第五章 微生物的生长及其影响因素 ⚫微生物生长 ⚫微生物的生长规律 ⚫环境因素对微生物生长的影响
第五章 微生物的生长及其影响因素 ⚫微生物生长 ⚫微生物的生长规律 ⚫环境因素对微生物生长的影响
第一节 微生物的生长 ▪ 个体生长 个体繁殖 群体生长 ▪ 群体生长 个体生长+个体繁殖 由于微生物的个体极小，所以常用群体生 长来反映个体生长的状况 一、微生物生长的概念
第一节 微生物的生长 ▪ 个体生长 个体繁殖 群体生长 ▪ 群体生长 个体生长+个体繁殖 由于微生物的个体极小，所以常用群体生 长来反映个体生长的状况 一、微生物生长的概念
比例计数法 直接法 血球计数法 计繁殖数 液体稀释法 间接法 平板菌落计数法 二、微生物生长量的测定
比例计数法 直接法 血球计数法 计繁殖数 液体稀释法 间接法 平板菌落计数法 二、微生物生长量的测定
测体积 直接法 称干重 测生长量 比浊法 间接法 测含碳量 生理指标法 测含氮量 其它（P 、 DNA）
测体积 直接法 称干重 测生长量 比浊法 间接法 测含碳量 生理指标法 测含氮量 其它（P 、 DNA）
一、 微生物的个体生长和同步生长 ▪ 同步生长的概念：采用一定的方法使细胞群体处于分 裂步调一致的状态，称为同步生长 ▪ 通过环境条件诱导同步生长群体 ▪ 获得同步生长的方法 （温度、培养基成分等） 通过物理方法选择同步生长群体 （离心方法、过滤分离、硝酸纤维素滤膜） 第二节 微生物的生长规律
一、 微生物的个体生长和同步生长 ▪ 同步生长的概念：采用一定的方法使细胞群体处于分 裂步调一致的状态，称为同步生长 ▪ 通过环境条件诱导同步生长群体 ▪ 获得同步生长的方法 （温度、培养基成分等） 通过物理方法选择同步生长群体 （离心方法、过滤分离、硝酸纤维素滤膜） 第二节 微生物的生长规律