饲料中有毒有害物质的检验 (一)概述 1、目的和意义 2、有毒有害物质的分类 (二)有毒有害物质的分析测定 ■1、无机有毒害物质:铅、砷、汞、镉、氟、铬 ■2、天然有毒害物质:棉酚、蛋白酶抑制剂、硫甙 ■3、霉菌及霉菌毒素:黄曲霉毒素、霉菌总数 4、饲料中违禁药物:喹乙醇、瘦肉精、黄胺类 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 1 四、饲料中有毒有害物质的检验 （一）概述 1、目的和意义 2、有毒有害物质的分类 （二）有毒有害物质的分析测定 1、无机有毒害物质：铅、 砷、汞、镉、氟、铬 2、天然有毒害物质：棉酚、蛋白酶抑制剂、硫甙 3、霉菌及霉菌毒素：黄曲霉毒素、霉菌总数 4、饲料中违禁药物：喹乙醇、瘦肉精、黄胺类
1.饲料中总砷的测定(GB/T13079 1999) Determination of total arsenic in feeds 范围 适用于各种配合饲料,浓缩饲料,预混合饲料及饲料原料 原理 样品经酸消解或干灰化破坏有杋物,使砷呈离子态分布,经碘化钾、 氯化亚锡将高价砷还原为三价砷,然后被锌粒和酸产生的新生态氢还 原为砷化氢。在密闭装置中,被二乙氨基二硫代甲酸银( Ag-DDTC)的 三氯甲烷溶液吸收,形成黄色或棕红色银溶胶,其颜色深浅与砷含量 成正比,用分光光度计比色测定 AsH3+6Ag(DDTC) 6Ag+3H(DDTC)+AS(DDTC) 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 2 1.饲料中总砷的测定（GB/T 13079- 1999） Determination of total arsenic in feeds ¾ 范围 适用于各种配合饲料，浓缩饲料，预混合饲料及饲料原料 ¾ 原理 样品经酸消解或干灰化破坏有机物，使砷呈离子态分布，经碘化钾、 氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，然后被锌粒和酸产生的新生态氢还 原为砷化氢。在密闭装置中，被二乙氨基二硫代甲酸银(Ag-DDTC) 的 三氯甲烷溶液吸收，形成黄色或棕红色银溶胶，其颜色深浅与砷含量 成正比，用分光光度计比色测定. AsH 3+6Ag(DDTC) 6Ag+3H(DDTC)+ As(DDTC)
2游离棉酚含量的测定 原理在3-氨基-1-丙醇与正已烷的混合剂提 取游离棉酚。用苯胺使棉酚转化为苯胺棉 酚,在最大吸收波长440纳米处进行比色测 疋 ■仪器恒温水浴、振荡器、分光光度计 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 3 2 游离棉酚含量的测定 原理 在3-氨基-1-丙醇与正已烷的混合剂提 取游离棉酚。用苯胺使棉酚转化为苯胺棉 酚，在最大吸收波长440纳米处进行比色测 定 仪器 恒温水浴、振荡器、分光光度计
试剂 ■异丙醇一正己烷混合溶液 ■溶剂A:吸取250毫升异丙醇一正己烷混合溶 剂置于500毫升容量瓶中,加入1毫升3—氨 基—1丙醇、4毫升冰乙酸、25毫升水,混匀 后用异丙醇一正己烷混合试剂稀释至刻度 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 4 试剂 异丙醇 —正己烷混合溶液 溶剂 A：吸取250毫升异丙醇 —正己烷混合溶 剂置于500毫升容量瓶中，加入 1毫升 3 — 氨 基 — 1丙醇、 4毫升冰乙酸、25毫升水，混匀 后用异丙醇 —正己烷混合试剂稀释至刻度
操作方法 (1)称样、溶解、振荡、过滤 2)吸取等量两份滤液5毫升,用溶剂A稀释 至10毫升 (3)用异丙醇和溶剂A作参比溶液 (4)加苯胺,沸水浴上加热30分钟显色 ■(5)冷却、定容、摇匀、并静置1小时 (6)分光光度计测吸光度 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 5 操作方法 （ 1）称样、溶解、振荡、过滤 （ 2）吸取等量两份滤液 5毫升，用溶剂 A稀释 至10毫升 （ 3）用异丙醇和溶剂 A作参比溶液 （ 4）加苯胺，沸水浴上加热30分钟显色 （ 5）冷却、 定容、摇匀、并静置 1小时 （ 6）分光光度计测吸光度