？呈味物质如何将信号传入细胞内部？
呈味物质如何将信号传入细胞内部？
1.G蛋白耦联受体（Gproteincoupledreceptor，GPCR）是膜受体家族中最大的一类7跨膜蛋白，包括多种激素受体、神经递质受体、眼的光激活1受体以及哺乳动物鼻腔中成于上方的与膜觉有关的受体等。通过调节G蛋白的活性进行信号转导。细胞外信号分子氨基端环2环3胞外结构域环15613724胞膜结构域细胞膜TS环3环1环2胞内结构域羧基端G蛋白
细 胞 膜 胞膜结构域 胞外结构域 胞内结构域 羧基端 环2 环1 环3 氨基端 1 2 3 4 5 6 7 环2 环3 环1 细胞外信号分子 G蛋白 1.G蛋白耦联受体（G protein coupled receptor，GPCR） 是膜受体家族中最大的一类7跨膜蛋白，包括多种激素受体、神经递质受体、眼的光激活 受体以及哺乳动物鼻腔中成千上万的与嗅觉有关的受体等。通过调节G蛋白的活性进行信 号转导
G蛋白（Gprotein）异三聚体蛋白：α亚基、β亚基、y亚基α亚基和v亚基与细胞膜相连α亚基上有GTP/GDP的结合位点G蛋白
G蛋白（G protein） ➢ 异三聚体蛋白：α亚基、β亚基、γ亚基。 ➢ α亚基和γ亚基与细胞膜相连； ➢ α亚基上有GTP/GDP的结合位点
G蛋白(Gprotein)细胞外细胞膜细胞内GTP/GDPa
G蛋白（G protein） 细 胞 膜 GTP/GDP 细胞外 细胞内
静息状态下G蛋白，α亚基结合GDP，与G蛋白（Gprotein）β亚基、y亚基紧密结合在一起。此时G蛋白处于非活性状态。细胞外细胞膜细胞内GDPa
G蛋白（G protein） 细 胞 膜 GDP 静息状态下G蛋白，α亚基结合GDP，与 β亚基、γ亚基紧密结合在一起。此时G 细胞外 蛋白处于非活性状态。 细胞内