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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验7-自动电位滴定测定酸奶中酸乳的总酸度
福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验7-自动电位滴定测定酸奶中酸乳的总酸度
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验6-有效酸度(pH值)的测定
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验5-食品中总糖的测定
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验4-旋光法测定淀粉含量
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验3-折光法测定罐藏肉制品中脂肪
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验2-验糖仪测定蔗糖含量
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验1-食品水分快速测定法
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(作业习题)选择题
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(作业习题)综合计算题
福州大学:《食品分析》课程教学资源(作业习题)综合计算题
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福州大学:《食品分析》课程教学资源(作业习题)问答题
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天津现代职业技术学院:《食品分析与检测技术》课程教学课件(PPT讲稿)维生素的测定
江南大学:《发酵原理》课程电子教案(PPT课件)第四章 发酵学第二假说 4.2 微生物代谢网络的向心板块
河北农业大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(实验指导)06 发酵工艺学实验指导
广西职业技术学院:《食品微生物检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 食品的卫生细菌学检验
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第十章 码味 上浆 挂糊 勾芡制汤
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质
山东大学:《公共营养师》课程教学资源(PPT讲稿)第五章 其他营养素
上海交通大学:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第六章 粉碎与筛分
齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(教案讲稿)第八章 液体浓缩技术
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(PPT课件)白兰地的酿造
《现代食品工程高新技术》课程教学资源(文献资料)食品包装、杀菌新技术 Effect of X-ray, gamma ray, and electron beam irradiation on the hygienic and physicochemical qualities of red pepper powder
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