1、细胞壁 细胞壁是位于菌体的最外层，内侧紧贴细胞膜的一层无色透明，坚韧而有弹 性的结构。细胞壁约占细胞干重的10%—25%。 （1）结构及化学组成 （2）细胞壁的功能 保持细胞形状 保护菌体 为鞭毛运动提供支点 与抗原性．致病性和噬菌体的感染相关。 三、 细菌细胞结构及其功能 细胞壁 磷壁质 肽聚糖 G+菌细胞壁 G-菌细胞壁
1、细胞壁 细胞壁是位于菌体的最外层，内侧紧贴细胞膜的一层无色透明，坚韧而有弹 性的结构。细胞壁约占细胞干重的10%—25%。 （1）结构及化学组成 （2）细胞壁的功能 保持细胞形状 保护菌体 为鞭毛运动提供支点 与抗原性．致病性和噬菌体的感染相关。 三、 细菌细胞结构及其功能 细胞壁 磷壁质 肽聚糖 G+菌细胞壁 G-菌细胞壁
❖革兰氏阳性菌细胞壁：由肽聚糖和磷壁酸组成 磷壁酸：占40%。G+ 菌所特有,其主链由数十 个磷酸甘油或磷酸核糖 醇组成,有的还有由D— Ala和还原糖组成的侧链。 肽聚糖: 占30-70% ,不同菌种中 肽聚糖(肽链)组分不同。 三、 细菌细胞结构及其功能
❖革兰氏阳性菌细胞壁：由肽聚糖和磷壁酸组成 磷壁酸：占40%。G+ 菌所特有,其主链由数十 个磷酸甘油或磷酸核糖 醇组成,有的还有由D— Ala和还原糖组成的侧链。 肽聚糖: 占30-70% ,不同菌种中 肽聚糖(肽链)组分不同。 三、 细菌细胞结构及其功能
❖革兰氏阴性菌细胞壁：分内壁层和外壁层。 内壁层：紧贴胞膜,仅由 1—2层肽聚糖分子构成,占细 胞壁干重5— 10%,无磷壁酸。 外壁层：位于肽聚糖层的外 部。 脂多糖; 脂蛋白、 包括: 蛋白质层: 基质蛋白、 外壁蛋白; 磷脂. 三、 细菌细胞结构及其功能
❖革兰氏阴性菌细胞壁：分内壁层和外壁层。 内壁层：紧贴胞膜,仅由 1—2层肽聚糖分子构成,占细 胞壁干重5— 10%,无磷壁酸。 外壁层：位于肽聚糖层的外 部。 脂多糖; 脂蛋白、 包括: 蛋白质层: 基质蛋白、 外壁蛋白; 磷脂. 三、 细菌细胞结构及其功能
❖革兰氏染色原理： 第一步：结晶紫使菌体着上紫色 第二步：碘和结晶紫形成大分子复合物，分子大，能被细胞壁 阻留在细胞内。 第三步：酒精脱色，细胞壁成分和构造不同，出现不同的反应。 G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时， 肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内， 细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。 Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩， 因其含脂量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出 细胞壁，酒精将细胞脱色，细胞无色，沙黄复染后呈红色。 三、 细菌细胞结构及其功能 1、细胞壁 （3）革兰氏染色
❖革兰氏染色原理： 第一步：结晶紫使菌体着上紫色 第二步：碘和结晶紫形成大分子复合物，分子大，能被细胞壁 阻留在细胞内。 第三步：酒精脱色，细胞壁成分和构造不同，出现不同的反应。 G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时， 肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内， 细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。 Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩， 因其含脂量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出 细胞壁，酒精将细胞脱色，细胞无色，沙黄复染后呈红色。 三、 细菌细胞结构及其功能 1、细胞壁 （3）革兰氏染色
2、细胞膜 细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软、富有弹 性的半透明薄膜。 （1）细胞膜的化学组成 蛋白质 主要包括 磷脂 糖类 少量核酸 三、 细菌细胞结构及其功能
2、细胞膜 细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软、富有弹 性的半透明薄膜。 （1）细胞膜的化学组成 蛋白质 主要包括 磷脂 糖类 少量核酸 三、 细菌细胞结构及其功能