第5章外界因素对微生物的影响
第5章 外界因素对微生物的影响
前言 1微生物种类多、数量大、繁殖速 度快、自我保护力差。 2.外界环境因素经常变化
前 言 1.微生物种类多、数量大、繁殖速 度快、自我保护力差。 2. 外界环境因素经常变化
微生物的生命活动极易受外界环境条 件影响。了解外界环境因素对微生物的 影响,以便控制外界因素,达到利用或 消灭微生物的目的。 本章着重介绍物理、化学、生物学因 素对微生物的抑制或杀灭作用以及消毒 灭菌方法。介绍几个基本概念, 口一
微生物的生命活动极易受外界环境条 件影响。了解外界环境因素对微生物的 影响，以便控制外界因素，达到利用或 消灭微生物的目的。 本章着重介绍物理、化学、生物学因 素对微生物的抑制或杀灭作用以及消毒 灭菌方法。介绍几个基本概念
1.灭菌:指杀灭物体中所有病原微生物和非病原微生物 及其芽孢、霉菌孢子的方法。 2.抑菌作用:指某些物质或因素所具有的抑制微生物生 长与繁殖作用。 3.杀菌作用:指某些物质或因素所具有的在一定条件下 杀死微生物的作用。 4.消毒:指杀灭物体中的病原微生物的方法。消毒只要 求达到消除传染性的目的,而对非病原微生物及其芽 孢、孢子并不严格要求全部杀死
基 本 概 念 1. 灭菌：指杀灭物体中所有病原微生物和非病原微生物 及其芽孢、霉菌孢子的方法。 2. 抑菌作用：指某些物质或因素所具有的抑制微生物生 长与繁殖作用。 3. 杀菌作用：指某些物质或因素所具有的在一定条件下 杀死微生物的作用。 4. 消毒：指杀灭物体中的病原微生物的方法。消毒只要 求达到消除传染性的目的，而对非病原微生物及其芽 孢、孢子并不严格要求全部杀死
基本概念 5.防腐:指阻止或抑制微生物生长繁 殖的方法。 6.无菌:指没有活的微生物的状态。 7.灭菌法:采取防止或杜绝任何微生 物进入动物体或其他物体的方法。以 无菌法进行的操作称无菌技术或无菌 操作
基 本 概 念 5. 防腐：指阻止或抑制微生物生长繁 殖的方法。 6. 无菌：指没有活的微生物的状态。 7. 灭菌法：采取防止或杜绝任何微生 物进入动物 体或其他物体的方法。以 无菌法进行的操作称 无菌技术或无菌 操作