二、锌的营养功能（三）参参与光合作用中CO,的水合作用碳酸酐酶（CA）可催化植物光合作用过程中CO,的水合作用，而锌是碳酸酐酶专性活化离子。碳酸酐酶CO2 + H,OH+ + HCO3H,CO3Zn?+锌也是醛缩酶的激活剂，而醛缩酶则是光合作用碳代谢过程中的关键酶之一
碳酸酐酶（CA）可催化植物光合作用过 程中CO2的水合作用，而锌是碳酸酐酶专性活 化离子。 锌也是醛缩酶的激活剂，而醛缩酶则是光 合作用碳代谢过程中的关键酶之一。 二、锌的营养功能 （三）参与光合作用中CO2的水合作用 CO2 ＋ H2O H2CO3 H+ ＋ HCO3 － 碳酸酐酶 Zn2＋
（四）促进蛋白质代谢锌是蛋白质合成中多种酶的组分。RNA聚合酶中即含有锌，植物缺锌的一个明显特征是体内RNA聚合酶的活性降低。锌还是核糖和蛋白体的组成成分，而且也是保持核糖核蛋白结构完整性所必需。作为谷氨酸脱氢酶的成分，锌还是合成谷氨酸不可缺少的元素。在微量元素中，锌是影响蛋白质合成最突出的元素。二、锌的营养功能
（四）促进蛋白质代谢 锌是蛋白质合成中多种酶的组分。RNA聚合 酶中即含有锌，植物缺锌的一个明显特征是体内 RNA聚合酶的活性降低。锌还是核糖和蛋白体的 组成成分，而且也是保持核糖核蛋白结构完整性 所必需。作为谷氨酸脱氢酶的成分，锌还是合成 谷氨酸不可缺少的元素。 在微量元素中，锌是影响蛋白质合成最突出的 元素。 二、锌的营养功能
供锌对大豆鲜重、RNA酶活性和蛋白态含量的影响鲜重供锌水平蛋白态氮含量RNA酶活性*(g/株)（%鲜重）(mg/L)(%)4.00.005741.825.1580.012.25480.056.62.78400.1010.03.65*以RNA底物水解的百分数表示
供锌水平 （mg/L) 鲜重 (g/株） RNA酶活性* （%） 蛋白态氮含量 （%鲜重） 0. 005 4.0 74 1.82 0.01 5.1 58 2.25 0.05 6.6 48 2.78 0.10 10.0 40 3.65 *以RNA底物水解的百分数表示。 供锌对大豆鲜重、RNA酶活性和蛋白态含量的影响
0.78/0.5+Zn2+0.30.1036954修(天)时间缺锌和恢复供锌对裸藻属细胞的核糖核蛋白体数量变化的影响
缺锌和恢复供锌对裸藻属 细胞的核糖核蛋白体数量变化的影响 0 0.3 0.5 0.7 3 6 9 0.1 4 5 +Zn2+ 时间（天） 核糖体个数 /g细胞
缺锌对番茄体内游离氨基酸和酰胺含量的影响酰胺供锌状况干物重氨基酸(mg/株）μg/kg干重）16.04.2+Zn213.6-Zn66.031.642.9
缺锌对番茄体内游离氨基酸和酰胺含量的影响 供锌状况 干物重 氨基酸 酰 胺 （mg/株） （ µg/kg干重） +Zn 213.6 16.0 4.2 -Zn 66.0 31.6 42.9