导航 微思考2乙醇可以勾兑出各种度数的白酒吗？例如某种白酒 的度数是60度，这是什么含义呢？ 提示：因为酒精可以与水互溶，所以可以勾兑出任何度数的 白酒。白酒的度数是指酒中含乙醇的体积比，60度的意思是 100mL的酒中含有60mL的酒精
导航 微思考2乙醇可以勾兑出各种度数的白酒吗?例如某种白酒 的度数是60度,这是什么含义呢? 提示:因为酒精可以与水互溶,所以可以勾兑出任何度数的 白酒。白酒的度数是指酒中含乙醇的体积比,60度的意思是 100 mL的酒中含有60 mL的酒精
导期 三、醇的化学性质 ()醇的化学性质主要由 官能团决定，由于氧原子 吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强，O一H和C一O的电 子都偏向氧原子，使0一H和C一O易断裂。 (2)醇的化学反应（以乙醇为例 ①与钠反应。 化学方程式为
导航 三、醇的化学性质 (1)醇的化学性质主要由 羟基 官能团决定,由于氧原子 吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强,O—H和C—O的电 子都偏向氧原子,使O—H和C—O易断裂。 (2)醇的化学反应(以乙醇为例) ①与钠反应。 化学方程式为 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
导航 微思考3乙醇与Na的反应和水与Na的反应比较，哪个反应更 剧烈？为何有这样的差异？ 提示：水与Na的反应更剧烈，乙醇与Na的反应较平缓。这是 因为乙醇羟基中氢原子的活泼性比水中氢原子的差
导航 微思考3乙醇与Na的反应和水与Na的反应比较,哪个反应更 剧烈?为何有这样的差异? 提示:水与Na的反应更剧烈,乙醇与Na的反应较平缓。这是 因为乙醇羟基中氢原子的活泼性比水中氢原子的差
②与浓氢溴酸发生取代反应。 化学方程式为 ③在浓硫酸催化下发生消去反应。 化学方程式为 ④在浓硫酸催化下发生取代反应，生成乙醚。 化学方程式为 像乙醚这样由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物， 叫做醚。醚的结构可以用R一O一R'表示，R、R'表示烃基，可 以相同，也可以不同
②与浓氢溴酸发生取代反应。 导航 化学方程式为 CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O 。 ③在浓硫酸催化下发生消去反应。 化学方程式为 CH3CH2OH CH2 ═CH2↑+H2O 。 ④在浓硫酸催化下发生取代反应,生成乙醚。 化学方程式为 CH3CH2OH+HOCH2CH3 CH3CH2— O—CH2CH3+H2O 。 像乙醚这样由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物, 叫做醚。醚的结构可以用R—O—R'表示,R、R'表示烃基,可 以相同,也可以不同
导航 微思考4乙醚和哪种醇属于同分异构体？ 提示：丁醇。乙醚和丁醇的分子式都是C4H1O,两者结构不 同
导航 微思考4乙醚和哪种醇属于同分异构体? 提示:丁醇。乙醚和丁醇的分子式都是C4H10O,两者结构不 同