5、熔点 C数↑羧酸熔点呈锯齿状上升 原因:偶数碳, 对称性高, 晶体排列紧密, 熔点较高 25 g11 磯鼠子 (a)剧肪族饱和一元羧酸的点 6、开华性 口芳酸一般具有升华性
5、 熔点 ❑ C数 羧酸熔点呈锯齿状上升 6、升华性 ❑ 芳酸一般具有升华性 原因： 偶数碳， 对称性高， 晶体排列紧密， 熔点较高
7、红外光谱 C=0:1680~1770cm-1 O-H:缔合:2500-3300cm1 游离:3560~3500cm C0:1210~1320cm-1 羧酸盐C-O:1610-1550cm11420~1300cm1 被长/ ↓5务5 8早1911 缩合H CH, COOH 3200.2400 ! 14001z00”000 60028002000 被数/m1 图13-4乙酸的红外光谱(10%于CCLA
7、 红外光谱 C=O : 1680~1770cm-1 O−H ： 缔合：2500~3300cm -1 游离：3560~3500cm -1 C–O: 1210~1320cm-1 羧酸盐C–O: 1610~1550cm -1 1420~1300cm -1
8、核磁共振谱: COOH:6=95~13-H:δ=2.2~2.5 CH, CH COH b 3=11.65 图13-5正丙酸的核磁共振谱
8、核磁共振谱： -COOH: =9.5~13 -H:=2.2~2.5
10.4羧酸的化学性质 -H的反应 亲核加成 R—CC 酸性 OH 脱羧反应 OH被取代反应 羧基是羰基和羟基相互影响的统一体,表现在: 1、羧酸不与羰基试剂反应 2、羧酸能使蓝色石蕊试纸变红
10.4 羧酸的化学性质 R — C — C O—H O H H 亲核加成 酸性 脱羧反应 -OH被取代反应 −H的反应 羧基是羰基和羟基相互影响的统一体，表现在： 1、羧酸不与羰基试剂反应 2、羧酸能使蓝色石蕊试纸变红
10.4.1酸性和成盐 羧酸呈明显的弱酸性,PKa约在4~5 RCOOH+H2O仝RCOO-+H2O 碳酸pKa-=6.5∴羧酸可以分解碳酸盐, 可用于区别和分离羧酸: RCoOH NaHco,-rcooNa+ co,tho RCOONa+hCL-rcooh+ NaCL
10.4.1 酸性和成盐 羧酸呈明显的弱酸性， PKa约在45 RCOOH + H2O RCOO− + H3O+ 碳酸pKa=6.5 羧酸可以分解碳酸盐， 可用于区别和分离羧酸： RCOOH + NaHCO3→RCOONa + CO2+H2O RCOONa + HCL→RCOOH + NaCL