2.高压制透明冰 ·压力为1.7~2.4MPa表气压的冷而干燥的空气沿 着直径6cm的管子送入冰桶 管子是焊接在冰桶加强筋或冰桶角上,管口伸入 桶底中心,管子在水冻结后并不取出 送入每只冰桶的空气,对于质量为100~200kg的 大冰块约0.4m3/h 第九章
第九章 2. 高压制透明冰 • 压力为1.7～2.4MPa表气压的冷而干燥的空气沿 着直径6cm的管子送入冰桶 • 管子是焊接在冰桶加强筋或冰桶角上，管口伸入 桶底中心，管子在水冻结后并不取出 • 送入每只冰桶的空气，对于质量为100～200kg的 大冰块约0.4m3/h
消毒透明冰 在水中加入次氯酸盐的浓溶液,所结的冰就是消毒冰 水冻结后所留氯的平均浓度为50~80mg/ 现在用作消毒剂的还有硝酸盐、抗坏血酸和过氧化氢等 水中的次氦酸钙等所做成的消毒冰有一个缺点:无论在 水本身的冻结过程中或是以后冰的保藏中,氯都会很快 地散失 第九章
第九章 3. 消毒透明冰 • 在水中加入次氯酸盐的浓溶液，所结的冰就是消毒冰 • 水冻结后所留氯的平均浓度为50～80mg/l • 现在用作消毒剂的还有硝酸盐、抗坏血酸和过氧化氢等 • 水中的次氯酸钙等所做成的消毒冰有一个缺点：无论在 水本身的冻结过程中或是以后冰的保藏中，氯都会很快 地散失
二节盐水间接冷却制冰设备 盐水制冰 缺点:虽然存在占地面积大,耗用金属材料多,辅助设 备多,维修费用高等 优点:制冰方法简单,制冰量稳定,冰块不易脆裂,整 体性较好 在用冰量大的渔业生产、化工染料生产等场合中得到广 泛地运用。装置见图9-1,盐水制冰制冷、供水原理如 图9-2 第九章
第九章 第二节 盐水间接冷却制冰设备 一．盐水制冰 • 缺点：虽然存在占地面积大，耗用金属材料多，辅助设 备多，维修费用高等 • 优点：制冰方法简单，制冰量稳定，冰块不易脆裂，整 体性较好 • 在用冰量大的渔业生产、化工染料生产等场合中得到广 泛地运用。装置见图9-1，盐水制冰制冷、供水原理如 图9-2
氯化钠与氯化钙 盐水制冰设备所采用的盐水,一般为氯化钠或氯化钙溶液 氯化钠与氯化钙的密度,见表9—7 盐水的密度与波美度换算 盐水的温度 适用场合 第九章
第九章 • 氯化钠与氯化钙 盐水制冰设备所采用的盐水，一般为氯化钠或氯化钙溶液 氯化钠与氯化钙的密度,见表9—7 盐水的密度与波美度换算 盐水的温度 适用场合
盐水中防腐措施 盐水对冰池中的金属材料的腐蚀一般很强烈,加防 腐剂防腐是一种实用、简单的方法。 加防腐剂防腐的原理 冰池中加防腐剂是增加盐水浓度和pH值,使之控制盐 水对金属腐蚀峰值,减少对金属的腐蚀; 加了防腐剂的另一个作用是与金属直接发生反应,使 金属表层生成一层保护膜,减少盐水对金属的腐蚀 第九章
第九章 二．盐水中防腐措施 盐水对冰池中的金属材料的腐蚀一般很强烈，加防 腐剂防腐是一种实用、简单的方法。 • 加防腐剂防腐的原理： 冰池中加防腐剂是增加盐水浓度和pH值，使之控制盐 水对金属腐蚀峰值，减少对金属的腐蚀； 加了防腐剂的另一个作用是与金属直接发生反应，使 金属表层生成一层保护膜，减少盐水对金属的腐蚀