广东茂名农林科技职业学院 2021年专业人才培养方案 广东茂名农林科技职业学院 二零二一年
广东茂名农林科技职业学院 2021 年专业人才培养方案 广东茂名农林科技职业学院 二零二一年
目录 1.广东茂名农林科技职业学院2021年畜牧兽医专业人才培养方案（三年制） 1 2.广东茂名农林科技职业学院2021年动物医学专业人才培养方案（三年制） 20 3.广东茂名农林科技职业学院2021年水产养殖技术专业人才培养方案（三年制）39 4.广东茂名农林科技职业学院2021年大数据与会计专业人才培养方案（三年制） .58 5.广东茂名农林科技职业学院2021年电子商务专业人才培养方案（三年制） 75 6.广东茂名农林科技职业学院2021年跨境电子商务专业人才培养方案（三年制）91 7.广东茂名农林科技职业学院2021年全煤体广告策划与营销专业人才培养方案（三年制）…108 8.广东茂名农林科技职业学院2021年风景园林设计专业人才培养方案（三年制） .127 9.广东茂名农林科技职业学院2021年现代农业技术专业人才培养方案（三年制） .143 10.广东茂名农林科技职业学院2021年园林工程技术专业人才培养方案（三年制） .160 11.广东茂名农林科技职业学院2021年园艺技术专业人才培养方案（三年制）… .176 12.广东茂名农林科技职业学院2021年烹任工艺与营养专业人才培养方案（三年制） .193 13.广东茂名农林科技职业学院2021年食品检验检测技术专业人才培养方案（三年制）… .208 14.广东茂名农林科技职业学院2021年食品智能加工技术专业人才培养方案（三年制） 224 15.广东茂名农林科技职业学院2021年动漫制作技术专业人才培养方案（三年制） 241 16.广东茂名农林科技职业学院2021年工业机器人技术专业人才培养方案（三年制） 256 17.广东茂名农林科技职业学院2021年计算机网络技术专业人才培养方案（三年制）… 273 18.广东茂名农林科技职业学院2021年汽车技术服务与营销专业人才培养方案（三年制） .290 19.广东茂名农林科技职业学院2021年汽车检测与维修技术专业人才培养方案（三年制）…307 20.广东茂名农林科技职业学院2021年数字媒体技术专业人才培养方案（三年制）…。 329 21广东茂名农林科技职业学院2021年畜牧兽医专业人才培养方案（高职扩招） .340 22.广东茂名农林科技职业学院2021年大数据与会计专业人才培养方案（高职扩招） 359 23.广东茂名农林科技职业学院2021年电子商务专业人才培养方案（高职扩招） 376 24.广东茂名农林科技职业学院2021年全媒体广告策划与营销专业人才培养方案（高职扩招）392 25.广东茂名农林科技职业学院2021年园艺技术专业人才培养方案（高职扩招） .409 26.广东茂名农林科技职业学院2021年工业机器人技术专业人才培养方案（高职扩招）…432 27.广东茂名农林科技职业学院2021年计算机网络技术专业人才培养方案（高职扩招)…49 28.广东茂名农林科技职业学院2021年汽车技术服务与营销专业人才培养方案（高职扩招）466 29.广东茂名农林科技职业学院2021年汽车检测与维修技术专业人才培养方案（高职扩招）482
目录 1.广东茂名农林科技职业学院 2021 年畜牧兽医专业人才培养方案（三年制） ....................................1 2.广东茂名农林科技职业学院 2021 年动物医学专业人才培养方案（三年制） ..................................20 3.广东茂名农林科技职业学院 2021 年水产养殖技术专业人才培养方案（三年制） ..........................39 4.广东茂名农林科技职业学院 2021 年大数据与会计专业人才培养方案（三年制） ..........................58 5.广东茂名农林科技职业学院 2021 年电子商务专业人才培养方案（三年制） ..................................75 6.广东茂名农林科技职业学院 2021 年跨境电子商务专业人才培养方案（三年制） ..........................91 7.广东茂名农林科技职业学院 2021 年全媒体广告策划与营销专业人才培养方案（三年制）.........108 8.广东茂名农林科技职业学院 2021 年风景园林设计专业人才培养方案（三年制） ........................127 9.广东茂名农林科技职业学院 2021 年现代农业技术专业人才培养方案（三年制） ........................143 10.广东茂名农林科技职业学院 2021 年园林工程技术专业人才培养方案（三年制）....................... 160 11.广东茂名农林科技职业学院 2021 年园艺技术专业人才培养方案（三年制）............................... 176 12.广东茂名农林科技职业学院 2021 年烹饪工艺与营养专业人才培养方案（三年制）................... 193 13.广东茂名农林科技职业学院 2021 年食品检验检测技术专业人才培养方案（三年制）...............208 14.广东茂名农林科技职业学院 2021 年食品智能加工技术专业人才培养方案（三年制）............... 224 15.广东茂名农林科技职业学院 2021 年动漫制作技术专业人才培养方案（三年制）.......................241 16.广东茂名农林科技职业学院 2021 年工业机器人技术专业人才培养方案（三年制）...................256 17.广东茂名农林科技职业学院 2021 年计算机网络技术专业人才培养方案（三年制）................... 273 18.广东茂名农林科技职业学院 2021 年汽车技术服务与营销专业人才培养方案（三年制）........... 290 19.广东茂名农林科技职业学院 2021 年汽车检测与维修技术专业人才培养方案（三年制）...........307 20.广东茂名农林科技职业学院 2021 年数字媒体技术专业人才培养方案（三年制）....................... 323 21 广东茂名农林科技职业学院 2021 年畜牧兽医专业人才培养方案（高职扩招） .......................... 340 22.广东茂名农林科技职业学院 2021 年大数据与会计专业人才培养方案（高职扩招）...................359 23.广东茂名农林科技职业学院 2021 年电子商务专业人才培养方案（高职扩招） .......................... 376 24.广东茂名农林科技职业学院 2021 年全媒体广告策划与营销专业人才培养方案（高职扩招）...392 25.广东茂名农林科技职业学院 2021 年园艺技术专业人才培养方案（高职扩招） ..........................409 26.广东茂名农林科技职业学院 2021 年工业机器人技术专业人才培养方案（高职扩招）............... 432 27.广东茂名农林科技职业学院 2021 年计算机网络技术专业人才培养方案（高职扩招）...............449 28.广东茂名农林科技职业学院 2021 年汽车技术服务与营销专业人才培养方案（高职扩招）.......466 29.广东茂名农林科技职业学院 2021 年汽车检测与维修技术专业人才培养方案（高职扩招）....... 482
广东茂名农林科技职业学院2021年畜牧兽医专 业人才培养方案（三年制） 一、专业名称及代码 专业名称：畜牧兽医 专业代码：410303 二、入学要求 一般为高中阶段教有毕业生或具有同等学力者。 三、修业年限 全日制三年 四、职业面向 畜牧兽医专业职业面向一览表如表一所示。 表一名牧兽医专业职业面向一览表 所属专业大 所属专业 对应行业 职业技能证 主要取业类别（代码） 主要岗位类别 类（代码） 类（代码） (代码) (或技术领域) 书或技能等 级证书举例 家畜饲养业 2030602) 宠物医师(2030603) 业 畜牧技术人员 032) t203070 其他畜牧业 术人员 员岗付 (039) C2030801 水产养殖 渔业资源开发技术人员 动物疫病防治员 (2030802) 家紧殖 员(5030101 岗位 直岗位 疫病 农林牧渔大 牧业类 (053) 类(41) 41033 饲料加工 家贪饲养员(5030202) 动物疫病防治员 岗位 物医生岗位 《禽)繁殖员 (5050203) 动物检疫检验员 动物防疫检疫 等级证书 宠物医疗行 505021(601020) 备禽居宰加工工 畜牧业行政管理 动物检验检 (6010401) 岗位 疫 禽副产品加工工 畜牧业行政 管理 (6010403) 蛋制品加工工 (6010404) 1
广东茂名农林科技职业学院 2021 年畜牧兽医专 业人才培养方案（三年制） 一、专业名称及代码 专业名称：畜牧兽医 专业代码: 410303 二、入学要求 一般为高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。 三、修业年限 全日制三年 四、职业面向 畜牧兽医专业职业面向一览表如表一所示。 表一 畜牧兽医专业职业面向一览表 所属专业大 类(代码) 所属专业 类(代码) 对应行业 (代码) 主要职业类别 (代码) 主要岗位类别 (或技术领域) 职业技能证 书或技能等 级证书举例 农林牧渔大 类（41） 畜牧业类 （4103） 家畜饲养业 （031） 家禽饲养业 （032） 其他畜牧业 （039） 水产养殖 （041） 畜牧业及辅 助性活动 （053） 饲料加工 （132） 屠宰及肉类 加工（135） 宠物医疗行 业 动物检验检 疫 畜牧业行政 管理 兽医（2030601） 兽药技术人员 （2030602） 宠物医师（2030603） 畜牧技术人员 （2030701） 水产养殖技术人员 （2030801） 渔业资源开发技术人员 （2030802） 家畜繁殖员（5030101) 家禽繁殖员（5030102) 家畜饲养员（5030201) 家禽饲养员（5030202) 动物疫病防治员 （5050203） 动物检疫检验员 （5050204） 饲料加工工（6010200） 畜禽屠宰加工工 （6010401） 畜禽副产品加工工 （6010402） 肉制品加工工 （6010403） 蛋制品加工工 （6010404） 家畜饲养员岗位 家禽饲养员岗位 畜禽繁殖员岗位 动物疫病防治员 岗位 水产养殖岗位 孵化岗位 宠物养护与美容 岗位 宠物医生岗位 动物防疫检疫岗 位 饲料、兽药与畜 禽产品营销岗位 畜牧业行政管理 岗位 动物疫病防 治员、动物 检疫检验 员、家畜 (禽)繁殖员 等级证书 1
五、培养目标与培养规格 (一)培养目标 本专业旨在培养理想信念坚定、德、智、体、美、劳全面发展的中国特色社会主义现代化建设 事业需要的建设者。系统掌握畜牧兽医专业必备的基础理论、专业知识和专业技能，具备一定的人 文素养、科学素养、创新意识、工匠精神和较强的就业创业能力、可持续发展能力，适应我国畜牧 业现代化发展，面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的高素质技术技能型人才。 (二)培养规格 1.素质要求 ()具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义 共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情怀、国家认同感、中华民族自豪感和社会 责任感，崇尚宪法、遵守法律法规。 (2)具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敏业，具有精益求精的工匠 精神：热爱劳动、尊重劳动，具有较强的实践能力：具有质量意识、绿色环保意识、卫生安全意识： 具有较强的集体意识、团队合作和创新精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐 共处：具有职业生涯规划意识 (3)具有良好的身心素质和人文素养。身心健康，人格健全，掌握基本运动知识和一两项运动 技能：具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的正确审美和人文素养，能够形成 一两项艺术特长或爱好：掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。 2.知识要求 (1)掌握基本的思想政治理论知识、法律法规知识。 (2)掌握一定的体有知识、军事理论知识、芳动知识和美有知识。 (3)熟悉计算机及网络应用基本知识。 (4)掌握畜禽饲养管理与疾病防治、水产养殖与疾病防治、宠物护理与疾病防治、饲料生产 饲料兽药与禽产品营销、动物食品卫生检验检疫、台牧机械使用等方面的专业知识和专业技术。 (5)熟悉当前养殖业的发展状况，掌握畜牧业经营管理方法，安全组织畜牧业生产与经营。 (6)掌握饲料兽药与畜禽产品营销的策略和方法。 3.能力要求 (1)具有良好的口语和书面表达能力、组织协调能力及社会适应能力。 (2)具有终身学习能力、独立思考、逻辑推理能力。 (3)具有基本的信总技术应用和信息处理能力： (4)具有帝贪饲养管理能力。 (5)具有备贪疫病防控及诊疗能力。 (6)具有宠物养护与美容、宠物疾病防治能力
五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 本专业旨在培养理想信念坚定、德、智、体、美、劳全面发展的中国特色社会主义现代化建设 事业需要的建设者。系统掌握畜牧兽医专业必备的基础理论、专业知识和专业技能，具备一定的人 文素养、科学素养、创新意识、工匠精神和较强的就业创业能力、可持续发展能力，适应我国畜牧 业现代化发展，面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的高素质技术技能型人才。 （二）培养规格 1.素质要求 （1）具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义 共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情怀、国家认同感、中华民族自豪感和社会 责任感，崇尚宪法、遵守法律法规。 （2）具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠 精神；热爱劳动、尊重劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、卫生安全意识； 具有较强的集体意识、团队合作和创新精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐 共处；具有职业生涯规划意识。 （3）具有良好的身心素质和人文素养。身心健康，人格健全，掌握基本运动知识和一两项运动 技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的正确审美和人文素养，能够形成 一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。 2.知识要求 （1）掌握基本的思想政治理论知识、法律法规知识。 （2）掌握一定的体育知识、军事理论知识、劳动知识和美育知识。 （3）熟悉计算机及网络应用基本知识。 （4）掌握畜禽饲养管理与疾病防治、水产养殖与疾病防治、宠物护理与疾病防治、饲料生产、 饲料兽药与畜禽产品营销、动物食品卫生检验检疫、畜牧机械使用等方面的专业知识和专业技术。 （5）熟悉当前养殖业的发展状况，掌握畜牧业经营管理方法，安全组织畜牧业生产与经营。 （6）掌握饲料兽药与畜禽产品营销的策略和方法。 3.能力要求 （1）具有良好的口语和书面表达能力、组织协调能力及社会适应能力。 （2）具有终身学习能力、独立思考、逻辑推理能力。 （3）具有基本的信息技术应用和信息处理能力； （4）具有畜禽饲养管理能力。 （5）具有畜禽疫病防控及诊疗能力。 （6）具有宠物养护与美容、宠物疾病防治能力。 2
(7)具有水产养殖与疾病防治能力。 (8)具有饲料兽药与畜禽产品营销能力 (9)具有创新、创业能力 六、课程设置及要求 (一)课程体系 本专业以职业能力为主线，构建畜牧兽医专业基于工作过程的“产教相融，双能导向，双证并举” 模块化项目课程体系，使课程对接工作岗位，课程内容融入职业标准。该体系包括公共基础课和专 业（技能）课两部分。公共基础课是各专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的 课程，主要安排在第一、二学期完成，使学生了解社会，提高学生人文科学素养，培养学生的社会 能力，为进一步学习专业（技能）课程打好基础。专业（技能）课程包括专业核心课和其它专业课 两部分，在教学安排上，循序渐进，做好前导课程与后续课程的衔接。专业核心课程是形成学生职 业素养和职业能力的最重要课程，其它专业课程是专业核心课的基础课和专业方向拓展课程，以拓 宽学生的知识面和提高学生人文科学素养以及职业发展方向：毕业论文指导安排在第五学期，毕业 论文撰写和顶岗实习安排在第六学期，是专业理论知识和专业技能在实际工作的综合运用，也是专 业教有在校外的延续，以提高学生的社会能力和职业工作能力，以及运用专业知识、技能解决实际 问题的能力。 (二)公共基础课程 公共基础课是各专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的课程。公共基础课 程教学内容及要求如表二所示。 表二公共基础课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 过本课程教 ,激发爱国热情，树立革命 1 军事理论 口和技能 电形制 现代军事科学技术不 展趋势， 生的爱国主义热情。 本课程通过共同条例教有，分队的队列动作等 养良好的军人者质和作风 2 军事技能 耐劳和顽强拼搏的精神，促进校纪校风和校园精神文明建设。同时使 强国防观念、国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义精神 专承红色基因、提高学生综合国防素质。 本课程 讲授中国 马克思 手泽东思相 思主 义基 3 和中国特色 生系统掌据毛泽东思想和中国特色社会主义 体系基木原理，坚 在的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念。本课程以中国化 论体系概论 的卫古甲士为士项以卫古甲士义由化为士建设由国 社会主义为重点，把马克思主义中国化进程中形成的理论成果作为一 2
（7）具有水产养殖与疾病防治能力。 （8）具有饲料兽药与畜禽产品营销能力。 （9）具有创新、创业能力。 六、课程设置及要求 （一）课程体系 本专业以职业能力为主线，构建畜牧兽医专业基于工作过程的“产教相融，双能导向，双证并举” 模块化项目课程体系，使课程对接工作岗位，课程内容融入职业标准。该体系包括公共基础课和专 业（技能）课两部分。公共基础课是各专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的 课程，主要安排在第一、二学期完成，使学生了解社会，提高学生人文科学素养，培养学生的社会 能力，为进一步学习专业（技能）课程打好基础。专业（技能）课程包括专业核心课和其它专业课 两部分，在教学安排上，循序渐进，做好前导课程与后续课程的衔接。专业核心课程是形成学生职 业素养和职业能力的最重要课程，其它专业课程是专业核心课的基础课和专业方向拓展课程，以拓 宽学生的知识面和提高学生人文科学素养以及职业发展方向；毕业论文指导安排在第五学期，毕业 论文撰写和顶岗实习安排在第六学期，是专业理论知识和专业技能在实际工作的综合运用，也是专 业教育在校外的延续，以提高学生的社会能力和职业工作能力，以及运用专业知识、技能解决实际 问题的能力。 （二）公共基础课程 公共基础课是各专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的课程。公共基础课 程教学内容及要求如表二所示。 表二 公共基础课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 1 军事理论 通过本课程教学使学生接受国防教育，激发爱国热情，树立革命 英雄主义精神，增强国防观念和组织性、纪律性，掌握基本的军事知 识和技能。主要内容为：了解我国近代国防史和世界军事形势，增强 国防意识。了解现代武器，现代军事科学技术和现代战争的特点和发 展趋势，激发学生的爱国主义热情。 2 军事技能 本课程通过共同条例教育，分队的队列动作等，掌握基本的军事 技能，培养良好的军人素质和作风。增强组织性和纪律性，培养吃苦 耐劳和顽强拼搏的精神，促进校纪校风和校园精神文明建设。同时使 增强国防观念、国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义精神、 传承红色基因、提高学生综合国防素质。 3 毛泽东思想 和中国特色 社会主义理 论体系概论 本课程讲授中国共产党把马克思主义基本原理与中国实际相结 合的历史进程，充分反映马克思主义中国化的两大理论成果，帮助学 生系统掌握毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系基本原理，坚定 在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念。本课程以中国化 的马克思主义为主题，以马克思主义中国化为主线，以建设中国特色 社会主义为重点，把马克思主义中国化进程中形成的理论成果作为一 3