平板菌落计数法 1ml 9ml 9ml 1ml 1ml m ×22 最常用的活菌计数法。 将适当稀释的菌液倾注平板或涂布在平板表面，经保 温培养后，以平板上出现的菌落数乘以稀释度就可 以计算出原菌液的含菌量。 直径9cm的培养皿平板上出现菌落数一般以50~500为 宜。按照国家标准规定的样品菌落总数测定的计数 原则，以平板菌落数在30~300之间为报告依据
平板菌落计数法 最常用的活菌计数法。 将适当稀释的菌液倾注平板或涂布在平板表面，经保 温培养后，以平板上出现的菌落数乘以稀释度就可 以计算出原菌液的含菌量。 直径9cm的培养皿平板上出现菌落数一般以50~500为 宜。按照国家标准规定的样品菌落总数测定的计数 原则，以平板菌落数在30~300之间为报告依据。 9ml 9ml 9ml 9ml 1ml 1ml 1ml 1ml 1ml 1ml 1ml ×2 ×2 ×2
4、干重测定法 将一定量的菌液中的菌体通过离心或过滤分离 出来，然后烘干（干燥温度可采用105℃、100℃或 80℃)、称重。一般干重为湿重的10%一20%，而 一个细菌细胞一般重约10-12一10-13g。 该法适合菌浓较高的样品。 如大肠杆菌一个细胞一般重约1012~10-13g,液体培 养物中细胞浓度达到2×109个/ml时，100ml培养 物可得10`90mg干重的细胞
4、干重测定法 将一定量的菌液中的菌体通过离心或过滤分离 出来,然后烘干(干燥温度可采用105℃、100℃或 80℃)、称重。一般干重为湿重的10%—20%，而 一个细菌细胞一般重约10-12—10-13g。 该法适合菌浓较高的样品。 如大肠杆菌一个细胞一般重约10–12~10–13g，液体培 养物中细胞浓度达到2×109个/ml时，100ml培养 物可得10~90mg干重的细胞
5、菌丝长度测定法 该法适用于对丝状真菌生长长度的测定。 方法：将真菌接种在固体培养基的平皿中央，定 时测定菌落的直径或面积，直到菌落覆盖整个 平皿。 缺点：不能反映菌丝的纵向生长，不能计算菌落 的厚度和培养集中的菌丝。接种量也能影响结 果，不能反映菌丝的总量。 也可用U型管培养法，该法方便不易污染，但通 气不良
5、菌丝长度测定法 该法适用于对丝状真菌生长长度的测定。 方法：将真菌接种在固体培养基的平皿中央，定 时测定菌落的直径或面积，直到菌落覆盖整个 平皿。 缺点：不能反映菌丝的纵向生长，不能计算菌落 的厚度和培养集中的菌丝。接种量也能影响结 果，不能反映菌丝的总量。 也可用U型管培养法，该法方便不易污染，但通 气不良
6、细胞堆积体积测定法 方法：将细胞悬浮液装入毛细沉淀管内，离心， 根据堆积体积计算含菌量。 该法快速、简便，培养液中如有其他固体颗粒， 则误差较大。 也可以用有刻度的离心管离心，通过所得的沉淀 体积推算出细胞的质量
6、细胞堆积体积测定法 方法：将细胞悬浮液装入毛细沉淀管内，离心， 根据堆积体积计算含菌量。 该法快速、简便，培养液中如有其他固体颗粒， 则误差较大。 也可以用有刻度的离心管离心，通过所得的沉淀 体积推算出细胞的质量
7、电子计数器法 方法：在计数器中放有电解质及两个电极，将电 极一端放入带微孔的小管，通电抽真空，使含 有菌体的电解质从小孔进入管内。当细胞通过 小孔时，电阻增大，电阻增大会引起脉冲变化， 则每个细胞通过时均被记录下来。因样品的体 积已知，故可以计算菌体的浓度，同时菌体的 大小与电阻的大小成正比。 该方法方便、快捷，但不能测定含有颗粒的菌液， 对链状和丝状菌无效
7、电子计数器法 方法：在计数器中放有电解质及两个电极，将电 极一端放入带微孔的小管，通电抽真空，使含 有菌体的电解质从小孔进入管内。当细胞通过 小孔时，电阻增大，电阻增大会引起脉冲变化， 则每个细胞通过时均被记录下来。因样品的体 积已知，故可以计算菌体的浓度，同时菌体的 大小与电阻的大小成正比。 该方法方便、快捷，但不能测定含有颗粒的菌液， 对链状和丝状菌无效