宰前与宰后检疫 中国计量学院生命科学学院
1 宰前与宰后检疫 中国计量学院生命科学学院
宰前检疫的意义(1) 1.及时发现病畜,实行病、健隔离, 防止疫病散播 ·2.宰前检验能够发现许多宰后难以 发现的疫病
2 宰前检疫的意义(1) • 1．及时发现病畜，实行病、健隔离， 防止疫病散播。 • 2．宰前检验能够发现许多宰后难以 发现的疫病
宰前检疫的意义(2) 3.有些恶性传染病(局部炭疽、马鼻疽、 马流行性淋巴管炎、气肿疽、恶性水肿 等)生前有特定的临床表现,在宰前检 验中多能发现,如能在进入屠宰加工车 间之前及早发现,及时剔除,及时处理 则对于防止污染环境,防止病原菌扩散, 高生产率 损失,都是大有好处 发现特定传染病) 4.防止宰杀国家禁宰的牲畜,如耕畜、 种畜、幼畜和适龄的母畜等
3 宰前检疫的意义(2) • 3．有些恶性传染病（局部炭疽、马鼻疽、 马流行性淋巴管炎、气肿疽、恶性水肿 等）生前有特定的临床表现，在宰前检 验中多能发现，如能在进入屠宰加工车 间之前及早发现，及时剔除，及时处理， 则对于防止污染环境，防止病原菌扩散， 提高生产率，减少损失，都是大有好处 的.（发现特定传染病） • 4．防止宰杀国家禁宰的牲畜，如耕畜、 种畜、幼畜和适龄的母畜等
宰前检疫项目与方法(1) ·查证验物:(1)县境内的动物:查看动 物产地检疫合格证(经运输的还应查看 动物及动物产品运载工具消毒证)是否 完备和有效,证物是否相符等 (2)县境外的动物:查看出县 境动物检疫合格证、动物及动物产品运 载工具消毒证是否完备和有效,证物是 否相符等
4 宰前检疫项目与方法(1) • 查证验物：（1）县境内的动物：查看动 物产地检疫合格证（经运输的还应查看 动物及动物产品运载工具消毒证）是否 完备和有效，证物是否相符等。 （2）县境外的动物：查看出县 境动物检疫合格证、动物及动物产品运 载工具消毒证是否完备和有效，证物是 否相符等
宰前检疫项目与方法(2) 群体检查:静态;动态;食态 个体检查:看;听;摸;检
5 宰前检疫项目与方法(2) • 群体检查： 静态；动态；食态 • 个体检查：看；听；摸；检