第二节人体能量代谢的测定一、能量代谢的测定原理与方法测定原理：能量守恒定律测定方法：直接测热法气体代谢法具体要求：三种营养物质的热价三种营养物质各氧化了多少二、影响能量代谢的因素1.肌肉活动2.环境温度3.食物特殊动力作用4.精神和情绪活动5.其他因素三、基础代谢（一）概念基础代谢：指基础状态下的能量代谢。所谓基础状态是指人体处在清醒、安静、空腹、室温在20-25°C条件下。基础代谢率：指单位时间内每平方米体表面积的基础代谢基础代谢率随年龄、性别不同而有生理变化，其他条件相同时，男性的基础代谢率平均比女性高，幼儿比成人高。年龄越大，基础代谢率越低
第二节人体能量代谢的测定 一、能量代谢的测定原理与方法 测定原理：能量守恒定律 测定方法：直接测热法 气体代谢法 具体要求：三种营养物质的热价 三种营养物质各氧化了多少 二、影响能量代谢的因素 1.肌肉活动 2.环境温度 3.食物特殊动力作用 4.精神和情绪活动 5.其他因素 三、基础代谢 (一) 概念 基础代谢：指基础状态下的能量代谢。所谓基础状态是指人体处在清 醒、安静、空腹、室温在 20-25ºC 条件下。 基础代谢率：指单位时间内每平方米体表面积的基础代谢. 基础代谢率随年龄、性别不同而有生理变化，其他条件相同时，男性的基础代 谢率平均比女性高，幼儿比成人高。年龄越大，基础代谢率越低
第二节运动状态下的能量代谢1.不同运动项目的能量供应不同运动项目运动中能量供应的比例，尽管不同运动项目的能量供应具有各自的特征，但运动中不存在绝对的某一个单一能源系统的供能。运动时间与最大输出功率及能源系统2.运动中能源物质的动员运动开始时机体首先分解肌糖原，持续运动5-10分钟后，血糖开始参与供能。脂肪在安静时即为主要供能物质，在运动达30分钟左右时，其输出功率达最大。蛋白质在运动中作为能源供能时，通常发生在持续30分钟以上的耐力项目。随着运动员耐力水平的提高，可以产生肌糖原及蛋白质的节省化现象。3.健身运动的能量供应运动强度<50%V02max时：脂肪氧化分解成为主要能源，血浆中游离脂肪酸的浓度每两分钟就更新50%，说明脂肪代谢非常活跃，运动强度>50%V02max时：糖的分解供能显著加强健身运动的强度：50%-70%V02max理想的运动时间：30分钟-1小时
第二节 运动状态下的能量代谢 1.不同运动项目的能量供应 不同运动项目运动中能量供应的比例，尽管不同运动项目的能量供应具有各自 的特征，但运动中不存在绝对的某一个单一能源系统的供能。 运动时间与最大输出功率及能源系统 2.运动中能源物质的动员 运动开始时机体首先分解肌糖原，持续运动 5-10 分钟后，血糖开始参与供能。 脂肪在安静时即为主要供能物质，在运动达 30 分钟左右时，其输出功率达最 大。 蛋白质在运动中作为能源供能时，通常发生在持续 30 分钟以上的耐力项目。随 着运动员耐力水平的提高，可以产生肌糖原及蛋白质的节省化现象。 3.健身运动的能量供应 运动强度<50%VO2max 时：脂肪氧化分解成为主要能源，血浆中游离脂肪酸的浓 度每两分钟就更新 50%，说明脂肪代谢非常活跃。 运动强度>50%VO2max 时：糖的分解供能显著加强 健身运动的强度：50%-70%VO2max 理想的运动时间：30 分钟-1 小时
第三章神经系统的调节功能第一节神经系统及其功能一、神经元（一）神经元的一般结构胞体树突结构：突起轴突（二）神经元功能心感受体内外各种刺激，对综合分析发出指令。1.一个神经元可分为若干的功能区域2.神经纤维具有兴奋传导和轴浆运输的功能心传导速度的影响因素传导的特征：完整性、绝缘性、双向性、相对不疲劳性轴浆运输（三）神经的营养性作用二、神经胶质细胞（一）神经胶质细胞的类型和特征（二）不同神经胶质细胞的功能1.星形胶质细胞：支持、引导迁移、营养、隔离等2.少突胶质细胞和施万细胞：形成髓鞘，提高传导速度和绝缘3.小胶质细胞（吞噬）和卫星细胞（营养、形态支持，调节神经元外部的化学环境）3.神经元生物电的产生及信息的传递①神经元产生的动作电位称为神经冲动。②细胞的任何一个部位所产生的冲动，可传播到整个细胞，使细胞其他部位依次经历一次膜电位的倒转，这一过程称为神经传导
第三章 神经系统的调节功能 第一节 神经系统及其功能 一、神经元 （一）神经元的一般结构 胞体 结构： 树突 突起 轴突 （二）神经元功能 ❖ 感受体内外各种刺激，对综合分析发出指令。 1.一个神经元可分为若干的功能区域 2.神经纤维具有兴奋传导和轴浆运输的功能 ❖ 传导速度的影响因素 ❖ 传导的特征：完整性、绝缘性、双向性、相对不疲劳性 ❖ 轴浆运输 （三）神经的营养性作用 二、神经胶质细胞 （一）神经胶质细胞的类型和特征 （二）不同神经胶质细胞的功能 1.星形胶质细胞：支持、引导迁移、营养、隔离等 2.少突胶质细胞和施万细胞：形成髓鞘，提高传导速度和绝缘 3.小胶质细胞（吞噬）和卫星细胞（营养、形态支持，调节神经元外部的化学 环境） 3.神经元生物电的产生及信息的传递 ①神经元产生的动作电位称为神经冲动。 ②细胞的任何一个部位所产生的冲动，可传播到整个细胞，使细胞其他部位依 次经历一次膜电位的倒转，这一过程称为神经传导
第二节神经系统功能活动的基本原理一、突触传递（一）神经系统信息传递的主要形式突触的微细结构心突触的传递过程*突触后电位（兴奋性突触后电位、抑制性突触后电位）*a.兴奋性突触后电位（EPSP）－去极化兴奋神经冲动→前膜去极化一→Ca内流→释放兴奋性递质→与后膜上受体结合→后膜对Na+、K+通透性个→突触后膜去极化.动作电位b.抑制性突触后电位（IPSP）－超极化抑制+神经冲动→前膜去极化→Ca内流→释放抑制性递质→与后膜上受体结合→后膜对C1-通透性个→后膜超极化。+特点：前一神经元一→释放抑制性递质一→抑制另一神经元活动*（二）电突触传递在神经元同步化活动中的重要作用"电突触的结构基础是细胞的缝隙连接。缝隙连接是指神经元膜紧密接触的部位。*意义：+a．由于它传递的速度快，可使很多神经元产生同步化的活动；b.它能耐受阻断化学传导的药物：对温度变化也不敏感二、反射活动的基本规律（一）反射活动的形式和整合方式1.分类和特点*非条件反射和条件反射2.反射活动的整合：多级水平整合（二）中枢神经元的联系方式：（三）中枢兴奋在化学性突触传递的特征心单向传播中枢延搁兴奋的总和
第二节神经系统功能活动的基本原理 一、突触传递 （一）神经系统信息传递的主要形式 ❖ 突触的微细结构 ❖ 突触的传递过程 ❖ 突触后电位（兴奋性突触后电位、抑制性突触后电位） ❖ a. 兴奋性突触后电位（EPSP）− 去极化兴奋 ❖ 神经冲动→前膜去极化→Ca 内流→释放兴奋性递质→与后膜上受 体结合→后膜对 Na+、K+通透性→突触后膜去极化.动作电位. ❖ ❖ b.抑制性突触后电位（IPSP）− 超极化抑制 ❖ 神经冲动→前膜去极化→Ca 内流→释放抑制性递质→与后膜上受 体结合→后膜对 Cl-通透性→后膜超极化. ❖ 特点：前一神经元→释放抑制性递质→抑制另一神经元活动 ❖ （二）电突触传递在神经元同步化活动中的重要作用 ❖ 电突触的结构基础是细胞的缝隙连接。缝隙连接是指神经元膜 紧密接触的部位。 ❖ 意义： ❖ a. 由于它传递的速度快，可使很多神经元产生同步化的活动； ❖ b.它能耐受阻断化学传导的药物，对温度变化也不敏感 二、反射活动的基本规律 （一）反射活动的形式和整合方式 1.分类和特点 ❖ 非条件反射和条件反射 2.反射活动的整合：多级水平整合 （二）中枢神经元的联系方式： （三）中枢兴奋在化学性突触传递的特征 ❖ 单向传播 ❖ 中枢延搁 ❖ 兴奋的总和
*兴奋节律的改变、后发放对内环境变化敏感和易疲劳（四）中枢活动总的抑制和易化1.突触后抑制产生抑制性突触后电位，而突触前抑制则是兴奋性突触后电位幅度降低突触后抑制：侧支性抑制、回返性抑制突触前抑制2.突触后易化与突触前易化都是兴奋性突触后电位幅度增大突触后易化突出前易化
❖ 兴奋节律的改变 ❖ 后发放 ❖ 对内环境变化敏感和易疲劳 （四）中枢活动总的抑制和易化 1.突触后抑制产生抑制性突触后电位，而突触前抑制则是兴奋性突触后电位幅 度降低 ❖ 突触后抑制：侧支性抑制、回返性抑制 ❖ 突触前抑制 2.突触后易化与突触前易化都是兴奋性突触后电位幅度增大 ❖ 突触后易化 ❖ 突出前易化