全程设计 第2课 新航路开辟后的食物物种交毓
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
素养·目标定位 课前基础认知 课堂•重难突破
素养•目标定位 课前•基础认知 课堂•重难突破
素养·目标定位 7
素养·目标定位
目标素养 1利用历史年表、地图等方式描述新航路开辟后各大洲之间的食物 物种交流状况，从时空观念的角度认识世界食物物种交流的特征 2.结合自身的生活感受，从唯物史观的角度认识世界物种交流，知道互 通有无、吸取先进经验是人类文明发展的重要动力之一 3.搜集古今中外食物物种交流的相关史料，结合学术研究成果，从史料 实证的角度认识新航路开辟后食物物种交流对人类历史的影响 4.了解“餐桌革命等概念，从历史解释的角度认识近代以来世界经济 交流中各地区的差异性和多样性，培养民族意识和开放的世界意识
导航 目标素养 1.利用历史年表、地图等方式描述新航路开辟后各大洲之间的食物 物种交流状况,从时空观念的角度认识世界食物物种交流的特征 2.结合自身的生活感受,从唯物史观的角度认识世界物种交流,知道互 通有无、吸取先进经验是人类文明发展的重要动力之一 3.搜集古今中外食物物种交流的相关史料,结合学术研究成果,从史料 实证的角度认识新航路开辟后食物物种交流对人类历史的影响 4.了解“餐桌革命”等概念,从历史解释的角度认识近代以来世界经济 交流中各地区的差异性和多样性,培养民族意识和开放的世界意识
知识概览 导航 欧洲 亚洲、非洲 等其他洲 玉米、马铃薯、甘薯h 美洲 提高全球 粮食产量， 番茄、辣椒、南瓜 物种 使世界人 食 口激增 小麦、大麦、水稻 物 改变人们的 饮食习惯 苹果、葡萄、 甜橙 柠檬 推动当地经济 和贸易的发展 黄瓜、豌豆 欧亚 物种 对生态环境产 甘蔗 生一定影响 禽畜：鸡、牛、驴、 美洲 丰富当地社会生活 马、羊 改变动物群落，推 动农业发展
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