实验3果树主要砧木的识别一、实验目的从植物形态识别果树主要的砧未种类。初步培养学生观察、认识砧木植株的能力。二、材料下列果树乔化砧植株和幼苗根系：山定子，海棠果，西府海棠，河南海棠，湖北海棠，花红，新疆野苹果，杜梨，褐梨，秋子梨，山桃，毛桃，山杏，毛樱桃，山葡萄，贝达，酸枣，君迁子，积等。下列果树矮化砧植株：M2、，M.M，M，M，Ms，Mz，渥太华3号，水枸子，毛叶水枸子，崂山奈子，楹等。可根据具体条件，一次实验要有10种砧木以上，以便比较。三、实验内容（一）乔化砖1.山定子（MalusbacctaBorkh.）又名山荆子，根系生长较深，枝细长，直立，光滑。新梢无茸毛，红褐色。叶卵圆形，边缘有细锐锯齿。幼叶有时有稀茸毛，老叶无毛。果实较小，重1克左右。果梗细长，脱萼。不耐盐碱，苗圃内有黄化现象。2.海棠果（MalusprunifoloaBorkh.）又名楸子、海棠、奈子、海红。根系强大，多须根。新梢紫褐色，密生茸毛。叶宽圆形或椭圆形，边缘有细尖复锯齿，老叶近无毛。果实较大，萼洼凸出，萼片宿存。部分类型可供食用。3.西府海棠（MalusmicromalusMakyno.）又名小果海棠，秋子，林橋。根系生长较小，小枝紫红色或暗褐色，幼嫩时有短柔毛，老时脱落，较细弱。叶阔椭圆形，急尖，。基部圆形，边缘有粗尖锯齿。幼时背面有茸毛，后脱落。果较小，果梗较长，萼洼凹入。萼片多脱落，少数宿存。4.河南海棠（MalushonanensisRehd.）根系较强大，深褐色。新梢黄褐色，稍有茸毛，不久脱落。叶片三裂，边缘有细锯齿，有茸毛，果实较小，呈圆形，萼片宿存。5.湖北海棠（MalushupenensisRehder，）枝条紫色或紫褐色，新梢幼时有短柔手，不久脱落。暗紫色。叶卵形或卵状随圆形，先端渐尖，基部宽耦形，边缘有细锐锯齿。嫩时有稀疏短柔毛，不久脱落，呈紫红色。果实较小，脱萼。6.花红（沙果）（MalusasisticaNakai.）：又名林果子。根系较强大，须根多。枝暗紫褐色，无毛，嫩枝有柔毛，芽灰红色。叶卵形或椭圆形，先端急尖或渐尖，基部圆形或宽形，边缘有细锐锯齿。叶背有短柔毛。果实较大，呈圆球形，可食用。7.新疆野苹果（MalussilversiiLdb.）又名塞威氏苹果。根系强大。枝条暗灰红色，无毛。新梢幼时有短柔毛，不久脱落。芽卵形，先端钝，暗红色。叶卵形或宽椭圆形，先端急尖，基部楔形，边缘具圆钝锯齿。幼叶背面被长柔毛，老叶较少，浅绿色：叶背沿叶脉疏生柔毛，深绿色。果实较大，有的类型可以食用。8.杜梨（PyusbetulaefoliaBga.）又名棠梨，灰梨。根系强大，分布较深，幼时主根发达。枝条常具刺。新梢嫩时密被灰白色绒毛，二年生枝具稀疏绒毛，或近于无15
15 实验 3 果树主要砧木的识别 一、实验目的 从植物形态识别果树主要的砧木种类。 初步培养学生观察、认识砧木植株的能力。 二、材料 下列果树乔化砧植株和幼苗根系：山定子，海棠果，西府海棠，河南海棠，湖北海 棠，花红，新疆野苹果，杜梨，褐梨，秋子梨，山桃，毛桃，山杏，毛樱桃，山葡萄， 贝达，酸枣，君迁子，枳等。 下列果树矮化砧植株：M2、，M4。M7，M8，M9，M26，M27，渥太华 3 号，水栒子，毛叶水 栒子，崂山柰子，榅桲等。 可根据具体条件，一次实验要有 10 种砧木以上，以便比较。 三、实验内容 （一）乔化砧 1.山定子（Malus baccta Borkh.）又名山荆子，根系生长较深，枝细长，直立， 光滑。新梢无茸毛，红褐色。叶卵圆形，边缘有细锐锯齿。幼叶有时有稀茸毛，老叶无 毛。果实较小，重 1 克左右。果梗细长，脱萼。不耐盐碱，苗圃内有黄化现象。 2.海棠果（Malus prunifoloa Borkh.） 又名楸子、海棠、柰子、海红。根系强 大，多须根。新梢紫褐色，密生茸毛。叶宽圆形或椭圆形，边缘有细尖复锯齿，老叶近 无毛。果实较大，萼洼凸出，萼片宿存。部分类型可供食用。 3.西府海棠（Malus micromalus Makyno.） 又名小果海棠，秋子，林檎。根系 生长较小，小枝紫红色或暗褐色，幼嫩时有短柔毛，老时脱落，较细弱。叶阔椭圆形， 急尖，。基部圆形，边缘有粗尖锯齿。幼时背面有茸毛，后脱落。果较小，果梗较长， 萼洼凹入。萼片多脱落，少数宿存。 4.河南海棠（Malus honanensis Rehd.）根系较强大，深褐色。新梢黄褐色，稍 有茸毛，不久脱落。叶片三裂，边缘有细锯齿，有茸毛，果实较小，呈圆形，萼片宿存。 5.湖北海棠（Malus hupenensis Rehder .） 枝条紫色或紫褐色，新梢幼时有短柔 毛，不久脱落。芽暗紫色。叶卵形或卵状椭圆形，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有细锐 锯齿。嫩时有稀疏短柔毛，不久脱落，呈紫红色。果实较小，脱萼。 6.花红（沙果）（Malus asistica Nakai.） 又名林檎果子。根系较强大，须根多。 枝暗紫褐色，无毛，嫩枝有柔毛，芽灰红色。叶卵形或椭圆形，先端急尖或渐尖，基部 圆形或宽楔形，边缘有细锐锯齿。叶背有短柔毛。果实较大，呈圆球形，可食用。 7.新疆野苹果（Malus silversii Ldb.）又名塞威氏苹果。根系强大。枝条暗灰 红色，无毛。新梢幼时有短柔毛，不久脱落。芽卵形，先端钝，暗红色。叶卵形或宽椭 圆形，先端急尖，基部楔形，边缘具圆钝锯齿。幼叶背面被长柔毛，老叶较少，浅绿色； 叶背沿叶脉疏生柔毛，深绿色。果实较大，有的类型可以食用。 8.杜梨（Pyus betulaefolia Bga.） 又名棠梨，灰梨。根系强大，分布较深，幼 时主根发达。枝条常具刺。新梢嫩时密被灰白色绒毛，二年生枝具稀疏绒毛，或近于无
毛，紫褐色。叶呈菱状卵形或长圆卵形，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有粗锐锯齿。幼叶两面均被灰白色绒毛，成长后脱落。老叶叶面无毛，有光泽，叶背微被绒毛或近无毛。果实小，圆球形，褐色，落萼。9.褐梨（PyrusphaeocarpaRehd.）又名棠杜梨、杜梨。根系强大。新梢幼时有白色绒毛，二年生枝紫褐色，无毛。叶片椭圆卵形或长卵形，先端长而渐尖，基部宽楔形，边缘有尖锐锯齿，齿尖向外，幼时有稀疏绒毛，不久全部脱落。果实椭圆或近球形，褐色，有显著果点，脱萼。10.秋子梨（PyrusussuriensisMaxim.）又名山梨、野梨、酸梨。根系强大，分布较深，。须根多。幼树多刺，嫩梢无毛或微具毛，二年生枝多黄灰色或黄褐色。叶广卵形或卵圆形，先端渐尖，基部圆形或近心脏形，边缘有刺芒状尖锐锯齿，刺芒直出。果实近球形，黄色或暗绿色，不具明显果点，果梗短，宿萼。1l.山桃（PrunusdavidanaFraneh=AmygdalusdavidianaCarr.）新梢纤细无毛。叶为长披针形，先端长而渐尖，基部宽形，边缘有细锐锯齿，两面均无毛。果实小，圆球形，成熟时干裂，不能食用。12.桃（Prunuspersica(L.）Batred=AmygdaluspersicaBafrch.）又名毛桃。根系较浅。新梢青绿色或红褐色，无毛。叶卵状披针形或长圆披针形，边缘具细密锯齿两面均无毛或叶背脉间有毛。果实较大，为栽培品种实生苗，分离较大，大都品质较差但可食用。13.山杏（Prunusarmeniscavar.ansvLimn.）新梢紫褐色，无毛。叶卵形或近圆形，先端长而渐尖，基部圆形或近心脏形，边缘有细锯齿，两面均无毛，或背面沿叶脉有短柔毛，果实较小，球形，成熟后浅黄色，可食用。14.毛樱桃（PrunstomentosaThunb：）新梢青绿色。叶较小，倒卵形或椭圆形，叶面有纹和绒毛，边缘有粗锯齿。果实小，圆形或椭圆形，鲜红、黄、黄白及白色，有短柔毛。果梗极短，可食用。15.山葡萄（VitisamurensisRipr.）新梢黄绿色，先端微红，密被灰白色长绒毛，成熟枝褐色或黄褐色，卷须间歇性。叶多三裂，少数五裂，叶面光滑或有稀疏长绒毛，叶肉凹凸不平，叶背有稀疏白色短绒毛。果穗多圆柱形，黑粒紫黑色，近圆形。16.贝达（VitisripariaXVitisLabrusca.）新梢黄白带橙色，较细，节间较长，成熟枝橙褐色，。叶片五裂，裂刻浅，叶背有灰白色绒毛，叶面绒毛稀少，稍有纹，边缘有尖锐锯齿。果穗长圆柱形，果粒小，紫黑色，味酸，可食用。17.酸枣（ZidyphusspinosusHu.）新黄褐色，光滑无毛，具刺。叶小，卵圆披针形或椭圆形，边缘有细锯齿，基生三出叶脉。果实较小，呈圆球形或长圆形，成熟后暗红或橙红色，肉薄，味酸，有的类型可食用。18.君迁子（DiospyroslotusL.）又名黑枣、软枣。新梢灰褐色，有短柔毛。叶较大，椭圆形，有光泽，幼时有柔毛，成长后脱落。果实小，圆形或长圆形，初为黄色，成熟后呈黑色，可食用。19.积（PoncyrustrigoliataRaf.）根系发达，浅根性，须根多。新梢稍扁平状，光滑无毛，有棱条，密生粗壮棘刺，刺基扁平。三小叶组成复叶，柄有翅，小叶卵形、16
16 毛，紫褐色。叶呈菱状卵形或长圆卵形，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有粗锐锯齿。幼 叶两面均被灰白色绒毛，成长后脱落。老叶叶面无毛，有光泽，叶背微被绒毛或近无毛。 果实小，圆球形，褐色，落萼。 9.褐梨（Pyrus phaeocarpa Rehd.） 又名棠杜梨、杜梨。根系强大。新梢幼时有 白色绒毛，二年生枝紫褐色，无毛。叶片椭圆卵形或长卵形，先端长而渐尖，基部宽楔 形，边缘有尖锐锯齿，齿尖向外，幼时有稀疏绒毛，不久全部脱落。果实椭圆或近球形， 褐色，有显著果点，脱萼。 10.秋子梨（Pyrus ussuriensis Maxim.） 又名山梨、野梨、酸梨。根系强大， 分布较深，。须根多。幼树多刺，嫩梢无毛或微具毛，二年生枝多黄灰色或黄褐色。叶 广卵形或卵圆形，先端渐尖，基部圆形或近心脏形，边缘有刺芒状尖锐锯齿，刺芒直出。 果实近球形，黄色或暗绿色，不具明显果点，果梗短，宿萼。 11.山桃（Prunus davidana Franeh=Amygdalus davidiana Carr.）新梢纤细， 无毛。叶为长披针形，先端长而渐尖，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，两面均无毛。果 实小，圆球形，成熟时干裂，不能食用。 12.桃（Prunus persica(L.)Batred=Amygdalus persica Bafrch.）又名毛桃。 根系较浅。新梢青绿色或红褐色，无毛。叶卵状披针形或长圆披针形，边缘具细密锯齿， 两面均无毛或叶背脉间有毛。果实较大，为栽培品种实生苗，分离较大，大都品质较差， 但可食用。 13.山杏 (Prunus armenisca var.ansv Limn.) 新梢紫褐色，无毛。叶卵形或近 圆形，先端长而渐尖，基部圆形或近心脏形，边缘有细锯齿，两面均无毛，或背面沿叶 脉有短柔毛，果实较小，球形，成熟后浅黄色，可食用。 14.毛樱桃 (Pruns tomentosa Thunb .)新梢青绿色。叶较小，倒卵形或椭圆形， 叶面有绉纹和绒毛，边缘有粗锯齿。果实小，圆形或椭圆形，鲜红、黄、黄白及白色， 有短柔毛。果梗极短，可食用。 15.山葡萄 (Vitis amurensis Ripr.) 新梢黄绿色，先端微红，密被灰白色长 绒毛，成熟枝褐色或黄褐色，卷须间歇性。叶多三裂，少数五裂，叶面光滑或有稀疏长 绒毛，叶肉凹凸不平，叶背有稀疏白色短绒毛。果穗多圆柱形，黑粒紫黑色，近圆形。 16.贝达 (Vitis riparia X Vitis Labrusca.) 新梢黄白带橙色，较细，节间较 长，成熟枝橙褐色，。叶片五裂，裂刻浅，叶背有灰白色绒毛，叶面绒毛稀少，稍有绉 纹，边缘有尖锐锯齿。果穗长圆柱形，果粒小，紫黑色，味酸，可食用。 17.酸枣 (Zidyphus spinosus Hu.) 新梢黄褐色，光滑无毛，具刺。叶小，卵圆 披针形或椭圆形，边缘有细锯齿，基生三出叶脉。果实较小，呈圆球形或长圆形，成熟 后暗红或橙红色，肉薄，味酸，有的类型可食用。 18.君迁子 (Diospyros lotus L.) 又名黑枣、软枣。新梢灰褐色，有短柔毛。 叶较大，椭圆形，有光泽，幼时有柔毛，成长后脱落。果实小，圆形或长圆形，初为黄 色，成熟后呈黑色，可食用。 19.枳(Poncyrus trigoliata Raf.) 根系发达，浅根性，须根多。新梢稍扁平状， 光滑无毛，有棱条，密生粗壮棘刺，刺基扁平。三小叶组成复叶，柄有翅，小叶卵形
椭圆或倒卵形，先端圆而微凹缺，基部楔形，具钝齿或近全缘，近无毛。果实圆球形，较小，黄色，有细毛，油胞多而细，具芳香，酸苦不能食用。（二）矮化砧1.M2原名道生苹果，又名英国乐园。根系较强大，分根较差，须根较少。新梢赤褐色，皮孔较大，呈圆形或广椭圆形，较多，但分布不匀，白色，稍带红褐色。节间短，多茸毛，芽较小。叶片较大，窄卵圆形，深绿色，先端渐尖，基部楔形，边缘有复锯齿，较钝，叶背有茸毛。叶柄长，柄基红褐色，托叶小，披针形。果实圆形或扁圆，黄白色，形如沙果，可食用。2.M原名霍尔斯坦道生，又名黄色道生或荷兰道生。根系较小，分根较多，部分根上有疣状突起，新梢红褐或青褐色，皮孔皇圆形，分布较少，白色，多茸毛。芽稍大，呈钝三角形。叶片较小，厚而粗糙，呈广卵圆形，顶部微圆，先端急尖，基部截形，边缘有重锯齿，大而钝，锯刻深，叶缘略向内撸，叶背多茸毛，叶柄长，较细，棍状，柄基浅绿色，微带褐色，托叶小，尖披针状。果实较小，扁圆形，黄白色，稍带条红晕。果实带涩味，不能食用。3.M根系发达，分根较多，分布较深。新梢红褐色，较细长而软，皮孔大，椭圆或圆形，少而显，节间长，多节茸毛。芽较小，呈等边钝三角形。叶片较小，薄，稍有光泽，近圆形，深绿色，平展，先端急尖，基部圆形，有的叶片呈裂叶状，边缘有重锯齿，较尖。叶柄细长，叶背毛较少。果实稍大，圆形，黄白色，可食用。4.M原名法国乐园、红乐园、矮化克拉克。根系较浅。新梢粗短，较开张，红褐色，节间短，皮孔明显，枝脆。芽较大，灰色，有茸毛。叶呈长卵形，顶部渐尖，光滑平展，边缘有小钝锯齿，叶背茸毛较少。叶柄较短，托叶较小。5.Mg原名黄色梅兹乐园。根系较浅，分布较多，根脆易折断。新梢粗短，较开张，节间短，节上有疣状突起，木质较脆，枝上皮孔较大，椭圆或圆形，少而显，多茸毛。枝脆，易劈裂，节间大，呈瘤状，向叶迹左右方突出。芽较长，成长钝三角形。叶而较钝的重锯齿，叶背茸毛较多，叶柄粗短，托叶细长，宽披针形。果实较大，圆球形，黄白色，可食用。6.M26由MicXM育成。根系较发达，较脆。新梢红褐色，较硬，皮孔小而稀少，黄白色，较突出。芽较小，皇呈等边三角形。叶片中大，卵圆形或长卵圆形，暗绿色，先端渐尖，向背面反卷，基部阔楔形，边缘有波状锯齿，稍内。叶柄紫红色或红色。7.M2由Mg×Ms育成。为苹果的极矮化砧。新梢赤褐色，较粗壮，节间短，节膨大，能发生针刺状二次枝，皮孔稀少，白色，微凸，多茸毛。叶卵圆或椭圆形，叶背多茸毛，叶面暗绿色，边缘有钝圆锯齿，叶柄基部红色。8.握太华3号新梢黄褐色，粗壮，枝条基部有针刺状二次枝，多白色短柔毛，皮孔较多而明显，圆形或卵形，乳白色。叶大，卵形，先端渐尖，基部圆形，有时向下反卷，边缘有细锯齿，叶面平滑，暗绿色，稍有光泽，叶背有茸毛。叶柄基部略带红色，托叶大，广披针形。9.崂子奈子（MalusprunifoliaBorkh）须根较少。一年生枝紫褐色，有茸毛，节间较长。叶片椭圆形，平展，先端渐尖，基部广楔形，边缘锯齿较小而钝，叶背面有17
17 椭圆或倒卵形，先端圆而微凹缺，基部楔形，具钝齿或近全缘，近无毛。果实圆球形， 较小，黄色，有细毛，油胞多而细，具芳香，酸苦不能食用。 （二）矮化砧 1.M2 原名道生苹果，又名英国乐园。根系较强大，分根较差，须根较少。新梢赤 褐色，皮孔较大，呈圆形或广椭圆形，较多，但分布不匀，白色，稍带红褐色。节间短， 多茸毛，芽较小。叶片较大，窄卵圆形，深绿色，先端渐尖，基部楔形，边缘有复锯齿， 较钝，叶背有茸毛。叶柄长，柄基红褐色，托叶小，披针形。果实圆形或扁圆，黄白色， 形如沙果，可食用。 2. M4 原名霍尔斯坦道生，又名黄色道生或荷兰道生。根系较小，分根较多，部分 根上有疣状突起，新梢红褐或青褐色，皮孔呈圆形，分布较少，白色，多茸毛。芽稍大， 呈钝三角形。叶片较小，厚而粗糙，呈广卵圆形，顶部微圆，先端急尖，基部截形，边 缘有重锯齿，大而钝，锯刻深，叶缘略向内摺，叶背多茸毛，叶柄长，较细，棍状，柄 基浅绿色，微带褐色，托叶小，尖披针状。果实较小，扁圆形，黄白色，稍带条红晕。 果实带涩味，不能食用。 3. M7 根系发达，分根较多，分布较深。新梢红褐色，较细长而软，皮孔大，椭 圆或圆形，少而显，节间长，多节茸毛。芽较小，呈等边钝三角形。叶片较小，薄，稍 有光泽，近圆形，深绿色，平展，先端急尖，基部圆形，有的叶片呈裂叶状，边缘有重 锯齿，较尖。叶柄细长，叶背茸毛较少。果实稍大，圆形，黄白色，可食用。 4. M8 原名法国乐园、红乐园、矮化克拉克。根系较浅。新梢粗短，较开张，红 褐色，节间短，皮孔明显，枝脆。芽较大，灰色，有茸毛。叶呈长卵形，顶部渐尖，光 滑平展，边缘有小钝锯齿，叶背茸毛较少。叶柄较短，托叶较小。 5. M9 原名黄色梅兹乐园。根系较浅，分布较多，根脆易折断。新梢粗短，较开 张，节间短，节上有疣状突起，木质较脆，枝上皮孔较大，椭圆或圆形，少而显，多茸 毛。枝脆，易劈裂，节间大，呈瘤状，向叶迹左右方突出。芽较长，成长钝三角形。叶 而较钝的重锯齿，叶背茸毛较多，叶柄粗短，托叶细长，宽披针形。果实较大，圆球形， 黄白色，可食用。 6. M26 由 M16×M9 育成。根系较发达，较脆。新梢红褐色，较硬，皮孔小而稀少， 黄白色，较突出。芽较小，呈等边三角形。叶片中大，卵圆形或长卵圆形，暗绿色，先 端渐尖，向背面反卷，基部阔楔形，边缘有波状锯齿，稍内摺。叶柄紫红色或红色。 7. M27 由 M9×M13 育成。为苹果的极矮化砧。新梢赤褐色，较粗壮，节间短，节膨 大，能发生针刺状二次枝，皮孔稀少，白色，微凸，多茸毛。叶卵圆或椭圆形，叶背多 茸毛，叶面暗绿色，边缘有钝圆锯齿，叶柄基部红色。 8.渥太华 3 号 新梢黄褐色，粗壮，枝条基部有针刺状二次枝，多白色短柔毛，皮 孔较多而明显，圆形或卵形，乳白色。叶大，卵形，先端渐尖，基部圆形，有时向下反 卷，边缘有细锯齿，叶面平滑，暗绿色，稍有光泽，叶背有茸毛。叶柄基部略带红色， 托叶大，广披针形。 9.崂子柰子（Malus prunifolia Borkh ）须根较少。一年生枝紫褐色，有茸毛， 节间较长。叶片椭圆形，平展，先端渐尖，基部广楔形，边缘锯齿较小而钝，叶背面有
茸毛，叶柄基部红色。果实近圆形，黄白色，萼洼平浅，片宿存，基部略有疣状突起。10.武子海棠（MalushonanesisRchd）根系强大。新梢黄褐色，较细，光滑。叶为掌状裂叶，叶背有茸毛。果实小，橙红色，圆形，宿萼。1l.水枸子（CotoneastermultfllorusBunge）枝条细长，棕褐色，嫩时红褐色，有茸毛，叶呈卵形或宽卵形，叶面浓绿色，背面黄绿色，叶面无毛，幼时有茸毛，后渐脱落，先端急尖或钝圆，基部宽楔形或圆形。果实小，近球形或倒卵形，果肉较薄，也可食用，但淡而无味，暗红色。12.毛叶水枸子（CoeoneastersubmultiflorusPopcv）枝条较细长，深褐色，新梢密生茸毛，皮孔较小而稀，白色，较光滑。叶呈卵、菱状卵形至椭圆形，较小，叶面无毛或幼时微有茸毛，叶背有短茸毛，先端急尖，有针状突出，基部宽楔形，叶面浓绿色，叶背黄绿色。果实小，近球形，呈亮红色。13.荐（CudoniaoblongaMill.）新梢紫褐色，初密被茸毛，后脱落，有稀疏皮孔。叶卵形或长圆形，先端凸尖或微凹，基部圆形或近心脏形，全缘，叶面无毛或幼时有疏柔毛，深绿色，叶背密被长柔毛，浅绿色，叶脉显著。叶柄长，被茸毛。果实卵形，被棕黄色绒色，有香气。以上砧木种类各校可根据具体情况选用当地砧木作实验材料，观察当时的形态特征。四、思考题列表比较所观察的砧木枝叶的主要形态特征。18
18 茸毛，叶柄基部红色。果实近圆形，黄白色，萼洼平浅，萼片宿存，基部略有疣状突起。 10.武子海棠（Malus honanesis Rchd）根系强大。新梢黄褐色，较细，光滑。叶 为掌状裂叶，叶背有茸毛。果实小，橙红色，圆形，宿萼。 11. 水栒子(Cotoneaster multfllorus Bunge) 枝条细长，棕褐色，嫩时红褐色， 有茸毛，叶呈卵形或宽卵形，叶面浓绿色，背面黄绿色，叶面无毛，幼时有茸毛，后渐 脱落，先端急尖或钝圆，基部宽楔形或圆形。果实小，近球形或倒卵形，果肉较薄，也 可食用，但淡而无味，暗红色。 12.毛叶水栒子(Coeoneaster submultiflorus Popcv) 枝条较细长，深褐色，新 梢密生茸毛，皮孔较小而稀，白色，较光滑。叶呈卵、菱状卵形至椭圆形，较小，叶面 无毛或幼时微有茸毛，叶背有短茸毛，先端急尖，有针状突出，基部宽楔形，叶面浓绿 色，叶背黄绿色。果实小，近球形，呈亮红色。 13.榅桲 (Cudonia oblonga Mill.) 新梢紫褐色，初密被茸毛，后脱落，有稀疏 皮孔。叶卵形或长圆形，先端凸尖或微凹，基部圆形或近心脏形，全缘，叶面无毛或幼 时有疏柔毛，深绿色，叶背密被长柔毛，浅绿色，叶脉显著。叶柄长，被茸毛。果实卵 形，被棕黄色绒色，有香气。 以上砧木种类各校可根据具体情况选用当地砧木作实验材料，观察当时的形态特 征。 四、思考题 列表比较所观察的砧木枝叶的主要形态特征
实验4果实分类与构造的观察一、实验目的了解各类果实的解部剖构造及可食部分与花器各部发育的关系。掌握各类果树果实构造的共同特点，为学习果树分类打基础。二、实验材料与用具材料苹果（或梨），桃（或杏），葡萄，核桃，板栗，枣，柿，柑桔，猕猴桃，草莓，树莓，醋栗，穗醋栗等果实，或果实的浸渍标本。用具水果刀，放大镜，绘图纸，铅笔和橡皮。三、实验内容将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观察果实内各部的构造。1.仁果类果实包括苹果、梨、花红（沙果）、海棠果、山楂、槛、木瓜、枇杷等果实，以苹果（或梨）为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房下位，位于花托内，由5个心皮构成。子房内壁革质，外、中、壁肉质，可食部分为花托。2.核果类果实包括桃、杏、李、梅、樱桃、扁桃和枣等果实。以桃（或杏）为代表。果实由子房发育形成。子房上位，由1个心皮构成。子房外壁形成外果皮，子房中壁发育成柔软多汗的中果皮，子房内壁形成未质化的内果皮（果核）。可食部分为中果皮。1.(q0I3.-3图1仁果类果实构造（苹果）1.花托2.外中果皮3.内果皮3.浆果类果实包括葡萄、柿、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗和穗醋栗等果实。以葡萄为代表。果实由子房发育形成。子房上位，由1个心皮构成。子房外壁形成膜质状外果皮，中、内壁发育形成柔软多汁的果肉。可食部分为中、内果皮。浆果类果实因树种不同，果实构造有很大差异。除柿和猕猴桃、醋栗和穗醋栗的可食部分和葡萄相同外，草莓的可食部分为花托，树莓为中、外果皮。19
19 实验 4 果实分类与构造的观察 一、实验目的 了解各类果实的解剖构造及可食部分与花器各部发育的关系。 掌握各类果树果实构造的共同特点，为学习果树分类打基础。 二、实验材料与用具 材料 苹果(或梨)，桃(或杏)，葡萄，核桃，板栗，枣，柿，柑桔，猕猴桃，草莓， 树莓，醋栗，穗醋栗等果实，或果实的浸渍标本。 用具 水果刀，放大镜，绘图纸，铅笔和橡皮。 三、实验内容 将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观察果实内各部的构造。 1.仁果类果实 包括苹果、梨、花红(沙果)、海棠果、山楂、榅桲、木瓜、枇杷等 果实，以苹果(或梨)为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房下位，位于花托内， 由 5 个心皮构成。子房内壁革质，外、中、壁肉质，可食部分为花托。 2.核果类果实 包括桃、杏、李、梅、樱桃、扁桃和枣等果实。以桃(或杏)为代表。 果实由子房发育形成。子房上位，由 1 个心皮构成。子房外壁形成外果皮，子房中壁发 育成柔软多汁的中果皮，子房内壁形成木质化的内果皮(果核)。可食部分为中果皮。 3.浆果类果实 包括葡萄、柿、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗和穗醋栗等果实。以葡 萄为代表。果实由子房发育形成。子房上位，由 1 个心皮构成。子房外壁形成膜质状外 果皮，中、内壁发育形成柔软多汁的果肉。可食部分为中、内果皮。浆果类果实因树种 不同，果实构造有很大差异。除柿和猕猴桃、醋栗和穗醋栗的可食部分和葡萄相同外， 草莓的可食部分为花托，树莓为中、外果皮