2024/11/1 张星元：发酵原理 11
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2024/11/1 张星元：发酵原理 12 左图描绘 了大肠杆菌细 胞质膜的情况： 由磷脂双分子 层组成的单位 膜中相对固定 地镶嵌着电子 传递链的成员、 ATP合成酶及 载体蛋白。电 子传递链在图 中被描绘成一 系列相互作用 的蛋白质
2024/11/1 张星元：发酵原理 12 左图描绘 了大肠杆菌细 胞质膜的情况： 由磷脂双分子 层组成的单位 膜中相对固定 地镶嵌着电子 传递链的成员、 ATP合成酶及 载体蛋白。电 子传递链在图 中被描绘成一 系列相互作用 的蛋白质
2024/11/1 张星元：发酵原理 13 从图可见，ATP酶的F1亚基不是被包 埋在膜的磷脂双分子层中，而是紧贴于膜 上，是膜的周边蛋白。电子传递链的组分 如黄素蛋白、铁硫蛋白、细胞色素b 、细 胞色素 o 等，被包埋在磷脂双分子层中， 属整合蛋白。像ATP 合成酶的 F0 亚基和 β-半乳糖苷透性酶（ 乳糖 / H+ 同向输送 的载体蛋白 ）， 这类用于输送的载体蛋 白穿透整个磷脂双分子层结构，又被称为 膜输送蛋白
2024/11/1 张星元：发酵原理 13 从图可见，ATP酶的F1亚基不是被包 埋在膜的磷脂双分子层中，而是紧贴于膜 上，是膜的周边蛋白。电子传递链的组分 如黄素蛋白、铁硫蛋白、细胞色素b 、细 胞色素 o 等，被包埋在磷脂双分子层中， 属整合蛋白。像ATP 合成酶的 F0 亚基和 β-半乳糖苷透性酶（ 乳糖 / H+ 同向输送 的载体蛋白 ）， 这类用于输送的载体蛋 白穿透整个磷脂双分子层结构，又被称为 膜输送蛋白
2024/11/1 张星元：发酵原理 14 FMN FMNH2 氧化型 还原型
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2024/11/1 张星元：发酵原理 15 AMP FMN FAD FADH
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