病因(Cause of disease)1、暴饮暴食、进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料，或受凉之后等，2、进食腐败、污染的食物，久存冰箱的食物，发霉变质的食物。3、肠道感染的常见致病菌有嗜盐杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等。临床医学概委蚌埠医学院急诊医学教研室
病因（Cause of disease） 1、暴饮暴食、进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、 饮冰凉饮料，或受凉之后等。 2、进食腐败、污染的食物，久存冰箱的食物，发霉 变质的食物。 3、肠道感染的常见致病菌有嗜盐杆菌、大肠杆菌、 变形杆菌等
临床表现(Clinical manifestations 1、消化道症状(Symptom)主要症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是急性肠炎的主要症状严重者可呕吐胆汁或血性物。腹泻可为水样便，每天数次或数十次不等。伴有恶臭、多为黄色或带绿色便，无里急后重感临床医学概委蚌埠医学院急诊医学教研室
临床表现 （Clinical manifestations） 1、消化道症状（Symptom） 主要症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是急性肠炎的 主要症状。 严重者可呕吐胆汁或血性物。腹泻可为水样便，每 天数次或数十次不等。伴有恶臭、多为黄色或带 绿色便，无里急后重感
2、全身症状（Symptom）一般全身症状轻微，严重者可有发热、脱水、酸中毒、休克等症状，偶有急性上消化道出血。3、体征（Signs)早期可无体征。查体可有皮肤弹性差、上腹压痛、肠鸣音亢进等。临床医学概委蚌埠医学院急诊医学教研室
2、全身症状（Symptom） 一般全身症状轻微，严重者可有发热、脱水、酸 中毒、休克等症状，偶有急性上消化道出血。 3、体征（Signs） 早期可无体征。查体可有皮肤弹性差、上腹压痛、 肠鸣音亢进等
诊断(Diagnosis)1、病史常有进食不洁食物病史，特别要注意有无群体发病。2、临床表现和体征起病急、恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻多为水样便，可有未消化的食物，其至血液等。临床医学概委蚌埠医学院急诊医学教研室
诊断（Diagnosis） 1、病史 常有进食不洁食物病史，特别要注意有无群体 发病。 2、临床表现和体征 起病急、恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻， 多为水样便，可有未消化的食物，甚至血液等
发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状，严重者可有脱水、酸中毒，休克等体征：不明显，可有皮肤弹性差、上腹压痛，无反跳痛及肌紧张，肠鸣音多亢进。临床医学概要蚌埠医学院急诊医学教研室
发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症 状，严重者可有脱水、酸中毒，休克等。 体征：不明显，可有皮肤弹性差、上腹压痛， 无反跳痛及肌紧张，肠鸣音多亢进