二、单元操作“三传理论”动量传递质量传递能量传递物体被加热或冷却的流体流动时，其内部两相间物质的传递过发生动量传递，故流程即为质量传递。凡过程也称为物体的传体流动过程也称为动是遵循传质基本规律热过程。凡是遵循传量传递过程。凡是遵循流体流动基本规律的单元操作，到可以热基本规律的单元操的单元操作，到可以用质量传递的理论去作，到可以用热量传用动量传递的理论去研究。递的理论去研究。研究
二、单元操作 “三传理论” 动量传递 质量传递 能量传递 流体流动时，其内部 发生动量传递，故流 体流动过程也称为动 量传递过程。凡是遵 循流体流动基本规律 的单元操作，到可以 用动量传递的理论去 研究。 两相间物质的传递过 程即为质量传递。凡 是遵循传质基本规律 的单元操作，到可以 用质量传递的理论去 研究。 物体被加热或冷却的 过程也称为物体的传 热过程。凡是遵循传 热基本规律的单元操 作，到可以用热量传 递的理论去研究
三、物理量换算1.物理量：完整的物理量均是数值+单位，如质量50kg、速度10km/h2.单位换算：由于不同存在不同单位制，在同一计算过程，要求使用同一单位制进行计算，否则计算结果不正确！1atm国际制(B制933mkgfg2=3.033.kgl/m2=10.33mH,0=760例如红制c咪、kgf，sN/m2=mmHg1 kgf/sm,807 N/(0.01m)2=9.807×104N/m2物理制：cm、g、s1 kgf/cm2=1 kgf/(0.01m)2=104 kgf/m2=104×0.07355 mmHg=735.5 mmHg
三、物理量换算 1. 物理量：完整的物理量均是数值+单位，如质量50kg、速度10km/h 2. 单位换算：由于不同存在不同单位制，在同一计算过程，要求使用 同一单位制进行计算，否则计算结果不正确！ 国际制（SI制）：m、kg、s、K、mol 工程制：米、kgf，s 物理制：cm、g、s 1 atm=101300 Pa=10330 kgf/m2=1.033 kgf/cm2=10.33 mH2O=760 mmHg 例如：1 kgf/cm2= N/m2= mmHg 1 kgf/cm2=9.807 N/(0.01m)2=9.807×104 N/m2 1 kgf/cm2=1 kgf/(0.01m)2=104 kgf/m2=104×0.07355 mmHg=735.5 mmHg