…血翼 124 :决定血翠的是红细胞表面的糖分子 135 为4为什么水果会变甜？ 130 ·为什么水果是甜的？ 130 :单糖：低聚糖（膏糖.）：多糖 131 :水果变甜的原理」 133 为5.为什么年糕是黏乎乎的？ 136 :普通大米和糯米的不同 136 ·真链淀粉和支链淀粉的不同之处」 138 q(14】和g(1一6).中的数字是什么意思？ 140 第4章酶是化学反应中的关键物质 149 81和蛋自质 150 :蛋白质的功熊 .151 ·酶是什么物质？ 153 :蛋白质申氯基酸组成 多 ·蛋白质的一级结构 .158 ·蛋白质的二级结构 .159 :蛋白质的三级结构 160 ·蛋白质的四级结构和亚基 161 为2酶的功能 162 ·底物和酶 162 专一件酶？.非专.性酶名 164 :酶的分类 166 :转移酶 168 :血型基因：的真实身份是糠转移酶 .169 ·水解酶 172 出3，利用图表来理解酶的功能 174 …:为什么酶对于化学反应来说很重要？ 175 :什么是活化能？. 176 :酶能够降低“围墙的高度」 177
·最大反应速度 178 ·米曼氏方程式和米氏常数 .180 ·让我们一起来求Y和K的值 182 为什么取倒数呢？ 186 出4.酶和抑制剂 193 变构酶 .196 第5章关于核酸的生物化学和分子生物学 199 安1.核酸是什么？ 202 :何谓核酸？ 202 :由米歇尔发现的核素 204 :核酸和核苷酸 205 :碱基的互补性和DNA的结构. 209 :DNA多聚酶的酶活性和DNA复制 211 RNA的结构 214 贵久.核酿与幕因. 218 :DNM是綦因的本体 218 :拥有各种功能的.RNA 0 222 … :RNA和RNA 223 :核酶(bo2yme】 货.3生物化学和分子生物学 228 ·二切都丛：充满泥土气息的工作：开始 220 :在试管内也熊观察到的生命现象 229 :重组DNA技术的发展 230 :向生物化学回归 230 :细胞起源之谜…是先代谢汪是先复制 .231 盘4.失物化学的实骗方法 233 参考文献 249 e vi
序 我回来啦！ 先测下体重 啊！ 目标：减轻5kg! 一点都没有变瘦！ 消灭体内脂肪！
这样一直拼命减 请问… 肥，对身体不好 ？ 这个是我带来的 一点小意思 A下 难道、难道真 的是根本君来 了吗？ 量说从小就认识，但是 坐在一起还是有点不好 意思… …2
不过，这个甜瓜 很好吃！ 可是，我正 在减肥… 对不起竹， 是我不好… 2 不用那么勉强 我党得现在的久 自己的… 美就很可爱。 馬觉我的身体就是由比 和蛋糕组成的 超级爱吃 对！我要绝食！ 讨厌现在胖乎乎 让我的身体脂肪 的样子，一点都 2 变为零！ 不可爱！ 地根本就没有听 到我的话有…