第二节影响智力的营养素大脑是个新陈代谢极为活跃的器官，聪颖敏捷灵活而富有想像力的头脑，除取决于先天遗传外还取决于后天的饮食营养供给的充足与合理脂肪、蛋白质、糖、钙、维生素C、维生素E是主要的健脑营养素，它们能增强智力，提高记忆力及反应速度，并能使人精力充沛、情绪高昂，还能消除妨碍大脑正常发挥功能的不良物质，防止大脑老化
• 大脑是个新陈代谢极为活跃的器官，聪颖敏捷、 灵活而富有想像力的头脑，除取决于先天遗传外， 还取决于后天的饮食营养供给的充足与合理。 • 脂肪、蛋白质、糖、钙、维生素C、维生素E是主 要的健脑营养素，它们能增强智力，提高记忆力 及反应速度，并能使人精力充沛、情绪高昂，还 能消除妨碍大脑正常发挥功能的不良物质，防止 大脑老化。 第二节 影响智力的营养素
，人的大脑是极为复杂的器官，是一切智慧和行为的物质基础。大脑的重量虽然只占体重重量的2%~2.5%，但其所消耗的能量却占全身总消耗量的20%。大脑发育的好坏环直接影响着人的智力，而大脑发育的关键在于能否摄取到大脑所需要的营养物质
• 人的大脑是极为复杂的器官，是一切智慧 和行为的物质基础。 • 大脑的重量虽然只占体重重量的2％～2.5 ％，但其所消耗的能量却占全身总消耗量 的20％。大脑发育的好坏直接影响着人的 智力，而大脑发育的关键在于能否摄取到 大脑所需要的营养物质