二、高尔基体的功能 >高尔基体的主要功能是将内质网合成的多种蛋白质 进行加工、分类、包装，然后分门别类地运送到细 胞的特定部位或分泌到细胞外。 >高尔基体与细胞的分泌活动 >蛋白质的糖基化及其修饰 >蛋白酶的水解和其他加工过程 2013-6-28 cell biology 26
>高尔基体与细胞的分泌活动 >蛋白质的分选及其转运的信息仅存在于编码该蛋白质的基 因本身 >流感病毒囊膜蛋白特异性地转运→上皮细胞游离端的质膜 >水泡性口炎病毒囊膜蛋白特异性地转运→上皮细胞基底面的质膜 >水泡性口炎病毒囊膜蛋白等膜蛋白在胞质基质侧的双酸分选信号 Asp-X-Gln或DXE)起重要的作用。 >溶酶体酶的分选：M6P(6-磷酸甘露糖)→反面膜囊M6P 受体。 >在肝细胞中溶酶体酶还存在不依赖于M6P的另一种分选途 径。 2013-6-28 cell biology
>蛋白质的糖基化及其修饰 >蛋白质糖基化类型 >蛋白质糖基化的特点及其生物学意义 >蛋白聚糖在高尔基体中组装 >植物细胞中高尔基体合成和分泌多种多糖 2013-6-28 cell biology
蛋白质糖基化类型 特征 N连接 0连接 1.合成部位 粗面内质网 粗面内质网或高尔基体 2.合成方式 来自同一个寡糖 个个单糖加上去 前体 3.与之结合的 天冬酰胺 丝氨酸、苏氨酸、 氨基酸残基 羟赖氨酸、羟脯氨酸 4最终长度 至少5个 一般1~4个糖残基， 糖残基 但ABO血型抗原较长 5.第一个糖残基 N-乙酰葡萄糖胺 N-乙酰半乳糖胺等 一连接与05莲接的寡糖比较 2013-6-28 cell biology 29
>蛋白质糖基化的特点及其生物学意义 >糖蛋白寡糖链的合成与加工都没有模板，靠不同的酶在细 胞不同间隔中经历复杂的加工过程才能完成幻灯片8。 >糖基化的主要作用是蛋白质在成熟过程中折叠成正确构象 和增加蛋白质的稳定性；多羟基糖侧链影响蛋白质的水溶 性及蛋白质所带电荷的性质。对多数分选的蛋白质来说， 糖基化并非作为蛋白质的分选信号。 >进化上的意义：寡糖链具有一定的刚性，从而限制了其它 大分子接近细胞表面的膜蛋白，这就可能使真核细胞的祖 先具有一个保护性的外被，同时又不象细胞壁那样限制细 胞的形状与运动。 2013-6-28 cell biology