2019年年度报告 本期比 主要会计数据 2019年 2018年 上年同 期增减 2017年 营业收入 8,150,710,056.907,45583969.769.326,121,181,627.19 归属于上市公司股东134,341,021.13180,353,547.78-25.51 76,018,757.11 的净利润 归属于上市公司股东 49,974,823.02 124,210,407.48-59.77 11,680,915.70 的扣除非经常性损益 的净利润 经营活动产生的现金365,908,420.01870,919,57.57-57.99 24,132,574.94 流量净额 本期末 比上年 2019年末 2018年末 同期末 2017年末 增减(% 归属于上市公司股东5,016,306,22264,965,757,643.59 4,815,593,956.34 的净资产 总资产 13,387,783,92.2413,475,431,338.26 7,628,978,727.30 (二)主要财务指标 主要财务指标 2019年2018年本期比上年同期增减(%)2017年 基本每股收益(元/股) 0.12 25.000.051 释每股收益(元/股) 0.09 扣除非经常性损益后的基本每股收益(元/股) 0.033 0.083 -60.24-0.008 加权平均净资产收益率(%) 2.69 3.69 减少1.00个百分点 59 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率(%) 1.0 减少1.54个百分点-0.2 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 口适用√不适用 (三)主要会计数据 八、境内外会计准则下会计数据差异 (一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用√不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 口适用√不适用 (三)境内外会计准则差异的说明 口适用√不适用 6/222
2019 年年度报告 6 / 222 主要会计数据 2019年 2018年 本期比 上年同 期增减 (%) 2017年 营业收入 8,150,710,056.90 7,455,843,969.76 9.32 6,121,181,627.19 归属于上市公司股东 的净利润 134,341,021.13 180,353,547.78 -25.51 76,018,757.11 归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 的净利润 49,974,823.02 124,210,407.48 -59.77 -11,680,915.70 经营活动产生的现金 流量净额 365,908,420.01 870,919,576.57 -57.99 -24,132,574.94 2019年末 2018年末 本期末 比上年 同期末 增减（% ） 2017年末 归属于上市公司股东 的净资产 5,016,306,222.66 4,965,757,643.59 1.02 4,815,593,956.34 总资产 13,387,783,922.24 13,475,431,338.26 -0.65 7,628,978,727.30 (二) 主要财务指标 主要财务指标 2019年 2018年 本期比上年同期增减(%) 2017年 基本每股收益（元／股） 0.09 0.12 -25.00 0.051 稀释每股收益（元／股） 0.09 0.12 -25.00 0.051 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.033 0.083 -60.24 -0.008 加权平均净资产收益率（%） 2.69 3.69 减少1.00个百分点 1.59 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 1.00 2.54 减少1.54个百分点 -0.24 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 □适用 √不适用 (三) 主要会计数据 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用
2019年年度报告 九、2019年分季度主要财务数据 单位:元币种:人民币 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 (1-3月份) (4-6月份) (7-9月份) (10-12月份) 营业收入 1,943,427,592.052,229,303,502.022,110,282,809.271,867,696,153.56 归属于上市公司股东 的净利润 52,789,540.58 131,189,497.80 21,028,258.65 70,666,275.90 归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益|28,090,856.04 90,435,877.73 19,201,635.39 87,753,546.14 后的净利润 经营活动产生的现金 流量净额 101,120,970.55 295,015,788.25 58,347,789.33 113,665,812.98 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 口适用√不适用 十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 019年金额附注(如适用)2018年金额2017年金 非流动资产处置损益 3,943,073.11七、71、72、731-3,859,692.3136,729,4 越权审批,或无正式批准文件,或偶发性 78,000.00 的税收返还、减免 入当期损益的政府补助,但与公司正常114,732,108.84七、82 62,934,77.0031,365,301.02 经营业务密切相关,符合国家政策规定、 按照一定标准定额或定量持续享受的政府 补助除外 [委托他人投资或管理资产的损益 540,773.45七、66 11,986,3334332,410,274.24 同一控制下企业合并产生的子公司期初至 176,502.50 合并日的当期净损益 除同公司正常经营业务相关的有效套期保-1,114,624.97七、68 4,019,402.17 值业务外,持有交易性金融资产、衍生金 融资产、交易性金融负债、衍生金融负债 产生的公允价值变动损益,以及处置交易 性金融资产、衍生金融资产、交易性金融 负债、衍生金融负债和其他债权投资取得 的投资收益 [受托经营取得的托管费收入 732,399.58 55,800.70 [除上述各项之外的其他营业外收入和支出8.235,755251七、72、73 1,865,851.58-7,995,071.26 「其他符合非经常性损益定义的损益项目 22,506.21 ,266,632.0 少数股东权益影响额 32,910,816.42 7,728,854.37-17,474,49.70 [所得税影响额 1,928,830.72 2,626,595.40 -590,323.26 合计 84,366,198.11 56,143,140.3087,699.672.81 十一、采用公允价值计量的项目 √适用口不适用 7/222
2019 年年度报告 7 / 222 九、 2019 年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度 （1-3 月份） 第二季度 （4-6 月份） 第三季度 （7-9 月份） 第四季度 （10-12 月份） 营业收入 1,943,427,592.05 2,229,303,502.02 2,110,282,809.27 1,867,696,153.56 归属于上市公司股东 的净利润 52,789,540.58 131,189,497.80 21,028,258.65 -70,666,275.90 归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 后的净利润 28,090,856.04 90,435,877.73 19,201,635.39 -87,753,546.14 经营活动产生的现金 流量净额 -101,120,970.55 295,015,788.25 58,347,789.33 113,665,812.98 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2019 年金额 附注（如适用） 2018 年金额 2017 年金额 非流动资产处置损益 -3,943,073.11 七、71、72、73 -3,859,692.31 36,729,489.27 越权审批，或无正式批准文件，或偶发性 的税收返还、减免 78,000.00 计入当期损益的政府补助，但与公司正常 经营业务密切相关，符合国家政策规定、 按照一定标准定额或定量持续享受的政府 补助除外 114,732,108.84 七、82 62,934,770.00 31,365,301.02 委托他人投资或管理资产的损益 540,773.45 七、66 11,986,333.43 32,410,274.24 同一控制下企业合并产生的子公司期初至 合并日的当期净损益 13,176,502.50 除同公司正常经营业务相关的有效套期保 值业务外，持有交易性金融资产、衍生金 融资产、交易性金融负债、衍生金融负债 产生的公允价值变动损益，以及处置交易 性金融资产、衍生金融资产、交易性金融 负债、衍生金融负债和其他债权投资取得 的投资收益 -1,114,624.97 七、68 -4,019,402.17 受托经营取得的托管费收入 732,399.58 55,800.70 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 8,235,755.25 七、72、73 -1,865,851.58 -7,995,071.26 其他符合非经常性损益定义的损益项目 22,506.21 1,266,632.00 少数股东权益影响额 -32,910,816.42 -7,728,854.37 -17,474,499.70 所得税影响额 -1,928,830.72 -2,626,595.40 -590,323.26 合计 84,366,198.11 56,143,140.30 87,699,672.81 十一、 采用公允价值计量的项目 √适用 □不适用
2019年年度报告 单位:元币种:人民币 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影 响金额 交易性金融资产 20,656,624.30 24,691.9820,631,932.32-1,114,624.97 其他权益工具投资91,61120.221173,662,332.7482,051,212.52 112,267,744.52173,687,024.72102,683,144.84 1,114,624.97 十二、其他 口适用√不适用 第三节公司业务概要 、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 (一)报告期内公司所从事主要业务及经营模式 1、经营范围 公司属于乳制品制造行业,主要业务涉及加工乳制品、冷食冷饮、饮料、食品:公司旗下拥 有液体乳、发酵乳、乳饮料、奶粉、奶酪、冰淇淋、植物涂抹酱等几大产品系列 2、经营模式 (1)经营模式:公司根据产品品类与区域、以事业部加控股子公司的模式,构建了常温奶、 低温奶、奶粉、特殊渠道、送奶到户和电商六大事业部及核心控股子公司。 (2)生产模式:根据事业部产品特点及销售区域划分各加工厂,使生产和销售有序结合,便 于成本控制、产销协调以及对市场进行快速反应。在公司总部的统筹和管理下,各职能部门为产 供、销等运营活动提供服务。冰淇淋业务由控股子公司艾莱发喜生产经营,植物涂抹酱业务由控 股子公司 St hubert生产经营,高端有机奶业务由控股子公司加拿大 Avalon生产经营。截至2019 年12月底,公司综合产能为69万吨/年。 (3)物流配送模式:公司通过与优质的第三方物流合作,确保公司所属各加工厂的新鲜产品 安全、及时、准确到达客户端,为客户提供优质服务:尤其是占公司产品结构中很大部分的低温 冷藏产品,保证从工厂到客户各流通环节低温冷链配送。公司利用车辆温度监控等现代化信息设 备,对物流管理及质量管理提供有效支持,确保产品安全,符合产品需求 (4)销售模式:公司主要采用直营、经销商和电子商务相结合的销售模式,销售渠道遍布全 国各省市。 (5)采购模式:公司加强管理,采用大宗物料集中采购模式,并使用公开招标、邀请招标、 竞争性谈判、询价等方式强化管理,提高资金使用效率。 (6)海外业务:境外公司以股东会、董事会的公司治理结构为主,由股东委派董事进行监督, 日常管理以当地管理团队为核心,并约定权利义务以及职责权限,既保证股东对管理层的监督和 管理,又授权管理层充分的权利进行日常经营,保证公司的稳定运营和市场发展。 (二)公司所属行业的发展阶段、周期性特点及公司所处的行业地位 1、行业发展阶段 当前,乳制品行业集中度提髙,整体増速放缓,由髙速増量期进入结构调整期。髙端化产品 低温产品需求旺盛,消费向品质化、功能化、高端化升级。随着餐饮行业的不断创新,以及咖啡 奶荼、烘焙等新的消费元素快速发展,乳制品消费也从单一化走冋多元化,奶酪、稀奶油市场増 速较快。随着乳制品消费升级加快,产品结构不断升级,产品质量监管趋严,产业链联系更紧密 2、周期性特点 经过十年左右高速发展,乳制品行业消费量增速放缓,未来几年将以健康化和功能化相关的 消费升级结构性机会为主。高端产品快速增长,同时渠道下沉和新渠道发展大幅度扩大品类渗透, 增加消费场景。注册制实施后政策红利的释放也加强了国际和国内奶粉头部品牌的领先优势,集 中度也进一步提升。中国市场已经越来越成为国际化充分竞争市场,未来全球产品供中国,乳制 8/222
2019 年年度报告 8 / 222 单位：元 币种：人民币 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影 响金额 交易性金融资产 20,656,624.30 24,691.98 20,631,932.32 -1,114,624.97 其他权益工具投资 91,611,120.22 173,662,332.74 82,051,212.52 合计 112,267,744.52 173,687,024.72 102,683,144.84 -1,114,624.97 十二、 其他 □适用 √不适用 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 （一）报告期内公司所从事主要业务及经营模式 1、经营范围 公司属于乳制品制造行业，主要业务涉及加工乳制品、冷食冷饮、饮料、食品；公司旗下拥 有液体乳、发酵乳、乳饮料、奶粉、奶酪、冰淇淋、植物涂抹酱等几大产品系列。 2、经营模式 （1）经营模式：公司根据产品品类与区域、以事业部加控股子公司的模式，构建了常温奶、 低温奶、奶粉、特殊渠道、送奶到户和电商六大事业部及核心控股子公司。 （2）生产模式：根据事业部产品特点及销售区域划分各加工厂，使生产和销售有序结合，便 于成本控制、产销协调以及对市场进行快速反应。在公司总部的统筹和管理下，各职能部门为产、 供、销等运营活动提供服务。冰淇淋业务由控股子公司艾莱发喜生产经营，植物涂抹酱业务由控 股子公司 St Hubert 生产经营，高端有机奶业务由控股子公司加拿大 Avalon 生产经营。截至 2019 年 12 月底，公司综合产能为 69 万吨/年。 （3）物流配送模式：公司通过与优质的第三方物流合作，确保公司所属各加工厂的新鲜产品 安全、及时、准确到达客户端，为客户提供优质服务；尤其是占公司产品结构中很大部分的低温 冷藏产品，保证从工厂到客户各流通环节低温冷链配送。公司利用车辆温度监控等现代化信息设 备，对物流管理及质量管理提供有效支持，确保产品安全，符合产品需求。 （4）销售模式：公司主要采用直营、经销商和电子商务相结合的销售模式，销售渠道遍布全 国各省市。 （5）采购模式：公司加强管理，采用大宗物料集中采购模式，并使用公开招标、邀请招标、 竞争性谈判、询价等方式强化管理，提高资金使用效率。 （6）海外业务：境外公司以股东会、董事会的公司治理结构为主，由股东委派董事进行监督， 日常管理以当地管理团队为核心，并约定权利义务以及职责权限，既保证股东对管理层的监督和 管理，又授权管理层充分的权利进行日常经营，保证公司的稳定运营和市场发展。 （二）公司所属行业的发展阶段、周期性特点及公司所处的行业地位 1、行业发展阶段 当前，乳制品行业集中度提高，整体增速放缓，由高速增量期进入结构调整期。高端化产品、 低温产品需求旺盛，消费向品质化、功能化、高端化升级。随着餐饮行业的不断创新，以及咖啡、 奶茶、烘焙等新的消费元素快速发展，乳制品消费也从单一化走向多元化，奶酪、稀奶油市场增 速较快。随着乳制品消费升级加快，产品结构不断升级，产品质量监管趋严，产业链联系更紧密。 2、周期性特点 经过十年左右高速发展，乳制品行业消费量增速放缓，未来几年将以健康化和功能化相关的 消费升级结构性机会为主。高端产品快速增长，同时渠道下沉和新渠道发展大幅度扩大品类渗透， 增加消费场景。注册制实施后政策红利的释放也加强了国际和国内奶粉头部品牌的领先优势，集 中度也进一步提升。中国市场已经越来越成为国际化充分竞争市场，未来全球产品供中国，乳制
2019年年度报告 品各细分品类的市场竞争已经进化为全球乳品品牌在中国市场上的竞争。乳制品上游具有一定周 期性,销售终端竞争性较强 3、公司所处的行业地位 报告期内,公司紧密围绕发展规划和经营目标,积极开展工作,以“转型、突破、创新”为 核心,积极谋划未来发展,主动寻求创新变革,努力实现突破增长,提升公司整体运营能力,着 力提高技术创新能力、竞争力和可持续发展能力。公司适应新形势和新要求,借助公司领先的研 发实力,通过创新升级、科技引领,提升产品创新能力:在三元全系列产品和重点品牌升级的基 础上,通过整合优势资源,精准市场投入,加大营销投入,提髙品牌影响力:通过优化渠道,战 略协同,实现资源共享;通过产销分离,科学分析和数据应用,提升管理水平。公司业务规模与 市场占有率持续稳步提升,整体持续良性增长。尼尔森数据显示,2019年,公司常温牛奶、低温 酸奶在北京市场销售増速远高于行业,市场份额有所提升。为实现完善的全球产业链布局,公司 加强对加拿大、新西兰、法国等生产基地的投后管理,充分利用境外优势资源做好国内、国际两 个市场 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 口适用√不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 三元产品在业内及消费者中均拥有良好的口碑,公司具备完善的全产品线,始终塑造安全、 品质、健康的积极形象。报告期内,公司核心竞争力未发生重大变化,依旧在品牌、奶源控制、 质量体系、研发技术和生产水平等方面进行夯实。 1.品牌优势:作为中国乳业的见证者和实践者,三元食品70年专注新鲜营养,坚守高品质 公司本着“质量立市,诚信为本”的理念,以不断满足消费者需求为己任,以其过硬的品质、良 好的口碑、优质的服务建立了超强的亲和力,形成了品牌的独特优势,在消费者心中享有极高的 美誉度及信任度。公司拥有“三元”、“极致”、“爱力优”、“八喜”等一系列国内知名度较 高的品牌 2.奶源优势:优质奶源是产品安全健康优质的基础保障。公司充分发挥全产业链优势,在公 司范围内持续提高标准化管理水平,生鲜乳质量持续提升,细菌总数、体细胞数等持续下降,优 于欧盟标准。公司在不断提升生鲜乳收购标准的前提下,生鲜乳合格率仍创历史新高。 3.质量优势:公司全面严格落实食品安全主体责任,持续完善从农田到餐桌的基于风险分析 和全产业链的质量标准化管理体系。坚守“诚信为本、质量立市、完善培训、持续改进”的质量 方针,依托内、外部各相关领域顶级专家,发挥质量技术创新优势。通过自主创新生奶指纹图谱 微生物分布地图、快速检测、在线监测、信息追溯平台等技术和质量安全管理标准化等应用,实 现“源头严防、过程严管、结果严检”,持续提升产品品质,满足消费者日益增长的营养健康美 好生活需求 4研发优势:公司是国家高新技术企业、中关村高新技术企业、国家技术创新示范企业、首 批国家级两化融合示范企业和“国家乳品健康科技创新联盟”理事长单位,荣获“全国食品工业 科技竞争力卓越企业”,拥有国家母婴乳品健康工程技术研究中心、国家认定企业技术中心、企 业博士后科研工作站、国家乳品加工技术研发分中心、北京市乳品工程技术研究中心、北京市级 企业科技研究开发中心、母乳研究技术创新中心、母婴乳品生物技术北京市工程实验室等创新平 台:拥有享受“国务院特殊津贴”、北京学者等科技领军人才。与国内外优势高校、院所、医院 及企业建立了紧密的产学研用合作关系,获多项国家科技进步奖和省部级科技奖。 5.生产技术优势:创新乳品全链条安全风险监控关键技术和装备,创制了多项具有自主知识 产权的中国母婴营养组学数据库、中国母乳模拟与评价、母婴益生菌、膜过滤、72℃低温杀菌 干酪加工等核心技术,结合全球先进的乳品加工工艺、技术与装备,实现了乳品集约化、标准化 加工。企业融合可持续发展、绿色、智能理念,并运用产品生命周期管理系统(PLM)、企业资源 计划管理系统(ERP)、生产过程执行管理系统(MES)等信息化工具,实现产品可追踪、可追溯 9/222
2019 年年度报告 9 / 222 品各细分品类的市场竞争已经进化为全球乳品品牌在中国市场上的竞争。乳制品上游具有一定周 期性，销售终端竞争性较强。 3、公司所处的行业地位 报告期内，公司紧密围绕发展规划和经营目标，积极开展工作，以“转型、突破、创新”为 核心，积极谋划未来发展，主动寻求创新变革，努力实现突破增长，提升公司整体运营能力，着 力提高技术创新能力、竞争力和可持续发展能力。公司适应新形势和新要求，借助公司领先的研 发实力，通过创新升级、科技引领，提升产品创新能力；在三元全系列产品和重点品牌升级的基 础上，通过整合优势资源，精准市场投入，加大营销投入，提高品牌影响力；通过优化渠道，战 略协同，实现资源共享；通过产销分离，科学分析和数据应用，提升管理水平。公司业务规模与 市场占有率持续稳步提升，整体持续良性增长。尼尔森数据显示，2019 年，公司常温牛奶、低温 酸奶在北京市场销售增速远高于行业，市场份额有所提升。为实现完善的全球产业链布局，公司 加强对加拿大、新西兰、法国等生产基地的投后管理，充分利用境外优势资源做好国内、国际两 个市场。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 三元产品在业内及消费者中均拥有良好的口碑，公司具备完善的全产品线，始终塑造安全、 品质、健康的积极形象。报告期内，公司核心竞争力未发生重大变化，依旧在品牌、奶源控制、 质量体系、研发技术和生产水平等方面进行夯实。 1.品牌优势：作为中国乳业的见证者和实践者，三元食品 70 年专注新鲜营养，坚守高品质， 公司本着“质量立市，诚信为本”的理念，以不断满足消费者需求为己任，以其过硬的品质、良 好的口碑、优质的服务建立了超强的亲和力，形成了品牌的独特优势，在消费者心中享有极高的 美誉度及信任度。公司拥有“三元”、“极致”、“爱力优”、“八喜”等一系列国内知名度较 高的品牌。 2.奶源优势：优质奶源是产品安全健康优质的基础保障。公司充分发挥全产业链优势，在公 司范围内持续提高标准化管理水平，生鲜乳质量持续提升，细菌总数、体细胞数等持续下降，优 于欧盟标准。公司在不断提升生鲜乳收购标准的前提下，生鲜乳合格率仍创历史新高。 3.质量优势：公司全面严格落实食品安全主体责任，持续完善从农田到餐桌的基于风险分析 和全产业链的质量标准化管理体系。坚守“诚信为本、质量立市、完善培训、持续改进”的质量 方针，依托内、外部各相关领域顶级专家，发挥质量技术创新优势。通过自主创新生奶指纹图谱、 微生物分布地图、快速检测、在线监测、信息追溯平台等技术和质量安全管理标准化等应用，实 现“源头严防、过程严管、结果严检”，持续提升产品品质，满足消费者日益增长的营养健康美 好生活需求。 4.研发优势：公司是国家高新技术企业、中关村高新技术企业、国家技术创新示范企业、首 批国家级两化融合示范企业和“国家乳品健康科技创新联盟”理事长单位，荣获“全国食品工业 科技竞争力卓越企业”，拥有国家母婴乳品健康工程技术研究中心、国家认定企业技术中心、企 业博士后科研工作站、国家乳品加工技术研发分中心、北京市乳品工程技术研究中心、北京市级 企业科技研究开发中心、母乳研究技术创新中心、母婴乳品生物技术北京市工程实验室等创新平 台；拥有享受“国务院特殊津贴”、北京学者等科技领军人才。与国内外优势高校、院所、医院 及企业建立了紧密的产学研用合作关系，获多项国家科技进步奖和省部级科技奖。 5.生产技术优势：创新乳品全链条安全风险监控关键技术和装备，创制了多项具有自主知识 产权的中国母婴营养组学数据库、中国母乳模拟与评价、母婴益生菌、膜过滤、72℃低温杀菌、 干酪加工等核心技术，结合全球先进的乳品加工工艺、技术与装备，实现了乳品集约化、标准化 加工。企业融合可持续发展、绿色、智能理念，并运用产品生命周期管理系统（PLM）、企业资源 计划管理系统（ERP）、生产过程执行管理系统（MES）等信息化工具，实现产品可追踪、可追溯
2019年年度报告 第四节经营情况讨论与分析 、经营情况讨论与分析 2019年,全球经济增长呈现放缓态势,我国经济稳中向好、长期向好的基本趋势没有改变, 但经济下行压力有所上升。居民消费增速持续放缓,促使乳品消费总体增长明显放缓。2019年初 随着《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和农业农村部等九部委《关于 进一步促进奶业振兴的若干意见》的进一步贯彻落实,3月,农业农村部办公厅印发《奶业品牌 提升实施方案》,5月,七部委联合发布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》,我国奶业从上 游养殖到下游生产加工再到市场销售都进入了紧张的“转型升级期” 2019年乳业发展形势稳步向好,国产和进口双增,生产和消费两旺。随着城市化进程加快、 居民收入增长以及计划生育政策的调整,乳品总消费量呈现稳定增长态势,而国内奶源供应紧缺, 乳企之间奶源争夺进一步加剧。目前,在互联网和大数据技术的驱动下,线上销售增速较快,已 经成为重要的销售渠道,线上流量与线下场景融合及线上线下渠道相互促进成为乳企产品拓展的 重要渠道。 公司将积极响应国家政策,以“转型、突破、创新”为核心,坚持高质量发展,加强源头把 控与科技创新,提高整体运营能力。 、报告期内主要经营情况 2019年,公司紧密围绕发展规划和各项经营目标,以“转型突破创新”为核心,积极谋划 未来发展,主动寻求创新变革。报告期内,公司的主要工作如下: (一)加强品牌建设,升级市场营销 报告期内,全面开启品牌焕新工程,梳理母品牌与子品牌之间关联定位,推动主力产品配方 升级,带动全线产品形象焕新,籍此启动品牌焕新升级战役,包括全系列包装的新形象和品牌传 播规划。并选定新的品牌代言人助力三元品牌更现代、变年轻,以更活跃的姿态出现在消费者面 前。借助电视及网络爆款节目强化品牌核心价值的传播,巩固传统媒体曝光的同时,引入多种创 新的互联网营销方式,以高质量的内容和趣味性的互动方式吸引了更多年轻用户,激活核心业务 支撑三元液态奶业务高于行业液态奶平均增长。国庆前夕,推出一系列结合建国70周年的营销活 动,联合今日头条打造“元鲜的时光”唤起记忆的体验快闪店,把三元品牌穿越几代人熟悉与新 鲜的触感融合在一起,也形成了动人的故事。公司还通过承办“首届北京牛奶文化节”,发布爱 国主义小说《三元传奇》等活动不断提升企业形象和品牌口碑。根据世界品牌实验室发布的《中 国500最具价值品牌》榜单,公司2019年品牌价值251.39亿元,同比增长25.9%。国家统计 局中国统计信息服务中心持续发布《中国品牌口碑年鉴》,到2019年三元奶粉连续10次获得中 国婴幼儿奶粉口碑榜首,实现“中国好口碑”十连冠,荣获“金口碑”,并在中国乳业质量年会 上荣获“质量金奖”。企业的长期积淀也获得社会广泛认可,三元食品前身“国营北京市牛奶站 (三元)”被认定为北京老字号。 (二)坚定科技创新,助力公司发展 报告期内,为构建更加高效的科研体系,优化人才培养、评价和激励措施,打造创新突破驱 动发展新引擎,形成重视人才、重视质量、重视成果的研发环境,公司积极推进项目制管理科技 人员考核新模式,充分调动科技人员创新积极性,持续优化体制机制,让更多领军人才脱颖而出 持续推进“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”、“母乳研究技术创新中心”、“母乳益生菌 研究联合实验室”等平台国际化与产学研协同创新,并通过了“国家高新技术企业”的复审,提 升了企业核心竞争力。凝聚国内外食品营养与医学优势创新平台,通过实验室共建、联合研发、 技术引进、人才培养等方式,有效运用全球科技创新资源,开展母乳功能组分、母婴益生菌、功 能乳品临床功效评价等硏究,实现了科硏成果的产业化转化:持续打造τ2℃极致“新鲜髙品质” 的金字招牌,塑造品牌科技形象。产业化创新成果荣获了北京市科技进步二等奖等科技奖励6项 上市新产品24项,优化升级老产品7项,其中衡安堂166酸奶入选中国轻工业消费升级十大重点 产品,极致A2β-酪蛋白纯牛奶荣获2019品牌中国健康产业高峰论坛科技创新产品奖,以科技 创新持续不断满足广大消费者健康美好生活需求。 (三)以“重点产品、重点区域、重点业务”为靶向,推进业绩增长 10/222
2019 年年度报告 10 / 222 第四节 经营情况讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 2019 年，全球经济增长呈现放缓态势，我国经济稳中向好、长期向好的基本趋势没有改变， 但经济下行压力有所上升。居民消费增速持续放缓，促使乳品消费总体增长明显放缓。2019 年初， 随着《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和农业农村部等九部委《关于 进一步促进奶业振兴的若干意见》的进一步贯彻落实，3 月，农业农村部办公厅印发《奶业品牌 提升实施方案》，5 月，七部委联合发布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，我国奶业从上 游养殖到下游生产加工再到市场销售都进入了紧张的“转型升级期”。 2019 年乳业发展形势稳步向好，国产和进口双增，生产和消费两旺。随着城市化进程加快、 居民收入增长以及计划生育政策的调整，乳品总消费量呈现稳定增长态势，而国内奶源供应紧缺， 乳企之间奶源争夺进一步加剧。目前，在互联网和大数据技术的驱动下，线上销售增速较快，已 经成为重要的销售渠道，线上流量与线下场景融合及线上线下渠道相互促进成为乳企产品拓展的 重要渠道。 公司将积极响应国家政策，以“转型、突破、创新”为核心，坚持高质量发展，加强源头把 控与科技创新，提高整体运营能力。 二、报告期内主要经营情况 2019 年，公司紧密围绕发展规划和各项经营目标，以“转型 突破 创新”为核心，积极谋划 未来发展，主动寻求创新变革。报告期内，公司的主要工作如下： （一）加强品牌建设，升级市场营销 报告期内，全面开启品牌焕新工程，梳理母品牌与子品牌之间关联定位，推动主力产品配方 升级，带动全线产品形象焕新，籍此启动品牌焕新升级战役，包括全系列包装的新形象和品牌传 播规划。并选定新的品牌代言人助力三元品牌更现代、变年轻，以更活跃的姿态出现在消费者面 前。借助电视及网络爆款节目强化品牌核心价值的传播，巩固传统媒体曝光的同时，引入多种创 新的互联网营销方式，以高质量的内容和趣味性的互动方式吸引了更多年轻用户，激活核心业务， 支撑三元液态奶业务高于行业液态奶平均增长。国庆前夕，推出一系列结合建国 70 周年的营销活 动，联合今日头条打造“元鲜的时光”唤起记忆的体验快闪店，把三元品牌穿越几代人熟悉与新 鲜的触感融合在一起，也形成了动人的故事。公司还通过承办“首届北京牛奶文化节”，发布爱 国主义小说《三元传奇》等活动不断提升企业形象和品牌口碑。根据世界品牌实验室发布的《中 国 500 最具价值品牌》榜单，公司 2019 年品牌价值 251.39 亿元，同比增长 25.9%。国家统计 局中国统计信息服务中心持续发布《中国品牌口碑年鉴》，到 2019 年三元奶粉连续 10 次获得中 国婴幼儿奶粉口碑榜首，实现“中国好口碑”十连冠，荣获“金口碑”，并在中国乳业质量年会 上荣获“质量金奖”。企业的长期积淀也获得社会广泛认可，三元食品前身“国营北京市牛奶站 （三元）”被认定为北京老字号。 （二）坚定科技创新，助力公司发展 报告期内，为构建更加高效的科研体系，优化人才培养、评价和激励措施，打造创新突破驱 动发展新引擎，形成重视人才、重视质量、重视成果的研发环境，公司积极推进项目制管理科技 人员考核新模式，充分调动科技人员创新积极性，持续优化体制机制，让更多领军人才脱颖而出。 持续推进“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”、“母乳研究技术创新中心”、“母乳益生菌 研究联合实验室”等平台国际化与产学研协同创新，并通过了“国家高新技术企业”的复审，提 升了企业核心竞争力。凝聚国内外食品营养与医学优势创新平台，通过实验室共建、联合研发、 技术引进、人才培养等方式，有效运用全球科技创新资源，开展母乳功能组分、母婴益生菌、功 能乳品临床功效评价等研究，实现了科研成果的产业化转化；持续打造 72℃极致“新鲜高品质” 的金字招牌，塑造品牌科技形象。产业化创新成果荣获了北京市科技进步二等奖等科技奖励 6 项， 上市新产品 24 项，优化升级老产品 7 项，其中衡安堂 166 酸奶入选中国轻工业消费升级十大重点 产品，极致 A2 β -酪蛋白纯牛奶荣获 2019 品牌中国健康产业高峰论坛科技创新产品奖，以科技 创新持续不断满足广大消费者健康美好生活需求。 （三）以“重点产品、重点区域、重点业务”为靶向，推进业绩增长