amino acid side chains hydrogen bond unfolded protein FOLDING -CH binding site (A) folded protein
张痒Catalvtic; 花的为雀花幕 子年促使底物发生化 位。 N ● 通常将酶的结令部位和催 Ser 花部位总称为酶的活性部 195-CH20 位或活性中心。 结合部位决定酶的专一性 催化部位决定酶所催化反 应的性质。 Asp 102 ACYL-ENZYME-HO COMPLEX
➢ 催化部位(Catalytic site): 酶分子中促使底物发生化 学变化的部位称为催化部 位。 ⚫ 通常将酶的结合部位和催 化部位总称为酶的活性部 位或活性中心。 ⚫ 结合部位决定酶的专一性， ⚫ 催化部位决定酶所催化反 应的性质
哭8艾 而引起酶分子空间构象的变化，对酶起激活或抑 制作用 (a)cAMP-dependent protein kinase Regulatory Catalytic subunits subunits Catalytic site C Pseudosubstrate Inactive Active
➢ 调控部位(Regulatory site):酶分子中存在着一些 可以与其他分子发生某种程度的结合的部位，从 而引起酶分子空间构象的变化，对酶起激活或抑 制作用
(2)必须基团：酶表现催化活性不可缺少的基团。 亲核性基团：丝氨酸的羟基，半胱氨酸的疏基和组氨酸的咪唑基 鹭性署门条氯警至警鞠姜白垫氨酸的氨基，酪氨酸的酚 羟基，组氨酸的咪唑篡和伴覆酸的巯基等。 亲核性基团 酸碱性基团
(2)必须基团：酶表现催化活性不可缺少的基团。 ➢ 亲核性基团：丝氨酸的羟基，半胱氨酸的巯基和组氨酸的咪唑基。 ➢ 酸碱性基团：门冬氨酸和谷氨酸的羧基，赖氨酸的氨基，酪氨酸的酚 羟基，组氨酸的咪唑基和半胱氨酸的巯基等。 H2N CH C CH2 OH O OH OH H2N CH C CH2 OH O SH SH H2N CH C CH2 OH O N NH N N H H2N CH C CH2 OH O CH2 C OH O H2N CH C CH2 OH O C OH O COOH H2N CH C CH2 OH O CH2 CH2 CH2 NH2 NH2 H2N CH C CH2 OH O OH OH 亲核性基团 酸碱性基团
(3)酶原和酶原的激活： ●酶原：没有活性的酶的前体。 ● 酶原的激活：酶原在一定条件下经适当的物质作用可转变成有活性的 酶。酶原转变成酶的过程称为酶原的激活。 ●本质：酶原的激活实质上是酶活性部位形成或暴露的过程。 (4)同功酶：能催化同一化学反应的一类酶。 ·活性中心相似或相同：催化同一化学反应。 。分子结构不同：理化性质和免疫学性质不同
(3)酶原和酶原的激活： ⚫ 酶原：没有活性的酶的前体。 ⚫ 酶原的激活：酶原在一定条件下经适当的物质作用可转变成有活性的 酶。酶原转变成酶的过程称为酶原的激活。 ⚫ 本质：酶原的激活实质上是酶活性部位形成或暴露的过程。 (4)同功酶：能催化同一化学反应的一类酶。 ⚫ 活性中心相似或相同：催化同一化学反应。 ⚫ 分子结构不同：理化性质和免疫学性质不同