第二节生命活动的主要承担者 一 蛋白质
第二节 生命活动的主要承担者 — 蛋白质
问题探讨 从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合 线。手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收， 从而避免拆线的痛苦。 讨论 1.为什么这种缝合线可以被人体组织吸收？ 2.这种缝合线发生什么样的化学变化才能被吸收？这对你认识 蛋白质的化学组成有什么启示？
从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合 线。手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收， 从而避免拆线的痛苦。 讨论 1.为什么这种缝合线可以被人体组织吸收？ 2.这种缝合线发生什么样的化学变化才能被吸收？ 这对你认识 蛋白质的化学组成有什么启示？
探究一、蛋白质的功能 序号 举例 功能 肌肉、头发中的结构蛋白 生物体中的结构 物质 2 酶 催化化学反应 3 血红蛋白 运输功能 4 胰岛素 调节生命活动 5 抗体 免疫功能 一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 蛋白质结构的多样性〉蛋白质功能的多样性？
蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性？ 序号 举例 功能 1 2 3 4 5 免疫功能 调节生命活动 运输功能 生物体中的结构 物质 催化化学反应 肌肉、头发中的结构蛋白 酶 血红蛋白 胰岛素 抗体 探究一、蛋白质的功能 一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者
探究二、氨基酸的特点及其种类 对氨基酸的简单了解： 1蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸是一种小分子 2.生物体中组成蛋白质的氨基酸有21种 (分为必需氨基酸和非必须氨基酸)
对氨基酸的简单了解： 1.蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸是一种小分子 2.生物体中组成蛋白质的氨基酸有21种 （分为必需氨基酸和非必须氨基酸） 探究二、氨基酸的特点及其种类
观察下面4种氨基酸，找出共同点和不同点 0 HR NH2一C-C-OH NH2一C一COH 甘氨酸 微氨酸 R R 19 NH2-C-C-OH H 氨酸 NH2-C一C-OH R R 丙氨酸
C H NH2 H C O OH 甘氨酸 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 缬氨酸 C H NH2 C O OH CH3 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 CH2亮氨酸 丙氨酸 R R R R 观察下面4种氨基酸，找出共同点和不同点