类固醇( steroid) 基本结构是环戊烷多 氢菲。 如胆固醇、植物固醇 性激素、维生素D和肾 上腺皮质激素等
类固醇（steroid） ➢ 基本结构是环戊烷多 氢菲。 ➢ 如胆固醇、植物固醇、 性激素、维生素D和肾 上腺皮质激素等
萜类( terpene) 基本结构是异戊二 烯 如类胡萝卜素、视 黄醛、维生素E、 维生素K等
萜类（terpene） 基本结构是异戊二 烯。 如类胡萝卜素、视 黄醛、维生素E、 维生素K等
蛋白质( protein) 遗传信的衰达者 0蛋白质是细胞和生物 体的重要组成部分。是检 由氨基酸按一定规律构 成的大分子。 0蛋白质不是一种单 的物质,是一大类物质 的总称
蛋白质(protein)—— 遗传信息的表达者 o蛋白质是细胞和生物 体的重要组成部分。是 由氨基酸按一定规律构 成的大分子。 o蛋白质不是一种单一 的物质，是一大类物质 的总称
蛋白质的特点 含氮量特别高 由氨基酸构成
蛋白质的特点 含氮量特别高 由氨基酸构成
蛩白质的构件分子 氨基酸 氨基酸的通式 氨基酸的分类 氨基酸的性质
蛋白质的构件分子 ——氨基酸 氨基酸的通式 氨基酸的分类 氨基酸的性质