第六章脂类营养
第六章 脂类营养
内容目录 第一节脂肪的分类、性质及作用 第二节脂肪的消化、吸收及代谢 第三节必需脂肪酸 第四节日粮添加脂肪的应用
内容目录 第一节 脂肪的分类、性质及作用 第二节 脂肪的消化、吸收及代谢 第三节 必需脂肪酸 第四节 日粮添加脂肪的应用
类存在于动植物组织中,不溶于水, 而溶于乙醚,苯,氯仿等有机溶剂的物质 饲料常规分析中将这类物质称为EE
一类存在于动植物组织中，不溶于水， 而溶于乙醚，苯，氯仿等有机溶剂的物质， 饲料常规分析中将这类物质称为EE
、脂类的组成与分类 1.根据与甘油结合的基团分类 真脂与FA结合,分子中只含C、H、O 类脂肪—除FA还有磷酸、胆碱、糖、蛋白质 分子中含有C、H、O
一、脂类的组成与分类 1.根据与甘油结合的基团分类： 真脂——与FA结合，分子中只含C、H、O 类脂肪—— 除FA还有磷酸、胆碱、糖、蛋白质， 分子中含有 C、H、O、N、P
脂类的组成与分类 简单脂类甘油脂 蜡质 可皂化脂类 磷脂类 复合脂类脂类 脂类 糖脂类 脂蛋白质 固醇类 非皂化脂类类胡萝卜素类 脂溶性维生素
非皂化脂类 可皂化脂类 脂类 简单脂类 复合脂类 磷脂类 鞘脂类 糖脂类 脂蛋白质 固醇类 类胡萝卜素类 脂溶性维生素 脂类的组成与分类 甘油脂 蜡质