茎:禾谷类作物的茎多数为圆形,大多中空,如稻、麦等,但有些禾谷类作物 的茎为髓所充满而成实心,如玉米、高粱、甘蔗等,茎秆由许多节和节间组成,节 上着生叶片;双子叶作物的茎一般接近圆形,实心,由节和节间组成,其主茎上每 一个叶腋内有一个腋芽,可长成分枝。 叶:禾谷类作物的叶(真叶)为单叶,一般包括叶片、叶鞘、叶耳和叶舌4 部分,具有叶片和叶鞘的为完全叶,缺少叶片的为不完全叶,叶脉为平行脉;双子 叶作物有两片子叶,内含丰富的营养物质,供种子发芽和幼苗生长之用。真叶多数 有叶片、叶柄和托叶3部分组成,称为完全叶,叶脉为网状脉 6花的发育 禾各类作物的花序;双子叶作物的花序。 开花、授粉和受精∶①开花顺序;②授粉与授粉方式;③受精。 影响花器官分化、开花授粉受精的外界条件:①)营养条件②)温度③水分 ④)天气 7种子和果实的发育 作物的种子和果实:禾谷类作物、双子叶作物;种子和果实的发育;影响种子 和果实发育的因素。 (三)作物的温光反应特性 1作物的温光反应特性概念及其外在表现 2作物的感温性类型 3作物的感光性类型 4作物的基本营养生长性 5作物在温度和光周期诱导下植株形态和生理上的变化
茎：禾谷类作物的茎多数为圆形，大多中空，如稻、麦等，但有些禾谷类作物 的茎为髓所充满而成实心，如玉米、高粱、甘蔗等，茎秆由许多节和节间组成，节 上着生叶片；双子叶作物的茎一般接近圆形，实心，由节和节间组成，其主茎上每 一个叶腋内有一个腋芽，可长成分枝。 叶：禾谷类作物的叶（真叶）为单叶，一般包括叶片、叶鞘、叶耳和叶舌 4 部分，具有叶片和叶鞘的为完全叶，缺少叶片的为不完全叶，叶脉为平行脉；双子 叶作物有两片子叶，内含丰富的营养物质，供种子发芽和幼苗生长之用。真叶多数 有叶片、叶柄和托叶 3 部分组成，称为完全叶，叶脉为网状脉。 6.花的发育 禾各类作物的花序；双子叶作物的花序。 开花、授粉和受精：①开花顺序；②授粉与授粉方式；③受精。 影响花器官分化、开花授粉受精的外界条件：①）营养条件②）温度③水分 ④）天气 7.种子和果实的发育 作物的种子和果实：禾谷类作物、双子叶作物；种子和果实的发育；影响种子 和果实发育的因素。 （三）作物的温光反应特性 1.作物的温光反应特性概念及其外在表现 2.作物的感温性类型 3.作物的感光性类型 4.作物的基本营养生长性 5.作物在温度和光周期诱导下植株形态和生理上的变化
6作物温光反应特性在生产上的应用:所谓作物的温光反应特性,是指作物必 须经历一定的温度和光周期诱导后,才能从营养生长转为生殖生长,进行花芽分化 或幼穗分化,进而才能开花结实。作物的生殖生长是在营养生长的基础上进行的 其发育转变必须有一定的营养生长作为物质基础。因此,即使处在适于发育的温度 和光周期条件下,也必须由最低限度的营养生长,才能进行幼穗(花芽)分化。 ①在作物引种上的应用:不同地区的温光生态条件不同,在地区间相互引种时 必须考虑旵种的温光反应特性。如感光性弱、感温性亦不甚敏感的水稻品种,只要 不误季节,且能满足品种所要求的热量条件,异地引种较易成功。 ②在作物栽培上的应用:作物的品种搭配、播种期的安排等,均需考虑作物品 种的温光特性。如我国南方双季稻地区,早稻应选用感光性弱、感温性中等、基本 营养生长期较长的迟熟早稻品种。并在栽培上还应培育适龄嫰冮秧,同时加强前期 管理,有利于获得高产 ③在作物育种上的应用:在制定作物育种目标时,要根据当地自然气候条件, 提出明确的温光反应特性。在杂交育种(或制种)时,可根据亲本的温光反应特性 调节播种期,使两亲本花期相遇。为了缩短育种进程或加速种子繁殖,育种工作者 应根据育种材料的温光反应特性决定其是否进行冬繁或夏繁。 (四)作物生长的一坐相关 1.营养生长与生殖生长的相关:①营养生长与生殖生长概念;②营养生长与生 殖生长的关系;③营养生长和生殖生长的调控 2地上部生长与地下部生长的关系:①地上部与地下部物质的相互交换;②地 上部与地下部重量保持定比例;③环境条件和栽培技术措施对地下部和地上部生 长的影响不一致。 3作物器官的同伸关系:①禾谷类作物营养器官间的同伸关系;②禾谷类作物 幼穗与营养器官的同伸关系;③双子叶作物器官间的同伸关系
6.作物温光反应特性在生产上的应用：所谓作物的温光反应特性，是指作物必 须经历一定的温度和光周期诱导后，才能从营养生长转为生殖生长，进行花芽分化 或幼穗分化，进而才能开花结实。作物的生殖生长是在营养生长的基础上进行的， 其发育转变必须有一定的营养生长作为物质基础。因此，即使处在适于发育的温度 和光周期条件下，也必须由最低限度的营养生长，才能进行幼穗（花芽）分化。 ①在作物引种上的应用：不同地区的温光生态条件不同，在地区间相互引种时 必须考虑品种的温光反应特性。如感光性弱、感温性亦不甚敏感的水稻品种，只要 不误季节，且能满足品种所要求的热量条件，异地引种较易成功。 ②在作物栽培上的应用：作物的品种搭配、播种期的安排等，均需考虑作物品 种的温光特性。如我国南方双季稻地区，早稻应选用感光性弱、感温性中等、基本 营养生长期较长的迟熟早稻品种。并在栽培上还应培育适龄嫩壮秧，同时加强前期 管理，有利于获得高产。 ③在作物育种上的应用：在制定作物育种目标时，要根据当地自然气候条件， 提出明确的温光反应特性。在杂交育种（或制种）时，可根据亲本的温光反应特性 调节播种期，使两亲本花期相遇。为了缩短育种进程或加速种子繁殖，育种工作者 应根据育种材料的温光反应特性决定其是否进行冬繁或夏繁。 （四）作物生长的一些相关 1.营养生长与生殖生长的相关：①营养生长与生殖生长概念；②营养生长与生 殖生长的关系；③营养生长和生殖生长的调控。 2.地上部生长与地下部生长的关系：①地上部与地下部物质的相互交换；②地 上部与地下部重量保持一定比例；③环境条件和栽培技术措施对地下部和地上部生 长的影响不一致。 3.作物器官的同伸关系：①禾谷类作物营养器官间的同伸关系；②禾谷类作物 幼穗与营养器官的同伸关系；③双子叶作物器官间的同伸关系
4个体与群体的关系:①作物个体和群体之间互相联系又互相制约;②合理的 种植密度有利于个体与群体的协调发展;③利用作物群体自动调节原理采取栽培技 术措施提高作物产量。④作物生长分析:相对生长率、净同化率、叶面积比率、比 叶面积、作物生长率、叶面积指数、光合势。 二、难点 1.掌握“S"型生长曲线及其应用。 2作物器官的同伸关系及其应用。 3熟练掌握温光反应特性、基本营养生长性及三性在作物引种、栽培和育种上 的意义及其应用 4作物生长分析法的准确运用
4.个体与群体的关系：①作物个体和群体之间互相联系又互相制约；②合理的 种植密度有利于个体与群体的协调发展；③利用作物群体自动调节原理采取栽培技 术措施提高作物产量。④作物生长分析：相对生长率、净同化率、叶面积比率、比 叶面积、作物生长率、叶面积指数、光合势。 二、难点 1.掌握“S”型生长曲线及其应用。 2.作物器官的同伸关系及其应用。 3.熟练掌握温光反应特性、基本营养生长性及三性在作物引种、栽培和育种上 的意义及其应用。 4.作物生长分析法的准确运用
第三章作物产量和产品品质的形成 课程的重点 要求学生理解作物产量与产量构成因素间的关系,学会作物测产的方法,领会 源、库、流理论及其在产量构成中的作用,明确提高作物产量潜力和产品品质的途 径。 一)作物产量及其构成因素 1生物产量、经济产量、经济系数概念。 2产量构成和产量成分的补偿。 作物产量可以分解为几个构成因素,并依作物种类而异。例如:禾谷类作物的 产量构成为:产量=穗数x单穗粒数×粒重,或产量=穗数×单穗颖花数×结实率 粒重;豆类作物为:产量=株数ⅹ单株有效分枝数×每分枝荚数×单荚实粒数×粒 重;薯类作物为:产量≡株数(密度)×单株薯块数ⅹ单薯重等。 3作物产量形成的特点:产量因素的形成,干物质的积累与分配。 (二)作物的“源、流、库”理论及其应用 源、流、库的概念;源的作用、库的潜力的大小、流的主要器官;源、流、库 的协调及其应用 (三)作物产量潜力 1作物产量潜力估算的两种方法;太阳辐射资源。 2光温生产潜力 3光温水生产潜力
第三章 作物产量和产品品质的形成 一、课程的重点 要求学生理解作物产量与产量构成因素间的关系，学会作物测产的方法，领会 源、库、流理论及其在产量构成中的作用，明确提高作物产量潜力和产品品质的途 径。 （一）作物产量及其构成因素 1.生物产量、经济产量、经济系数概念。 2.产量构成和产量成分的补偿。 作物产量可以分解为几个构成因素，并依作物种类而异。例如：禾谷类作物的 产量构成为：产量＝穗数×单穗粒数×粒重，或产量＝穗数×单穗颖花数×结实率× 粒重；豆类作物为：产量＝株数×单株有效分枝数×每分枝荚数×单荚实粒数×粒 重；薯类作物为：产量＝株数（密度）×单株薯块数×单薯重等。 3.作物产量形成的特点：产量因素的形成，干物质的积累与分配。 （二）作物的“源、流、库”理论及其应用 源、流、库的概念；源的作用、库的潜力的大小、流的主要器官；源、流、库 的协调及其应用。 （三）作物产量潜力 1.作物产量潜力估算的两种方法；太阳辐射资源。 2.光温生产潜力 3.光温水生产潜力
4提高产量潜力的途径:①限制光能的原因;②实现光合潜力理论值的条件; ③提高光能利用率的途径。 (四)作物品质的概念和评价指标 1.品质、优质、营养品质、食用品质、加工品质、商业品质 2评价作物产品品质的指标:生化指标、物理指标。 3各类作物的品质概述:粮食作物的品质、经济作物的品质、饲料作物的品 质 4影响农产品品质的因素:①遗传因素(基因型)对作物品质的影响;②气候 生态因素:地理因素、季节因素、温光因素。 5提高作物产品品质的途径:①选用优质品种;②改进栽培技术;③提高农产 品的加工技术 (五)作物产量与品质的关系 二、难点 1提高作物产量潜力的综合应用 限制光能的原因;实现光合潜力理论值的条件;提高光能利用率的途径(培育 高光效品种;充分利用生长季节,合理安排种植制度;采用科学合理的栽培措施; 运用现代科学研究新成果,提高光合效率)。 2在作物生产中如何采用适宜的栽培措施来改善品质 3源、流、库的协调及其应用 ①源、流、库三者的关系 源、流、库是决定作物产量的3个不可分割的重要因素,只有当作物群体和 个体的发展达到源足、库大、流畅的要求时,才可能获得高产。实际上,源、流
4.提高产量潜力的途径：①限制光能的原因；②实现光合潜力理论值的条件； ③提高光能利用率的途径。 （四）作物品质的概念和评价指标 1.品质、优质、营养品质、食用品质、 加工品质、 商业品质。 2.评价作物产品品质的指标：生化指标、物理指标。 3.各类作物的品质概述：粮食作物的品质、经济作物的品质、饲料作物的品 质。 4.影响农产品品质的因素：①遗传因素（基因型）对作物品质的影响；②气候 生态因素：地理因素、季节因素、温光因素 。 5.提高作物产品品质的途径：①选用优质品种；②改进栽培技术；③提高农产 品的加工技术。 （五）作物产量与品质的关系 二、难点 1.提高作物产量潜力的综合应用 限制光能的原因；实现光合潜力理论值的条件；提高光能利用率的途径（培育 高光效品种；充分利用生长季节，合理安排种植制度；采用科学合理的栽培措施； 运用现代科学研究新成果，提高光合效率）。 2.在作物生产中如何采用适宜的栽培措施来改善品质 3.源、流、库的协调及其应用 ①源、流、库三者的关系 源、流、库是决定作物产量的 3 个不可分割的重要因素，只有当作物群体和 个体的发展达到源足、库大、流畅的要求时，才可能获得高产。实际上，源、流