微生物学课程教案3授课题目（教学章节或主题）：授课类型理论课第3周星期1第35授课时间第一章原核微生物的形态和细胞结构（二）节教学目标或要求都以细菌为例，学习和掌握原核微生物细胞壁以内结构包括细胞膜、细胞核、细胞质的结构特点，了解细胞主要内含物的化学组成和价值应用；学习和掌握细菌特殊结构-芽孢的概念、化学组成、结构特点和特性以及研究芽孢的意义。-6 -
- 6 - 微生物学课程教案 3 授课题目（教学章节或主题）： 第一章 原核微生物的形态和细胞结构（二） 授课类型 理论课 授课时间 第 3 周星期 1 第 3～5 节 教学目标或要求： 以细菌为例，学习和掌握原核微生物细胞壁以内结构包括细胞膜、细胞核、细胞质的结构特点， 了解细胞主要内含物的化学组成和价值应用；学习和掌握细菌特殊结构-芽孢的概念、化学组成、 结构特点和特性以及研究芽孢的意义
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：第二节细菌细胞的结构细胞膜1、细胞膜的结构与化学组成2、原核细胞细胞膜的结构和组成原核细胞膜的功能古生菌的细胞膜细胞质及其内含物3、贮藏性颗粒：异染粒、聚β一羟丁酸、肝糖粒、淀粉粒、脂肪粒、硫粒和液泡4、气泡核区二细菌细胞的特殊构造细菌细胞内的特殊构造-芽胞（重点和难点）（1）芽孢的形态、大小和着生位置（2）能形成芽孢的细菌种类（3）芽孢的组成和结构（4）芽孢的形成过程（5）芽孢的特性（6）芽孢抗热机制（7）芽孢的本质（8）研究芽孢的意义（9）伴胞晶体教学手段与方法：在学习原核思考题、讨论题、作业：在学习原核参考资料（含参考书、文献等）：1、微生物生物学.M.T.马迪根等，科学出版社2、微生物学.沈萍著.高等教育出版社3、现代生物学精要速览：微生物学.科学出版社4、微生物学.黄秀梨。高等教育出版社注：1、每项页面大小可自行添减；2一次课为一个教案；3、“重点”、“难点、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。微生物学课程教案4-7-
- 7 - 教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第二节 细菌细胞的结构 细胞膜 1、 细胞膜的结构与化学组成 2、 原核细胞细胞膜的结构和组成原核细胞膜的功能古生菌的细胞膜 细胞质及其内含物 3、贮藏性颗粒：异染粒、聚β－羟丁酸、肝糖粒、淀粉粒、脂肪粒、硫粒和液泡 4、气泡核区二、 细菌细胞的特殊构造 细菌细胞内的特殊构造-芽胞（重点和难点）（1）芽孢的形态、大小和着生位置（2）能形成芽孢 的细菌种类（3）芽孢的组成和结构（4）芽孢的形成过程 （5）芽孢的特性（6）芽孢抗热机制 （7）芽孢的本质（8）研究芽孢的意义（9）伴胞晶体 教学手段与方法：在学习原核 思考题、讨论题、作业： 在学习原核 参考资料（含参考书、文献等）： 1、微生物生物学.M.T.马迪根等,科学出版社. 2、微生物学.沈萍著.高等教育出版社. 3、现代生物学精要速览:微生物学.科学出版社 4、微生物学.黄秀梨. 高等教育出版社. 注：1、每项页面大小可自行添减；2 一次课为一个教案；3、“重点”、“难点”、“教学手段 与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课 等。 微生物学课程教案 4
授课题目（教学章节或主题）：授课类型理论课第4周第3~5节授课时间第一章原核微生物的形态和细胞结构（三）教学目标或要求：学习和掌握细菌壁以外特殊结构-糖被和鞭毛的化学组成、结构特点和功能；学习和掌握细菌繁殖方式和培养特征。区分菌落和菌苔的概念。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：第二章原核微生物的形态和细胞结构（三）第二节细菌细胞的结构二、细菌细胞的特殊结构（二）糖被（重点）1、糖被的类型2、糖被的化学组成3、糖被的生理功能糖被与生产实践的关系5、糖被糖被与菌落形态糖被的形成条件鞭毛（重点）鞭毛的观察3、鞭毛的组成与结构菌毛第三节细菌的繁殖细菌的繁殖方式（一般介绍）1、无性繁殖2、有性繁殖二、细菌的无性繁殖（1）同形裂殖异形裂殖第四节细菌的群体形态几个概念1、菌落2、菌苔二、细菌的固体培养特征三、细菌的液体培养特征第五节其他的原核微生物一、放线菌三、蓝细菌三、支原体、衣原体和立克次氏体教学手段与方法：多媒体课件、板书。在介绍细菌特殊结构糖被时着重介绍与实践的关系思考题、讨论题、作业：比较下列各对名词之间的异同原生质体与球形体L-形菌与支原体芽孢和伴胞晶体鞭毛和菌毛菌落和菌苔荚膜与粘液层-8 -
- 8 - 授课题目（教学章节或主题）： 第一章 原核微生物的形态和细胞结构（三） 授课类型 理论课 授课时间 第 4 周第 3～5 节 教学目标或要求： 学习和掌握细菌壁以外特殊结构-糖被和鞭毛的化学组成、结构特点和功能；学习和掌握细菌 繁殖方式和培养特征。区分菌落和菌苔的概念。 教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第二章 原核微生物的形态和细胞结构（三） 第二节 细菌细胞的结构 二、细菌细胞的特殊结构 （二）糖被（重点）1、糖被的类型 2、糖被的化学组成 3、糖被的生理功能 糖被与生产实践的关系 5、糖被糖被与菌落形态糖被的形成条件鞭毛（重点）鞭毛的观察 3、鞭毛的组成与结构菌毛第三节 细菌的繁殖细菌的繁殖方式（一般介绍） 1、无性繁殖 2、有性繁殖 二、细菌的无性繁殖（1）同形裂殖异形裂殖第四节 细菌的群体形态几个概念 1、菌落 2、菌苔 二、细菌的固体培养特征三、细菌的液体培养特征 第五节 其他的原核微生物 一、放线菌 二、蓝细菌 三、支原体、衣原体和立克次氏体 教学手段与方法： 多媒体课件、板书。在介绍细菌特殊结构糖被时着重介绍与实践的关系。 思考题、讨论题、作业： 比较下列各对名词之间的异同 原生质体与球形体 L-形菌与支原体 芽孢和伴胞晶体 荚膜与粘液层 鞭毛和菌毛 菌落和菌苔
真菌孢子和芽孢溶菌酶和青霉素参考资料（含参考书、文献等）：1、微生物生物学.M.T.马迪根等，科学出版社2、微生物学.沈萍著.高等教育出版社3、现代生物学精要速览：微生物学.科学出版社4、微生物学.黄秀梨高等教育出版社注：1、每项页面大小可自行添减；2一次课为一个教案；3、“重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。微生物学课程教案5授课题目（教学章节或主题）：授课类型理论课第6周星期1第3～5授课时间第二章真核微生物节教学目标或要求：了解真核微生物、真菌、菌物界等的概念。学习和掌握丝状真菌和酵母菌的一般形态大小、细胞结构、繁殖方式和培养特征。-9 -
- 9 - 真菌孢子和芽孢 溶菌酶和青霉素 参考资料（含参考书、文献等）： 1、微生物生物学.M.T.马迪根等,科学出版社. 2、微生物学.沈萍著.高等教育出版社. 3、现代生物学精要速览:微生物学.科学出版社 4、微生物学.黄秀梨. 高等教育出版社. 注：1、每项页面大小可自行添减；2 一次课为一个教案；3、“重点”、“难点”、“教学手段 与方法”部分要尽量具体；4、授课类型指：理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课 等。 微生物学课程教案 5 授课题目（教学章节或主题）： 第二章 真核微生物 授课类型 理论课 授课时间 第 6 周星期 1 第 3～5 节 教学目标或要求： 了解真核微生物、真菌、菌物界等的概念。学习和掌握丝状真菌和酵母菌的一般形态大小、细 胞结构、繁殖方式和培养特征