(四)千邑白兰地(Cognac) Remy Martin 人头马 Martell 马爹利 Hennessy 轩尼诗 Courvoisier 百事吉 Hine 御鹿
（四）干邑白兰地（Cognac） 人头马 御鹿 马爹利 轩尼诗 百事吉 Remy Martin Martell Hennessy Courvoisier Hine
(五)雅邑白兰地(Armagnac) ◆卡斯塔浓(Castagnon) ◆夏博(Chabot) ◆珍尼(Janneau) ◆索法尔(Sauval) ◆桑卜(Semp)
（五）雅邑白兰地（Armagnac） 卡斯塔浓（Castagnon） 夏博（Chabot） 珍尼（Janneau） 索法尔（Sauval） 桑卜（Semp）
(六)广义白兰地： 杂果蒸馏酒 ◆l、苹果蒸馏酒(Apple Brandy) 工艺与干邑相似，先将苹果汁进行酒精发酵至没 有糖份为止（大约需要6周时间），此时其酒精浓度 之有5%左右。然后经过2次蒸馏再移至木桶中陈酿2 年，最长达40年之久。 ◆ 2、梨蒸馏酒(Williams) 法国称William瑞士称Williamine.以梨为原 料，榨汁后酒精发酵，再蒸馏取酒，木桶陈酿后装 瓶出售，酒度43-45v/v
(六）广义白兰地——杂果蒸馏酒 1、苹果蒸馏酒（Apple Brandy） 工艺与干邑相似，先将苹果汁进行酒精发酵至没 有糖份为止（大约需要6周时间），此时其酒精浓度 之有5%左右。然后经过2次蒸馏再移至木桶中陈酿2 年，最长达40年之久。 2、梨蒸馏酒（Williams） 法国称William瑞士称Williamine.以梨为原 料，榨汁后酒精发酵，再蒸馏取酒，木桶陈酿后装 瓶出售，酒度43-45v/v
(七)白兰地鸡尾酒
（七）白兰地鸡尾酒
Scorpion ◆Ingredients 1 oz Light rum ◆1 oz Dark rum ·1 oz Brandy ◆1 oz Orange juice ◆1 oz fresh Lime juice ◆ 2 dashes Sugar syrup ◆MixingInstruction Fill a 12 oz wine glass with ice,add a lime wedge and transfer into shaker.Add ingredients, shake and pour back into glass.Garnish stirrer, straw,cherry,pineapple,parasol,and mint. ◆Glass Type ◆Vhite Wine
Scorpion Ingredients 1 oz Light rum 1 oz Dark rum 1 oz Brandy 1 oz Orange juice 1 oz fresh Lime juice 2 dashes Sugar syrup MixingInstruction Fill a 12 oz wine glass with ice, add a lime wedge and transfer into shaker. Add ingredients, shake and pour back into glass. Garnish stirrer, straw, cherry，pineapple, parasol, and mint. Glass Type White Wine