2024/11/1 张星元：发酵原理 6 3.4.1 代谢网络
2024/11/1 张星元：发酵原理 6 3.4.1 代谢网络
2024/11/1 张星元：发酵原理 7 一系列按序进行的生物化学反应构成 生化反应途径，生化反应途径按生物化学 规律汇成生化反应网络；若途径在活细胞 里运行，则为代谢途径；代谢途径和输送 系统相互间的接合，加上细胞内辅酶再生 与回用的协调，形成横跨微生物活细胞内 外的、可调节的、无尺度的代谢网络
2024/11/1 张星元：发酵原理 7 一系列按序进行的生物化学反应构成 生化反应途径，生化反应途径按生物化学 规律汇成生化反应网络；若途径在活细胞 里运行，则为代谢途径；代谢途径和输送 系统相互间的接合，加上细胞内辅酶再生 与回用的协调，形成横跨微生物活细胞内 外的、可调节的、无尺度的代谢网络
2024/11/1 张星元：发酵原理 8 从不同角度、不同层面分析微生物代谢， 可以发现有不同的代谢网络。本课程研究的 主要是有机物（碳）酶和蛋白质层面上的代 谢网络。在研究这种代谢途径的过程中发现， 对于兼性厌氧微生物来说，不但需氧与缺氧 时代谢网络有明显差异，而且在不同的培养 条件下生长与生存时，代谢网络也是有差异 的。在某特定的条件下驯养微生物也许能唤 醒“沉睡的基因”，使这些基因编码的酶或 蛋白质参与代谢网络
2024/11/1 张星元：发酵原理 8 从不同角度、不同层面分析微生物代谢， 可以发现有不同的代谢网络。本课程研究的 主要是有机物（碳）酶和蛋白质层面上的代 谢网络。在研究这种代谢途径的过程中发现， 对于兼性厌氧微生物来说，不但需氧与缺氧 时代谢网络有明显差异，而且在不同的培养 条件下生长与生存时，代谢网络也是有差异 的。在某特定的条件下驯养微生物也许能唤 醒“沉睡的基因”，使这些基因编码的酶或 蛋白质参与代谢网络