受体类型：细胞膜受体酶联受体G蛋白耦联受体北离子通道型受体
离子通道型受体 G蛋白耦联受体 酶联受体 受体类型：细胞膜受体
五种基本味觉：苦味（Bitter）甜味(Sweet)酸味(Sour)咸味(Saline)鲜味（Umami）
五种基本味觉： 咸味（Saline） 酸味（Sour） 苦味（Bitter） 鲜味（Umami） 甜味（Sweet）
辣味是味觉吗？“辣味”不是味觉是痛觉
辣味是味觉吗？ “辣味”不是味觉， 是痛觉
新进展：第六味觉是脂肪味(Oleogustus)Running CA, Craig B A, Mattes RD.Oleogustus:TheUniqueTasteofFatJ]ChemicalSenses,2015(7):7
新进展： 第六味觉是脂肪味 （Oleogustus） Running C A , Craig B A , Mattes R D . Oleogustus: The Unique Taste of Fat[J]. Chemical Senses, 2015(7):7
呈味物质味觉细胞味觉神经味蕾 (舌)
味蕾（舌） 味觉细胞 味觉神经 呈味物质