5必需氨基酸和非必需氨基酸比较 (1)相同 构成蛋白质的基本单位; 维持动物生长和生产的必需成分; 数量必须满足蛋白质合成需要; (2)不同点 在体内合成的速度和数量不同; 血液中的浓度是否取决于饲粮中相应氨基酸的浓 度 是否必须从饲粮中供给----缺乏症;
16 5.必需氨基酸和非必需氨基酸比较 （1）相同 — 构成蛋白质的基本单位； — 维持动物生长和生产的必需成分； — 数量必须满足蛋白质合成需要； （2）不同点 — 在体内合成的速度和数量不同； — 血液中的浓度是否取决于饲粮中相应氨基酸的浓 度； — 是否必须从饲粮中供给-----缺乏症；
6.限制性氨基酸(LAA) (1)概念与动物需要量相比,饲料(粮)中含量不足的 EAA。由于他们的不足,限制了动物对其他氨基酸的利用 导致蛋白质利用率下降。满足需要程度最低的为第一LAA 依次为第二、三、四.等LAA (2)与EAA比较 相同:LAA一定是EAA 不同:LAA是针对特定的饲料而言 EAA是针对特定的动物而言
17 （2）与EAA比较 相同：LAA一定是EAA 不同：LAA是针对特定的饲料而言 EAA是针对特定的动物而言 6. 限制性氨基酸（LAA） （1）概念:与动物需要量相比，饲料（粮）中含量不足的 EAA。由于他们的不足， 限制了动物对其他氨基酸的利用， 导致蛋白质利用率下降。满足需要程度最低的为第一LAA， 依次为第二、三、四……等LAA
(3)确定AA限制顺序的方法(表2-2) 表4-2仔猪玉米豆粕型日粮(粗蛋白18%)的氨基酸化学评分 必需氨孤种樊 仔猪震要量《%) 惆兽中會堂〔%)氰基酸的化掌评分(%) 0.z0 3B5 013 0.30 166 异尭弧踱 0.50 0.5g L16 亮氢諛 060 1.31 218 敢氨酸 0.70 0.50 蛋氨酸+氨酸 045 0.48 萆丙氨酸十酩氨酸 .70 1.24 177 苏 e:45 051 18 色氨胶 D12 0.30 0.50
18 （3）确定AA限制顺序的方法（表2-2） 表4-2 仔猪玉米——豆粕型日粮（粗蛋白18%）的氨基酸化学评分