Plasma Inner mitochondrial Outer E mitochondrial 膜 Lysosomal Nuclear Rough ER Smooth ER□ olgi 20 40 60 8 100 Percent membrane lipid □ Cholesterol Sphingolipids □ Cardiolipin Phosphatidylcholine Minor lipids Phosphatidylethanolamine
鼠 肝 细 胞 膜 及 细 胞 器 膜 的 脂 质 类 型
碳脂的不对称分一红细胞质膜 Percent of total e membran Distribution in Membrane phospholipid phospholipid membrane Inner Outer 100 monolayer monolayer 100 Phosphatidylethanolamine 30 Phosphatidylcholine 27 Sphingomyelin 23 Phosphatidylserine 15 Phosphatidylinositol Phosphatidylinositol 4-phosphate 5 Phosphatidylinositol 4, 5-bisphosphate Phosphatidic acid
磷脂的不对称分布--红细胞质膜
依与欢层脂质之间立体结构位置,分三类 貫穿性膜蛋白( integral membrane protein): 以α-螺旋结构貫穿双层脂质,双层脂质区可含 有20至30个氨基酸;可由氨基酸序列预测此种 α-螺旋结构,例如钠钾泵。 c附着性膜蛋白(外周蛋白)( peripheral membrane protein):蛋白质以非共价附于膜脂 或貫穿性膜蛋白上。 附脂性膜蛋白(抛锚蛋白)(ipid- anchored proteins):蛋白质以共价键连于膜脂质的 Fatty acid或 prenyl group上
膜 蛋 白 依与双层脂质之间立体结构位置，分三类 : •貫穿性膜蛋白 (integral membrane protein)： 以-螺旋结构貫穿双层脂质，双层脂质区可含 有至个氨基酸；可由氨基酸序列预测此种 -螺旋结构，例如钠钾泵。 •附着性膜蛋白（外周蛋白）(peripheral membrane protein)：蛋白质以非共价附于膜脂 或貫穿性膜蛋白上。 •附脂性膜蛋白（抛锚蛋白）(lipid-anchored proteins): 蛋白质以共价键连于膜脂质的fatty acid 或 prenyl group上
外周蛋白和闪在蛋白 外周蛋白质 脂双层表面:静电力、范德华引力或氢键结合 易分离,溶于水 内在蛋白质 靠疏水效应与膜脂结合 蛋白质分子上非极性基团的A侧链与脂双层的 疏水部分的疏水相互作用一这些非极性基团之 间存在一种相互趋近的作用。 分布:埋于脂双层疏水区(水不溶性)、部分 嵌在脂双层中、横跨全膜
外周蛋白和内在蛋白 外周蛋白质 脂双层表面：静电力、范德华引力或氢键结合 易分离，溶于水 内在蛋白质 靠疏水效应与膜脂结合 蛋白质分子上非极性基团的AA侧链与脂双层的 疏水部分的疏水相互作用--这些非极性基团之 间存在一种相互趋近的作用。 分布：埋于脂双层疏水区（水不溶性）、部分 嵌在脂双层中、横跨全膜
不同功能的膜含有不同的蛋白质 不同来源膜的蛋白质组成比其脂质组成的变化 更大,反映在膜功能的特化上。如视网膜杄状 细胞对于接受光为高度特化,90%以上的膜蛋白 是光吸收蛋白—视紫红质;特化较低的红细胞 质膜约含20种显著的蛋白质及十几种较少的蛋 白质,多数的蛋白质为运输载体,每一种蛋白 质运输一种跨膜的溶质。 有些膜蛋白还与—个或多个脂共价结合,后者 可能形成一种疏水的稳定体系以保证蛋白质存 在于膜上
不同功能的膜含有不同的蛋白质 •不同来源膜的蛋白质组成比其脂质组成的变化 更大，反映在膜功能的特化上。如视网膜杆状 细胞对于接受光为高度特化，90%以上的膜蛋白 是光吸收蛋白—视紫红质；特化较低的红细胞 质膜约含20种显著的蛋白质及十几种较少的蛋 白质，多数的蛋白质为运输载体，每一种蛋白 质运输一种跨膜的溶质。 •有些膜蛋白还与一个或多个脂共价结合，后者 可能形成一种疏水的稳定体系以保证蛋白质存 在于膜上