《连锁销与管理》 第10章 连商业的内部管理
第10章 连锁商业的内部管理 《连锁商业营销与管理》
《连锁商业营销与管理》 学习目标】 通过本章的学习,要求 学生了解连锁商业的内 部管理系统;理解连锁 企业的信息系统;掌握 连锁总部的组织和职能, 掌握企业文化的概念和 内容;弄清电子商务的 基本过程
【学习目标】 通过本章的学习，要求 学生了解连锁商业的内 部管理系统；理解连锁 企业的信息系统；掌握 连锁总部的组织和职能， 掌握企业文化的概念和 内容；弄清电子商务的 基本过程。 《连锁商业营销与管理》
《连锁商业营销与管理》 10.1连锁总部的组织和功能 1011总部的职能 1.制定、贯彻和考核连锁体系整体经营战略和经营计划 2.商品技术开发 3.商品采购、配送职能因连锁类型的不同而有所差异 4.统一广告宣传、促销 5.教育、训练、指导 6.情报信息处理
10.1 连锁总部的组织和功能 10.1.1总部的职能 1．制定、贯彻和考核连锁体系整体经营战略和经营计划 2．商品技术开发 3．商品采购、配送职能因连锁类型的不同而有所差异 4．统一广告宣传、促销 5．教育、训练、指导 6．情报信息处理 《连锁商业营销与管理》
《连锁商业营销与管理》 101.2总部与门店的组织模式 1.总部一区域分部一门店的模式 即总部按区域将门店划分为若干个分部,由总 部提供商品配送,由总部的派出机构(或人员) 区域分部协调和督导门店。 2.总部部门化模式 令总部的业务活动主要包括:(1)设计;(2) 经营;(3)支援;(4)管理。 总部一般应设立以下部门:(1)信息中心 2)门店开发部;(3)设备工程部;(4)营 销部;(5)门店管理部;(6)采购部;(7)配 送中心;(8)人事培训部;(9)会计财务部; 10)总务部
10.1.2总部与门店的组织模式 1．总部一区域分部一门店的模式 即总部按区域将门店划分为若干个分部，由总 部提供商品配送，由总部的派出机构(或人员) 、 区域分部协调和督导门店。 2．总部部门化模式 ❖ 总部的业务活动主要包括：（1）设计; （2） 经营; （3）支援;（4）管理。 ❖ 总部一般应设立以下部门：（1）信息中心; （2）门店开发部; （3）设备工程部;（4）营 销部; （5）门店管理部;（6）采购部;（7）配 送中心；（8）人事培训部；（9）会计财务部； （10）总务部。 《连锁商业营销与管理》
《连锁商业营销与管理》 10.2连锁分店人员的职责和规范 10.21店长的职责 (1)负责连锁店的经营管理; (2)对总部下达的各项经营指标的完成情况负责; (3)监督连锁店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理 等有关作业; (4)执行总部下达的商品价格变动; (5)执行总部下达的促销计划与促销活动; (6)掌握门店销售动态,及时向总部提供建议; (7)监督与改善门店各部门个别商品损耗管理; (8)监督和审核超市门店的会计、收款等作业; (9)门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的监督与管理; (10)职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议
10.2连锁分店人员的职责和规范 10.2.1店长的职责 （1）负责连锁店的经营管理； （2）对总部下达的各项经营指标的完成情况负责； （3）监督连锁店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理 等有关作业； （4）执行总部下达的商品价格变动； （5）执行总部下达的促销计划与促销活动； （6）掌握门店销售动态，及时向总部提供建议； （7）监督与改善门店各部门个别商品损耗管理； （8）监督和审核超市门店的会计、收款等作业； （9）门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的监督与管理； （10）职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。 《连锁商业营销与管理》