根。四、作业1、从树冠状、分枝特点、一年生枝，芽的着生，叶片、花序和花区别苹果和梨。2、从叶、芽和花区别桃、李、杏。3
3 根。 四、作业 1、从树冠状、分枝特点、一年生枝，芽的着生，叶片、花序和花区别苹果和梨。 2、从叶、芽和花区别桃、李、杏
实习2常见北方落叶果树物候期观察一、目的要求观察果树一年中生长结果活动的规律，是制定果园周年管理技术措施的重要依据。通过实习，要求初步学会观察物候期的方法，掌握观察的项目和标准。二、材料用具1、材料：选择当地主要栽培树种品种进行观察，例如：苹果、梨，葡萄等。2、用具：钢卷尺，卡尺，扩大镜，糖度计等。三，实习内容选择生长健壮，有代表性的植株3-5株，按照记载表格填入日期。根据物候期进展快慢不同，萌芽至开花期每隔2-3天观察一次，其他时间可5-7天或更长时期观察一次。物候期早晚与栽植地点有关，要选择能代表果园大部分条件的植株。物候期观察项目及标准：1、苹果和梨（表1）花枝项果条萌序开落落目展实芽叶花花叶露成成日熟期期期出期期熟期期期品种期
4 实习 2 常见北方落叶果树物候期观察 一、目的要求 观察果树一年中生长结果活动的规律，是制定果园周年管理技术措施的重要 依据。通过实习，要求初步学会观察物候期的方法，掌握观察的项目和标准。 二、材料用具 1、材料：选择当地主要栽培树种品种进行观察，例如：苹果、梨，葡萄等。 2、用具：钢卷尺，卡尺，扩大镜，糖度计等。 三，实习内容 选择生长健壮，有代表性的植株 3-5 株，按照记载表格填入日期。根据物候 期进展快慢不同，萌芽至开花期每隔 2-3 天观察一次，其他时间可 5-7 天或更长 时期观察一次。物候期早晚与栽植地点有关，要选择能代表果园大部分条件的植 株。 物候期观察项目及标准： 1、苹果和梨（表 1） 项 目 日 期 品 种 萌 芽 期 展 叶 期 花 序 露 出 期 开 花 期 落 花 期 果 实 成 熟 期 枝 条 成 熟 期 落 叶 期
2、核果类（表2）项果枝萌落条落目开展实芽花花叶叶成成日期期期期期熟熟期期期品种3、葡萄（表3)项花果果枝目伤萌展序开粒实条落流芽叶露花膨成叶日成期期期出期大熟熟期期期期期期品种上述内容的主要标准为：萌芽期：芽明显膨大，鳞片错开，全树25%左右萌芽。展叶期：全树25%第一片叶展开。花序露出期：大部分花芽中的花序明显露出。开花期：全树50%左右的花开放。落花期：全树有50%左右花脱落花瓣。果实成熟期：全树有50%左右果实达到成熟标准。枝条成熟期：外围发育枝条明显变色。5
5 2、核果类（表 2） 项 目 日 期 品 种 萌 芽 期 开 花 期 落 花 期 展 叶 期 果 实 成 熟 期 枝 条 成 熟 期 落 叶 期 3、葡萄（表 3） 项 目 日 期 品种 伤 流 期 萌 芽 期 展 叶 期 花 序 露 出 期 开 花 期 果 粒 膨 大 期 果 实 成 熟 期 枝 条 成 熟 期 落 叶 期 上述内容的主要标准为: 萌芽期：芽明显膨大，鳞片错开，全树 25%左右萌芽。 展叶期：全树 25%第一片叶展开。 花序露出期：大部分花芽中的花序明显露出。 开花期：全树 50%左右的花开放。 落花期：全树有 50%左右花脱落花瓣。 果实成熟期：全树有 50%左右果实达到成熟标准。 枝条成熟期：外围发育枝条明显变色
落叶期：全树有50%以上叶片脱落。上述标准在掌握上会有一定困难，有些物候期可不记录具体日期，而以旬表示。为了进一步了解枝条、果实的生长规律，还可选择典型10个样本，每周测量一次（枝条可测长度和粗度，果实可测纵横径），既可得出生长规律，还可在成熟期测定果实的可溶性固形物。四、作业1、选定几个树种和品种，进行物候期记载。6
6 落叶期：全树有 50%以上叶片脱落。 上述标准在掌握上会有一定困难，有些物候期可不记录具体日期，而以旬表 示。为了进一步了解枝条、果实的生长规律，还可选择典型 10 个样本，每周测 量一次（枝条可测长度和粗度，果实可测纵横径），既可得出生长规律，还可在 成熟期测定果实的可溶性固形物。 四、作业 1、选定几个树种和品种，进行物候期记载
实习3果树树体结构和枝芽特性的观察一、目的要求1、明确果树树体结构及各部分的名称，2、熟悉果树枝芽的类型和特点。二、材料用具1、材料：选择苹果（或梨）、李子（或桃、杏)生长正常的幼树和盛果期植株。2、用具：皮尺，铜卷尺，扩大镜等。三、实习内容本实习应根据不同物候期分次进行。（一）观察乔木果树地上部的基本结构，明确各部分的名称：主干、中心干、主枝、侧枝、骨干枝、延长枝、结果枝组。1、主干地面至第一主枝。2、中心干树冠中的主干垂直延长部分。3、主枝由主干和中心干上直接分生的叫做主枝。4、侧枝主枝上分生的叫做侧枝。5、骨干枝主枝、侧枝和副侧枝构成树冠的骨架，统称为骨干枝。6、延长枝中心干和各级骨干枝先端向外扩展延伸的一年生枝叫做延长枝。7、结果枝组着生在各级骨干枝上的枝条或小枝群是开花结果的部位。(二）观察果树枝条和芽的类型1、枝条类型二年生枝，一年生枝，新梢，副梢，春梢，秋梢，一次枝，二次枝，营养枝（生长枝），延长枝，叶丛枝，结果枝，果台，果台副梢。(1）二年生枝一年生枝春季萌发后叫二年生枝。(2）一年生枝当年萌发的新梢落叶后叫做一年生技。(3)新梢落叶以前的当年生枝叫新梢。7
7 实习 3 果树树体结构和枝芽特性的观察 一、目的要求 1、明确果树树体结构及各部分的名称。 2、熟悉果树枝芽的类型和特点。 二、材料用具 1、材料：选择苹果(或梨)、李子(或桃、杏)生长正常的幼树和盛果期植株。 2、用具：皮尺，铜卷尺，扩大镜等。 三、实习内容 本实习应根据不同物候期分次进行。 (一) 观察乔木果树地上部的基本结构，明确各部分的名称：主干、中心 干、主枝、侧枝、骨干枝、延长枝、结果枝组。 1、主干 地面至第一主枝。 2、中心干 树冠中的主干垂直延长部分。 3、主枝 由主干和中心干上直接分生的叫做主枝。 4、侧枝 主枝上分生的叫做侧枝。 5、骨干枝 主枝、侧枝和副侧枝构成树冠的骨架，统称为骨干枝。 6、延长枝 中心干和各级骨干枝先端向外扩展延伸的一年生枝叫做延长 枝。 7、结果枝组 着生在各级骨干枝上的枝条或小枝群是开花结果的部位。 (二) 观察果树枝条和芽的类型 1、枝条类型 二年生枝，一年生枝，新梢，副梢，春梢，秋梢，一次枝， 二次枝，营养枝(生长枝)，延长枝，叶丛枝，结果枝，果台，果台副梢。 (1) 二年生枝 一年生枝春季萌发后叫二年生枝。 (2) 一年生枝 当年萌发的新梢落叶后叫做一年生技。 (3) 新梢 落叶以前的当年生枝叫新梢