼。如果旅行社将营业场所设在饭店里,应设在前厅比较显眼的 地方,最好能够有临街的单独出入的门,以方便旅游者的进出 3)位置醒目 旅行社在选择营业场所的地点时,还要考虑所选择的地点是否容易被旅游者找到 4)相对集中 旅行社相对集中的地区本身就是吸引旅游者前来咨询和购买旅行社产品的一个重要因素 1.2.4营业场所的室内布局 旅行社在设计营业场所的布局时,最重要的是要考虑吸引旅游者和提高旅行社的工作效率。 1)占地面积 2)室内布局 营业场所的布局分为入口及等候区、接待与咨询服务区和后勤工作区。 3)营业场所内的装饰 旅行社门市部进行内部装饰时,应重点考虑采光、声音、色调、墙壁、地面、家具与其他 装饰物等因素的搭配和协调 本章重点 1.旅行社的类型与业务 2.旅行社建立的程序 本章难点: 1.旅行社的申办程序 2.旅行社营业场所的选择 3.营业场所的室内布局 讨论题、思考题、作业 讨论题:分析课后案例。 思考题:旅行社门市部的布局应该如何设计? 作业:到一家旅行社门市部,观察其坐落地点、门市装饰、内部环境气氛,从中发现一些合理 的地方和需要改进的地方 主要参考书目 陈小春:《旅行社管理学》,北京,中国旅游出版社,2003 2.国家旅游局人事劳动教育司:《旅行社经营管理》,北京,中国旅游出版社,2004 3.梁智:《旅行社经营管理》,北京,旅游教育出版社,2003。 4.全国经济专业技术资格考试用书编写委员会:《旅游经济专业知识与实务(中级)》,北京, 团结出版社,2004 5.全国经济专业技术资格考试用书编写委员会:《旅游经济专业知识与实务(初级)》,北京, 团结出版社,2004 6.李天元《旅游学概论》,天津,南开大学出版社,2005。 11
11 1）目标市场 目标市场是选择营业场所的坐落地点时须首先考虑的因素，营业场所应设置在其目标客源 群体最集中的地方或其附近的地点。 2）方便顾客 旅行社的营业场所应该设立在商业区、居民区、机关企业等较为集中的地方，而且一般都 设在临街的门脸房或楼房的一楼。如果旅行社将营业场所设在饭店里，应设在前厅比较显眼的 地方，最好能够有临街的单独出入的门，以方便旅游者的进出。 3）位置醒目 旅行社在选择营业场所的地点时，还要考虑所选择的地点是否容易被旅游者找到。 4）相对集中 旅行社相对集中的地区本身就是吸引旅游者前来咨询和购买旅行社产品的一个重要因素。 1.2.4 营业场所的室内布局 旅行社在设计营业场所的布局时，最重要的是要考虑吸引旅游者和提高旅行社的工作效率。 1） 占地面积 2） 室内布局 营业场所的布局分为入口及等候区、接待与咨询服务区和后勤工作区。 3）营业场所内的装饰 旅行社门市部进行内部装饰时，应重点考虑采光、声音、色调、墙壁、地面、家具与其他 装饰物等因素的搭配和协调。 本章重点： 1.旅行社的类型与业务 2.旅行社建立的程序 本章难点： 1.旅行社的申办程序 2.旅行社营业场所的选择 3.营业场所的室内布局 讨论题、思考题、作业 讨论题：分析课后案例。 思考题：旅行社门市部的布局应该如何设计？ 作业：到一家旅行社门市部，观察其坐落地点、门市装饰、内部环境气氛，从中发现一些合理 的地方和需要改进的地方。 主要参考书目 1. 陈小春:《旅行社管理学》，北京，中国旅游出版社，2003。 2. 国家旅游局人事劳动教育司：《旅行社经营管理》，北京，中国旅游出版社，2004。 3. 梁智：《旅行社经营管理》，北京，旅游教育出版社，2003。 4. 全国经济专业技术资格考试用书编写委员会：《旅游经济专业知识与实务（中级）》，北京， 团结出版社，2004。 5. 全国经济专业技术资格考试用书编写委员会:《旅游经济专业知识与实务（初级）》，北京， 团结出版社，2004。 6. 李天元《旅游学概论》，天津，南开大学出版社，2005
自测题参考答案 1.1A、B、D 1.2B 1.3我国的旅行社采取水平分工,欧美地区的旅行社采取垂直分工,日本的旅 行社采取混合分工。 1.4国际旅行社是指经营入境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务的旅 行社。 1.5人们到商场的主要目的是购物。由于商场里的人较多,因此他们流动的速 度较快,很难发现商场里的旅行社门市部。由此可见,该旅行社在商场里设立门 市部是一种失当的措施
12 自测题参考答案 1.1 A、B、D 1.2 B 1.3 我国的旅行社采取水平分工，欧美地区的旅行社采取垂直分工，日本的旅 行社采取混合分工。 1.4 国际旅行社是指经营入境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务的旅 行社。 1.5 人们到商场的主要目的是购物。由于商场里的人较多，因此他们流动的速 度较快，很难发现商场里的旅行社门市部。由此可见，该旅行社在商场里设立门 市部是一种失当的措施
实训教学建议 实训1教学建议 1.分析中国、欧美和日本等三种不同分工体系下旅行社的运行特点及其 异同。 2.分析当前我国旅行社基本业务的范围及特点 3.旅行社的门市部是其经营的重要窗口。针对这一情况,分析经营不同业务 的旅行社在其门市部选址和布局方面应采取哪些策略 实训2教学建议: 1.分析门市部的布局会对旅游者购买决策产生哪些影响 2.分析旅行社在筹建期间应将重点放在哪些方面,为什么?
13 实训教学建议 实训 1 教学建议： 1.分析中国、 欧美和日 本等三 种不同 分工体 系下旅行 社的运 行特点 及其 异同。 2.分析当前我国旅行社基本业务的范围及特点。 3.旅行社的门市部是其经营的重要窗口。针对这一情况，分析经营不同业务 的旅行社在其门市部选址和布局方面应采取哪些策略。 实训 2 教学建议： 1．分析门市部的布局会对旅游者购买决策产生哪些影响。 2．分析旅行社在筹建期间应将重点放在哪些方面，为什么？
各章教学实施计划 授课章名称 课时安排4 第2章产品的开发与设计 授课时间 第3周周_第_节 教学目的、要求 通过本章的学习,要求学生达到以下目标: 知识目标:掌握旅游客源市场和产品市场的预测方法:熟悉旅游客源市场调查研究的意义 和作用:了解旅行社产品的类型 技能目标:能够运用旅行社产品开发理论设计和开发出各种适应目标市场旅游者需要的旅游产品 能力目标:具有调査和预测旅游产品市场的能力:具有熟练地设计和开发旅行社新产品的能力。 教学内容(包括基本内容、本章重点、本章难点) 基本内容 2.1旅行社产品的类型 旅行社产品的分类对于开发和设计产品具有重要意义 2.1.1旅游动机分类法 根据旅游动机分类法,旅行社产品被划分成观光旅游、度假旅游、商务旅游、会议旅游 奖励旅游、探亲旅游、专业旅游、修学旅游、宗教旅游、探险旅游等十大类型 2.1.2产品内容分类法 按照旅游活动包含的内容进行分类,旅行社产品分成包价旅游、组合旅游和单项服务三个 类型。 2.2客源市场的调査与预测 2.2.1产品市场调查 产品市场调查是旅行社经营人员认识产品市场的重要方法,是旅行社产品开发、设计、生 产和销售活动的出发点 1)旅行社产品市场调查的内容 (1)旅游市场需求调査;(2)旅游者消费行为调查;(3)产品调査:(4)价格调查;(5) 销售渠道调査:(6)旅游服务供应状况调査:(7)竞争情况调査。 2)信息资料的类型 (1)原始资料;(2)二手资料 3)信息资料的搜集方法 (1)二手资料搜集方法。旅行社市场调査人员在调査过程中主要通过査阅旅行社自身所拥 有的资料和购买或查阅外界二手资料两个途径搜集二手资料。 2)原始资料搜集方法。原始资料的搜集方法有询问法、观察法和实验法 2.2.2旅行社产品市场预测 1)定性预测方法 定性预测方法是一种依靠人的经验和综合分析能力对产品市场进行分析的方法,具有直观 的特点。这类方法尤其适用于对那些不具备定量分析条件的产品市场进行预测。定性预测方法 包括专家意见法和经验判断法两种类型。 2)定量预测方法 定量预测方法是指旅行社有关人员运用数学模型,分析影响旅行社产品市场需求变化因素 之间的函数关系,通过计算和图解的方法,预测产品需求量的市场预测方法。定量预测方法很
14 各章教学实施计划 授课章名称 第 2 章 产品的开发与设计 课时安排 4 授课时间 第 3 周周 第 节 第 4 周周 第 节 教学目的、要求 通过本章的学习，要求学生达到以下目标： 知识目标：掌握旅游客源市场和产品市场的预测方法；熟悉旅游客源市场调查研究的意义 和作用；了解旅行社产品的类型。 技能目标：能够运用旅行社产品开发理论设计和开发出各种适应目标市场旅游者需要的旅游产品。 能力目标：具有调查和预测旅游产品市场的能力；具有熟练地设计和开发旅行社新产品的能力。 教学内容（包括基本内容、本章重点、本章难点） 基本内容： 2.1 旅行社产品的类型 旅行社产品的分类对于开发和设计产品具有重要意义。 2.1.1 旅游动机分类法 根据旅游动机分类法，旅行社产品被划分成观光旅游、度假旅游、商务旅游、会议旅游、 奖励旅游、探亲旅游、专业旅游、修学旅游、宗教旅游、探险旅游等十大类型。 2.1.2 产品内容分类法 按照旅游活动包含的内容进行分类，旅行社产品分成包价旅游、组合旅游和单项服务三个 类型。 2.2 客源市场的调查与预测 2.2.1 产品市场调查 产品市场调查是旅行社经营人员认识产品市场的重要方法，是旅行社产品开发、设计、生 产和销售活动的出发点。 1）旅行社产品市场调查的内容 （1）旅游市场需求调查；（2）旅游者消费行为调查；（3）产品调查；（4）价格调查；（5） 销售渠道调查；（6）旅游服务供应状况调查；（7）竞争情况调查。 2）信息资料的类型 （1）原始资料；（2）二手资料。 3）信息资料的搜集方法 （1）二手资料搜集方法。旅行社市场调查人员在调查过程中主要通过查阅旅行社自身所拥 有的资料和购买或查阅外界二手资料两个途径搜集二手资料。 （2）原始资料搜集方法。原始资料的搜集方法有询问法、观察法和实验法。 2.2.2 旅行社产品市场预测 1）定性预测方法 定性预测方法是一种依靠人的经验和综合分析能力对产品市场进行分析的方法，具有直观 的特点。这类方法尤其适用于对那些不具备定量分析条件的产品市场进行预测。定性预测方法 包括专家意见法和经验判断法两种类型。 2）定量预测方法 定量预测方法是指旅行社有关人员运用数学模型，分析影响旅行社产品市场需求变化因素 之间的函数关系，通过计算和图解的方法，预测产品需求量的市场预测方法。定量预测方法很
多,旅行社在其产品市场预测中经常使用的方法为简单平均法、加权平均法、指数平滑法和 元线性回归法 2.3产品的设计与开发 筛选现有产品是旅行社产品设计中的一项重要内容,也是开发新产品的基础。旅行社产品 设计人员应根据市场调查和市场预测的结果,对现有产品进行分类和比较,从中选出畅销产品 经济效益好的产品和具有发展前途的产品,并淘汰滞销产品、经济效益差的产品和没有发展前 途的产品。旅行社在筛选产品的过程中,一般采用四象限评价法或矩阵评价法对现有产品进行 分析和评价 2.3.1现有产品的筛选 1)四象限评价法 这种分析方法按照产品在市场上受欢迎程度的大小和为旅行社带来经济效益的多寡把旅行 社的全部产品分成明星产品、问号产品、金牛产品和金钱陷阱产品四个类型,并对不同类型 产品分别采取发展、培养、利用或淘汰的策略 2)矩阵评价法 这种评价法主要从产品对旅游者的吸引力和各种产品之间的竞争力来评价旅行社的产品 3)产品生命周期评价法 产品生命周期评价法根据产品的这种生命周期现象,对处在不同阶段的产品进行分析,指 出其目前的竞争地位和今后的发展前景,并据此提出相应的产品开发策略 2.3.2旅行社新产品的开发 1)新产品的类型 旅行社开发的新产品主要包括全新型产品、改良型产品和仿制型产品。 2)新产品的开发过程 新产品的诞生,必须经过五个阶段,这五个阶段分别为:创意阶段、选择阶段、产品研制 阶段、产品试销阶段和产品商业化阶 本章重点: 1.旅行社产品的类型及划分方法 2.旅行社产品的市场调查与预测 3.旅行社新产品的开发 本章难点 1.四象限法及其应用 2.旅行社市场的定量预测 3.旅行社现有产品的筛选 讨论题、思考题、作业 讨论题:分析课后案例 思考题:旅行社产品市场调查的重点及其主要内容是什么? 作业:选择一家旅行社,了解其产品销售情况,从中判断出哪些是明星产品,哪些是金牛产品, 哪些是问号产品和哪些是金钱陷阱产品。 主要参考书目 1.上海春秋国际旅行社:《现代旅行社管理》,北京,中国旅游出版社,1996 2.全国导游人员资格考试教材编写组:《旅游法规常识》,北京,旅游教育出版社,2001 3.陈小春:《旅行社管理学》,北京,中国旅游出版社,2003。 4.国家旅游局人事劳动教育司:《旅行社经营管理》,北京,中国旅游出版社,2004 5.梁智:《旅行社经营管理》,北京,旅游教育出版社,2003
15 多，旅行社在其产品市场预测中经常使用的方法为简单平均法、加权平均法、指数平滑法和一 元线性回归法。 2.3 产品的设计与开发 筛选现有产品是旅行社产品设计中的一项重要内容，也是开发新产品的基础。旅行社产品 设计人员应根据市场调查和市场预测的结果，对现有产品进行分类和比较，从中选出畅销产品、 经济效益好的产品和具有发展前途的产品，并淘汰滞销产品、经济效益差的产品和没有发展前 途的产品。旅行社在筛选产品的过程中，一般采用四象限评价法或矩阵评价法对现有产品进行 分析和评价。 2.3.1 现有产品的筛选 1）四象限评价法 这种分析方法按照产品在市场上受欢迎程度的大小和为旅行社带来经济效益的多寡把旅行 社的全部产品分成明星产品、问号产品、金牛产品和金钱陷阱产品四个类型，并对不同类型的 产品分别采取发展、培养、利用或淘汰的策略。 2）矩阵评价法 这种评价法主要从产品对旅游者的吸引力和各种产品之间的竞争力来评价旅行社的产品。 3）产品生命周期评价法 产品生命周期评价法根据产品的这种生命周期现象，对处在不同阶段的产品进行分析，指 出其目前的竞争地位和今后的发展前景，并据此提出相应的产品开发策略。 2.3.2 旅行社新产品的开发 1）新产品的类型 旅行社开发的新产品主要包括全新型产品、改良型产品和仿制型产品。 2）新产品的开发过程 新产品的诞生，必须经过五个阶段，这五个阶段分别为：创意阶段、选择阶段、产品研制 阶段、产品试销阶段和产品商业化阶段。 本章重点： 1.旅行社产品的类型及划分方法 2.旅行社产品的市场调查与预测 3.旅行社新产品的开发 本章难点： 1.四象限法及其应用 2.旅行社市场的定量预测 3.旅行社现有产品的筛选 讨论题、思考题、作业 讨论题：分析课后案例。 思考题：旅行社产品市场调查的重点及其主要内容是什么？ 作业：选择一家旅行社，了解其产品销售情况，从中判断出哪些是明星产品，哪些是金牛产品， 哪些是问号产品和哪些是金钱陷阱产品。 主要参考书目 1. 上海春秋国际旅行社:《现代旅行社管理》，北京，中国旅游出版社，1996。 2. 全国导游人员资格考试教材编写组：《旅游法规常识》，北京，旅游教育出版社，2001。 3. 陈小春：《旅行社管理学》，北京，中国旅游出版社，2003。 4. 国家旅游局人事劳动教育司：《旅行社经营管理》，北京，中国旅游出版社，2004。 5. 梁智：《旅行社经营管理》，北京，旅游教育出版社，2003