什么是茶文化?有广义和狭义两种概念 广义的概念:茶文化是人类在社会历史 发展过程中所创造的有关茶的物质财富和 精神财富的总和。 狭义的概念:茶文化是以茶叶为载体, 以茶的品饮活动为中心内容,展示民俗风 情、审美情趣、道德精神和价值观念的大 众生活文化。简单地说,茶文化就是饮茶 文化
◼ 什么是茶文化？有广义和狭义两种概念 。 ◼ 广义的概念：茶文化是人类在社会历史 发展过程中所创造的有关茶的物质财富和 精神财富的总和。 ◼ 狭义的概念：茶文化是以茶叶为载体， 以茶的品饮活动为中心内容，展示民俗风 情、审美情趣、道德精神和价值观念的大 众生活文化。简单地说，茶文化就是饮茶 文化
茶原产中国,中国茶文化历史 悠久,底蕴深厚。茶具有经济功能、 文化功能、社会功能、生态功能和 养生功能。 茶,这种古老的饮料,历经数 千年,长盛不衰,且已传播至世界 各地,并已逐渐成为21世纪最流 行的健康饮料
◼ 茶原产中国，中国茶文化历史 悠久，底蕴深厚。茶具有经济功能、 文化功能、社会功能、生态功能和 养生功能。 ◼ 茶，这种古老的饮料，历经数 千年，长盛不衰，且已传播至世界 各地，并已逐渐成为21世纪最流 行的健康饮料
中国饮茶有悠久的历史,柴米油 盐酱醋茶,茶是中国人民的生活必需 品;琴棋书画诗酒茶,茶是文化生活 要素之一。客来敬茶、以茶会友是中 国人的传统美德。 茶的社会功能是多方面的,茶是 强身健体的大众饮料,是社会和谐的 载体,是心灵和谐的调节剂,是促进 国际和谐的媒介
中国饮茶有悠久的历史，柴米油 盐酱醋茶，茶是中国人民的生活必需 品；琴棋书画诗酒茶，茶是文化生活 要素之一。客来敬茶、以茶会友是中 国人的传统美德。 茶的社会功能是多方面的，茶是 强身健体的大众饮料， 是社会和谐的 载体，是心灵和谐的调节剂，是促进 国际和谐的媒介
一)认识中国茶
（一）认识中国茶
现代全国有名称的茶叶约有一干 五百多种。根据茶叶加工方法和茶 叶品质特性,可将这些茶叶归纳为 六大基本茶类
现代全国有名称的茶叶约有一千 五百多种。根据茶叶加工方法和茶 叶品质特性，可将这些茶叶归纳为 六大基本茶类