3氨的代谢 31氦的来源和去路 氨的来源 脱氨基作用 嘌呤和嘧啶的分解 饲料添加 肠道细菌分解氨基酸 高水平的血氨是有毒性的,可以引起脑功能紊乱 氨的去路 再与a酮酸合成氨基酸 转变成无毒的谷氨酰胺 合成尿素 合成嘌呤再分解成尿酸排出 直接排氨
氨的来源 脱氨基作用 嘌呤和嘧啶的分解 饲料添加 肠道细菌分解氨基酸 高水平的血氨是有毒性的，可以引起脑功能紊乱 氨的去路 再与α-酮酸合成氨基酸 转变成无毒的谷氨酰胺 合成尿素 合成嘌呤,再分解成尿酸排出 直接排氨 3.氨的代谢 3.1 氨的来源和去路
3.2氨的转运 3.21谷氨酰胺的运氨作用 COO ADP Pi M COO 谷氨酰胺 CHNH 合成酶 CHNH (CH 谷氨酰胺酶 (CH2)2 COO NH H. CONH L-谷氨酸 谷氨酰胺 Gn无毒,脑和肌肉组织等可以合成Gn,它是动物血液中 最丰富的氨基酸之一,氨的运载体,积极参与合成代谢。在 肾中,GIn在谷氨酰胺酶的作用下释放氨然后与质子结合 随尿排出
3.2.1 谷氨酰胺的运氨作用 Gln无毒，脑和肌肉组织等可以合成Gln，它是动物血液中 最丰富的氨基酸之一，氨的运载体, 积极参与合成代谢。在 肾中，Gln在谷氨酰胺酶的作用下释放氨,然后与质子结合 随尿排出。 3.2 氨的转运
322丙氨酸葡萄糖循环( alanine- giucose cycle) 葡萄糖 肌肉蛋白质葡萄糖 葡萄糖 尿素 氨基酸糖分解 尿素循环 肌肉血液 丙酮酸 丙酮酸 转氨酶 转氨酶 谷氨酸 谷氨酸 丙氨酸一两氨酸 丙氨酸 a-酮戊二酸 a-戊二酸 丙氨酸也是氨的运载体它把氨从肌肉运送到肝脏 脱氨后生成的丙酮酸又异生转变成葡萄糖运回到肌 肉
3.2.2 丙氨酸-葡萄糖循环 （alanine-giucose cycle） 丙氨酸也是氨的运载体,它把氨从肌肉运送到肝脏, 脱氨后生成的丙酮酸又异生转变成葡萄糖运回到肌 肉
33尿素的合成 Krebs的实验证据 切除肝脏的狗的血液和尿中的尿素浓度显著下降 切除狗的肾而保留肝,血液中的尿素浓度显著增加。 同时切除肾和肝脏,狗的血液氨浓度显著上升。 此外,临床上急性肝坏死的患者,血液和尿中几乎不含尿素,而含高 浓度的氨
Krebs的实验证据 切除肝脏的狗的血液和尿中的尿素浓度显著下降。 切除狗的肾而保留肝，血液中的尿素浓度显著增加。 同时切除肾和肝脏，狗的血液氨浓度显著上升。 此外，临床上急性肝坏死的患者，血液和尿中几乎不含尿素，而含高 浓度的氨。 3.3 尿素的合成
尿素合成过程 氨甲酰磷酸的生成(线粒体中进行) O2+NH+HO+2ATP氨甲磷酸合成酶1 H2N-C-0~⑩+2ADP+HPO Mg,N-乙酰谷氨酸 甲酰磷酸 瓜氨酸的生成(线粒体中进行) NH C=0 NH NH (CH C=0 氨甲酰基转移酶 (CH2)3+ CHNH3 CHNH coo cOo 鸟氨酸氨甲酰磷酸 瓜氨酸
尿素合成过程 氨甲酰磷酸的生成（线粒体中进行） 瓜氨酸的生成（线粒体中进行）