有机化学 Organic Chemistry 教材：有机化学伍越寰等主编中国科学技术大学出版社 第十一章醛酮醌 主讲教师：邢令宝 山东理工大学化学化工学院
第十一章 醛 酮 醌 主讲教师：邢令宝 山东理工大学化学化工学院 有机化学 Organic Chemistry 教材：有机化学 伍越寰等主编 中国科学技术大学出版社
·醛和酮均含有羰基官能团：CO ·羰基碳原子上至少连有一个氢原子的叫醛： -CHO或 叫醛基。 •羰基碳原子上同时连有两个烃基的叫酮。 R an aldehyde an ketone
• 醛和酮均含有羰基官能团： • 羰基碳原子上至少连有一个氢原子的叫醛： —CHO 或 叫醛基。 • 羰基碳原子上同时连有两个烃基的叫酮。 O R H O R R an aldehyde an ketone
醛和酮的分类： ①根据烃基的不同，可将醛、酮分为： 脂防族醛、酮：CH,CHO,CH3COCH3 芳香族醛、酮：C6HCHO,C.HSCOCH3; 饱和醛、酮：CHCHO,CH.COCH2CH3 不饱和醛、酮：CH2=CHCHO,CH3COCH=C(CH)2 ②根据醛、酮分子中羰基的个数，可分为： 一元醛、酮，二元醛、酮等； ③根据酮羰基所连的两个烃基是否相同，分为： 单酮：CH.COCH3(R=R) 混酮：CH COCHCH3,C6 HCOCH3(R≠R)
醛和酮的分类： ① 根据烃基的不同，可将醛、酮分为： 脂肪族醛、酮：CH3CHO，CH3COCH3 芳香族醛、酮：C6H5CHO，C6H5COCH3 ； 饱和醛、酮：CH3CHO，CH3COCH2CH3 不饱和醛、酮：CH2=CHCHO，CH3COCH=C(CH3 )2 ② 根据醛、酮分子中羰基的个数，可分为： 一元醛、酮，二元醛、酮等； ③ 根据酮羰基所连的两个烃基是否相同，分为： 单酮：CH3COCH3 ( R=R’ ) 混酮：CH3COCH2CH3， C6H5COCH3 ( R≠R’ )
11.1醛、酮的结构和命名 (1)醛酮的结构 易受亲核试剂进攻， 发生亲核加成 羰基π电子云示意图 甲醛的结构 H、 CH, 甲醛 丙酮 CH, C=0 偶极矩2.27D 偶极矩2.85D
sp2 易受亲核试剂进攻， 发生亲核加成 11.1 醛、酮的结构和命名 （1）醛酮的结构 甲醛的结构 羰基π电子云示意图 偶极矩 2.27D 偶极矩 2.85D
(2) 醛酮的命名 (1) 脂肪族醛酮命名：以含有羰基的最长碳链为主链， 支链作为取代基，主链中碳原子的编号从靠近羰基 的一端开始（酮需要标明位次）： CH,-CH CH2-CHO CH3 CH3 CH:-CH2-C-CH-CH 3-甲基丁醛 2-甲基-3-戊酮 ·也可用希腊字母o表示靠近羰基的碳原子，其次为B
(1) 脂肪族醛酮命名: 以含有羰基的最长碳链为主链, 支链作为取代基,主链中碳原子的编号从靠近羰基 的一端开始(酮需要标明位次): • 也可用希腊字母表示靠近羰基的碳原子,其次为、 、. （2）醛酮的命名