黄茶为 轻发酵茶黄 汤黄叶是其品 质特征。如君 山银针、温州 黄汤等。黄茶 滋味甜醇不苦 涩
◼ 黄茶 为 轻发酵茶,黄 汤黄叶是其品 质特征。如君 山银针、温州 黄汤等。黄茶 滋味甜醇不苦 涩
青茶又称乌龙茶 为半发酵茶色泽 青褐,汤色金黄, 有多种花香是其品 质特征。如铁观音、 大红袍、冻顶乌龙 。乌龙茶具有降 脂减肥的功效
◼ 青茶又称乌龙茶， 为半发酵茶,色泽 青褐，汤色金黄， 有多种花香是其品 质特征。如铁观音、 大红袍、冻顶乌龙 等。乌龙茶具有降 脂减肥的功效
红茶为全 发酵茶红汤红叶 是其品质特征。 如祁门红茶、云线爱 南红茶、信阳红 九曲红梅等。红 茶中的茶黄素也 具有很强的抗氧 化能力
◼ 红茶 为全 发酵茶,红汤红叶 是其品质特征。 如祁门红茶、云 南红茶、信阳红、 九曲红梅等。红 茶中的茶黄素也 具有很强的抗氧 化能力
黑茶为后发 ③ 酵茶色黑汤深红 感 有陈香是其品质 特征。如普洱茶、 湖南黑茶、广西 六堡茶等。黑茶 具有较强的降血 糖、降血脂功效
◼ 黑茶 为后发 酵茶,色黑汤深红 有陈香是其品质 特征。如普洱茶、 湖南黑茶、广西 六堡茶等。黑茶 具有较强的降血 糖、降血脂功效
用上述基本茶类作原料进行再加工 以后的产品统称再加工茶类。主要 有下列六大类 1.花茶 2.紧压茶 3.萃取茶 4.果味茶 5.药用保健茶 6.含茶饮料
用上述基本茶类作原料进行再加工 以后的产品统称再加工茶类。主要 有下列六大类： ◼ 1. 花茶 ◼ 2. 紧压茶 ◼ 3. 萃取茶 ◼ 4. 果味茶 ◼ 5. 药用保健茶 ◼ 6. 含茶饮料